บะหมี่สไตล์ฮ่องกงโรยไข่กุ้งและกากหมู

ถ้าพูดถึงอาหารจานด่วนง่ายๆ ที่ไม่ว่าใครก็กินได้ คงไม่พ้น ‘บะหมี่’ อย่างแน่นอน เพราะเส้นบะหมี่จะกินกับเครื่องแบบไหนก็เข้ากัน ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่หมูแดง บะหมี่หมูกรอบ บะหมี่ไข่ต้ม แล้วมันจะเป็นอย่างไร ถ้าเครื่องทุกอย่างมารวมกันอยู่ในบะหมี่ชามเดียว 9.B Tim’s Super Special Mini เมนูเด็ดของร้าน Tim’s Noodle House ร้านบะหมี่ที่ซ่อนอยู่ในซอยแถวโรงพยาบาลกรุงเทพจะมาให้คำตอบนี้กับเรา

Tim’s Super Special Mini เป็นเมนูบะหมี่ที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นเกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวหมู หมูแดง หมูกรอบ ไข่ต้มยางมะตูม โปะหน้าด้วยไข่กุ้งสีสันสวยงาม เรียกได้ว่ารวมทุกเครื่องที่สามารถกินกับบะหมี่ได้ไว้ในชามเดียว เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อนๆ หอมกรุ่นกลิ่นปลาแห้ง เมนูนี้จึงเป็นเมนูที่ครองใจชาวออฟฟิศย่านพระราม 9 มาได้อย่างยาวนาน เพราะสั่งชามนี้อย่างไรก็อิ่ม ไม่มีพื้นที่เหลือให้ขนมหรือเครื่องดื่มแก้ง่วงอื่นใด

ภาพ: สุรัตนา ทรรปณ์ทิพากร

พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า