‘เกสร’ น่าจะเป็นหนึ่งในแบรนด์น้ำมันพืชที่เราเชื่อว่าคุณจะต้องมีติดบ้าน ติดครัว ไว้อย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณหรือครอบครัวนิยมทำอาหารรับประทานเองที่บ้านเป็นประจำ เนื่องด้วยน้ำมันพืชแบรนด์นี้เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงติดตลาดเป็นลำดับต้นๆ ทั้งยังครองส่วนแบ่งในตลาดน้ำมันพืชไทยในกลุ่มผู้นำมาตลอดระยะเวลา 48 ปีที่ผ่านมา
แต่เมื่อเร็วๆ นี้ความน่าสนใจและแสงสปอตไลต์ทุกดวงได้ส่องไปยังเกสรอีกครั้ง เมื่อพวกเขาได้ประกาศรีแบรนด์ตัวเองครั้งใหญ่ โดยบริษัท น้ำมันพืชปทุม จำกัด ในฐานะผู้ผลิตและจัดจำหน่ายน้ำมันพืชบริโภคแบรนด์เกสร ได้ตัดสินใจรีแบรนดิ้งเกสรครั้งใหญ่ ด้วยเป้าหมายของการปรับลุคให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้นและเน้นการสื่อสารไปที่กลุ่มผู้บริโภคคนรุ่นใหม่มากยิ่งขึ้น
ภายใต้การรีแบรนด์ครั้งนี้ของเกสร มีแง่มุมใดที่คุณควรรู้และน่าสนใจบ้าง THE STANDARD ได้สรุปประเด็นเบื้องหลังการรีแบรนด์ของเกสรเอาไว้ให้แล้ว
ปรับลุคหวังสื่อสารคนรุ่นใหม่ ภารกิจแสนท้าทายในวันที่ตลาดแข่งดุ
ข้อมูลที่น่าสนใจจากบทวิเคราะห์แนวโน้มอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มปี 2567-2569 โดยวิจัยกรุงศรีที่เผยแพร่เมื่อวันที่ 22 พฤศจิกายนที่ผ่านมา ได้คาดการณ์ไว้ว่า อุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มในประเทศไทยช่วง 3 ปีต่อจากนี้ (2567-2569) มีแนวโน้มจะขยายตัวขึ้นจากการฟื้นตัวของอุตสาหกรรมอาหารหลังผ่านพ้นช่วงโควิด-19
ถึงแม้ว่าตลาดน้ำมันพืชยังคงมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง แต่การแข่งขันในอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มยังมี ‘แนวโน้มรุนแรง’ ทั้งผลกระทบจากสินค้าทดแทน การเข้ามาของผู้ประกอบการรายใหม่ ตลอดจนการที่ผู้ประกอบการรายเดิมขยายกำลังการผลิต
คำว่าแนวโน้มรุนแรงนี่เองที่สามารถฉายภาพรวมตลาดน้ำมันพืชหรือน้ำมันปาล์มของไทยในปัจจุบันได้เป็นอย่างดี กับการเป็นตลาดที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง แต่ก็แข่งขันกันรุนแรงมาเป็นระยะเวลานาน
และจากสถานการณ์ดังกล่าว จึงนำไปสู่การที่เกสรตัดสินใจลุกขึ้นมารีแบรนด์ครั้งใหญ่ โดยมีจุดมุ่งหมายคือ การพาแบรนด์เกสรในลุคใหม่นี้ให้เข้าไปสื่อสารและอยู่ในใจผู้บริโภคกลุ่มคนรุ่นใหม่ โดยเฉพาะกลุ่ม Gen Y และ Gen Z ซึ่งเป็นฐานผู้บริโภคที่มีกำลังซื้อสูงให้มากขึ้น
ภายใต้การรีแบรนด์ครั้งนี้ สิ่งที่เกสรเริ่มต้นทำคือ การล้างคัมภีร์แบรนดิ้งของตัวเองลงทั้งหมด คงเหลือไว้เฉพาะแต่ผลิตภัณฑ์น้ำมันพืชที่ขึ้นชื่อด้านคุณภาพกับเอกลักษณ์เรื่องน้ำมันสีอ่อนใส ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน ปราศจากไขมันทรานส์ ไม่มีคอเลสเตอรอล สามารถนำไปปรุงอาหารเพิ่มความอร่อยได้ทุกเมนูตามต้องการ
นอกจากนี้ยังได้รับรางวัล Superior Taste Award ถึง 2 ปีซ้อน
น้ำมันพืชเกสรได้สำรวจมุมมองของกลุ่มลูกค้าที่ใช้น้ำมันพืชมีต่อแบรนด์เกสร โดยเกสรได้วิจัยกับผู้บริโภคน้ำมันพืช กลุ่มผู้บริโภคที่ทำอาหารในทุกระดับ ตั้งแต่ระดับเริ่มต้นไปจนถึงเชฟมืออาชีพ เพื่อให้เข้าใจความต้องการของพวกเขาในการใช้งานน้ำมันพืช
จนสุดท้ายก็ได้เป็นข้อมูลเชิงลึกที่เรียบง่ายแต่ทรงพลัง นั่นคือการที่พบว่า คนใช้งานน้ำมันพืชทุกคนต่างก็ล้วนแล้วแต่ต้องการทำอาหารออกมาให้อร่อยและฝึกปรือรสมือให้ดีมากยิ่งขึ้นเรื่อยๆ ในทุกๆ ครั้งที่สำแดงฝีมือการทำอาหารของตัวเอง
นั่นจึงทำให้เกสรตกผลึกและนำมาสู่การรีแบรนดิ้งครั้งนี้ โดย Brand Purpose เกสรภายหลังรีแบรนด์คือ การเป็นแบรนด์น้ำมันพืชที่พร้อมสนับสนุนและเชื่อมั่นว่าทุกคนสามารถทำอาหารได้อร่อย ขอเพียงลุกขึ้นมาทำในสิ่งที่ตั้งใจและมั่นใจในทุกครั้งที่ทำอาหารด้วยน้ำมันพืชเกสร
เรียกได้ว่า คม กลม และเฉียบในตัวเอง
(ซ้าย) โลโก้แบรนด์เกสรเก่า (ขวา) โลโก้แบรนด์เกสรโฉมใหม่หลังรีแบรนดิ้ง
เมื่อปรับแบรนด์และวัตถุประสงค์ใหม่แล้ว ปรับต่อมาคือ ‘ภาพลักษณ์’ และหน้าตาให้ทันสมัย ฉีกกฎสื่อสารกับผู้บริโภค
ลำดับถัดมาในขั้นตอนการรีแบรนด์ สิ่งที่เกสรทำคือ การปรับโลโก้ใหม่ให้มีความทันสมัยและโมเดิร์นมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม ลดทอนรายละเอียดที่ดูยุ่งเหยิงออกไป แล้วปรับดีไซน์ใหม่ให้คลีนขึ้น เรียบขึ้น แต่ก็ไม่ทิ้งอัตลักษณ์ความเป็นเกสร
โดยโลโก้เกสรใหม่เลือกใช้สี CI เพียง 2 สี คือ สีแดงและสีเหลืองทอง จากเดิมที่ใช้มากถึง 3 สี คือ สีแดง สีส้ม และสีเหลือง พร้อมนำโลโก้ดอกไม้ที่เดิมที่เคยอยู่บนฟอนต์ตัวอักษรเกสรมาปรับดีไซน์ใหม่ให้เป็นกรอบล้อมรอบโลโก้ Typo เกสรแทน เพื่อความง่ายในการจดจำและความเด่นแบบสะดุดตา
ถัดมาคือแพ็กเกจจิ้งที่เกสรได้ออกแบบตัวขวดและฉลากขึ้นมาใหม่ทั้งหมด ภายใต้การทำงานร่วมกับดีไซเนอร์และสตูดิโอออกแบบระดับโลกอย่าง สมชนะ กังวารจิตต์ จาก Prompt Design
ดีไซน์ตัวขวดน้ำมันเกสรเวอร์ชันใหม่ได้ดึงเอาความเด่นของฟอร์ม ‘กลีบดอกเกสร’ มาเล่นบนตัวขวดได้อย่างชาญฉลาดและลงตัว ทั้งยังขับให้จุดเด่นของน้ำมันพืชเกสรที่ตัวน้ำมันมีสีอ่อนใส ดูเปล่งประกาย แวววาว สวยงามมากขึ้น เมื่อตัวขวดน้ำมันถูกแสงพาดส่องลงมา ตัวเหลี่ยมมุมของลายเกสรก็จะยิ่งชูความใสของน้ำมันให้เกิดการสะท้อนแสงออกมาแววสวยชัดยิ่งขึ้น
ไม่เพียงเท่านั้น ขวดโฉมใหม่นี้ยังช่วยให้ผู้ใช้งานจับได้อย่างถนัดมืออีกต่างหาก เพื่อลดอุปสรรคในระหว่างการปรุงอาหาร โดยมีให้เลือกพร้อมกันมากถึง 3 ฉลากที่แตกต่างกัน ประกอบด้วย
- ฉลากรูปผักบรอกโคลี
- ฉลากรูปกุ้งชุบแป้งทอด
- ฉลากนักเก็ตทอดหน้ายิ้ม
โดยฉลากแต่ละรูปแบบจะทำหน้าที่ในการสื่อสารที่แตกต่างกันออกไป เช่น ฉลากผักจะสื่อถึงความสามารถของน้ำมันเกสรในการนำมาใช้ปรุงอาหารประเภทผัดผักให้อร่อยและได้สีสันที่สวย
ฉลากภาพกุ้งชุบแป้งทอดสื่อถึงอาหารจานทอดที่เกสรจะช่วยให้อาหารกรอบ หอม สีสวย และน่ารับประทาน ขณะที่ฉลากนักเก็ตยิ้มสื่อถึงความสุขที่เกิดขึ้นจากการได้ทำอาหารให้คนที่ครอบครัวและคนที่เรารัก
บริเวณด้านหลังของตัวฉลากยังมี QR Code ข้อมูล Menu Creation ที่ช่วยเสนอไอเดียใหม่ๆ ให้กับผู้บริโภคสามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารหลากหลายด้วยน้ำมันพืชตราเกสรได้ด้วยตัวเอง
ในแคมเปญการรีแบรนด์นี้เกสรยังได้ปล่อยหมัดฮุกสุดท้ายด้วยภาพยนตร์โฆษณา จุดประกายให้ทุกจานเป็นไปได้ ที่บอกเล่าเรื่องราวของชายคนหนึ่งที่ออกผจญภัยผ่านการทำอาหาร โดยมีน้ำมันเกสรเป็นผู้ช่วยสำคัญในทุกๆ จุดเริ่มต้นของความอร่อย
ตั้งแต่เมนูที่แสนเบสิกอย่างไข่เจียวกุ้งกรอบ เรื่อยไปจนถึงไข่เจียวซูเฟล และเมนูที่ต้องใช้เทคนิคการทำอาหารขั้นสูงอย่าง Deconstruction ในการแยกส่วนประกอบของวัตถุดิบออกมาปรุงใหม่ให้วัตถุดิบแต่ละอย่างโดดเด่นมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม เพื่อเพิ่ม Value และความพิเศษให้กับจานอาหารจานน้ันๆ
เมสเสจที่ตัวภาพยนตร์โฆษณาต้องการเน้นและสื่อสารคือ การเดินทางของผู้ชายคนนี้บนโลกอาหาร ตั้งแต่วันที่ผู้ชายคนนี้เริ่มต้นทำอาหารด้วยเมนูง่ายๆ เป็นมือใหม่ในการปรุงอาหาร
เรื่อยไปจนถึงวันที่เขาเชี่ยวชาญด้านเทคนิคการปรุงอาหาร มีสกิลรอบตัวที่จัดว่าเด็ดและแพรวพราว น้ำมันเกสรก็พร้อมอยู่เคียงข้างในทุกๆ เรื่องราวความอร่อยของเขา
เพราะทุกความอร่อยเป็นไปได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด เพียงแค่มีน้ำมันพืชเกสรอยู่เคียงข้าง ทุกข้อจำกัดในด้านการทำอาหารก็จะกลายเป็นเรื่องราวสนุกๆ ที่รอให้เราได้จุดประกายไอเดียใหม่ในการทำอาหารและออกไปโลดแล่น เพลิดเพลินบันเทิงใจไปกับทุกจานของคุณ
อ้างอิง:
