ถ้าคุณและเพื่อนคือหนึ่งในกลุ่มคนที่รักการปาร์ตี้เที่ยวกลางคืนเป็นชีวิตจิตใจ ไม่มีทางที่คุณจะไม่เคยได้ยินชื่อของ Fallabella ผับแอนด์เรสเตอรองต์ในตำนานย่านราชดำริ ด้วยสีสันความสนุกของวงสด และโซนฮิปฮอปนาม มังกี้บาร์ ทำให้ถึงวันศุกร์ทีไร นักดื่มนักเต้นก็เป็นต้องชวนเพื่อนด้วยวลีติดปากว่า “ไปฟาลาปะ”
และหลังจากที่ต้องปิดตัวลงจากโลเคชันเดิมราวปี 2014 ทีมงานคุณภาพของ Fallabella ราชดำริ ก็ได้หยิบแบรนด์แห่งความสนุกกลับมาเปิดอีกครั้งในย่านทองหล่อ
จากพื้นที่ที่เคยเปิดเป็น Pirate Arena ตอนนี้ทั่วพื้นที่ชั้น 1 ของ Seenspace ทองหล่อ 13 ถูกชุบชีวิตเสียใหม่ ปรับเปลี่ยนให้กลายเป็น Fallabella Thonglor ซึ่งแบ่งโซนทั้งหมดออกเป็น 3 ส่วน คือ The Director Coffee and Wine Bar, Fallabella Food Square และ Fallabella Play Square ที่เก็บความเป็นร้านอาหาร และความสนุกในแบบ Fallabella ต้นตำหรับไม่ผิดเพี้ยน
The Director Coffee and Wine Bar คือโซนแรกที่คุณจะเจอเมื่อเดินเข้ามา ส่วนนี้เป็นห้องอาหารอินดอร์ที่ช่วงเวลากลางวันจะเปิดให้บริการเป็นร้านกาแฟ ก่อนที่จะกลายร่างเป็นไวน์บาร์แอนด์เรสเตอรองต์ เสิร์ฟอาหารเคล้าไวน์ที่เลือกมาอย่างดี
Fallabella Food Square หากคุณไม่ชอบบรรยากาศแบบอินดอร์ แต่อยากนั่งสบายๆ เอาต์ดอร์ ฟังเพลงจากดีเจมากกว่า โซนด้านนอกจัดวางเป็น Semi-Outdoor อย่างร้านเก่ามาพร้อมด้วย Food Kiosk จากร้านอาหารต่างๆ หลากหลายประเภทอย่าง ร้านอาหารไทย Chingcha Charlee, ร้านเครป Crepe Gourmet, Fallabella Pizza, เบอร์เกอร์ชิ้นโตจาก Fat Cow, ติ่มซำจาก เข่ง เข่ง และทาโกะยากิจาก Bloc 26th ส่วนอีก 2 ร้านที่เราขอยกให้เป็นไฮไลต์ที่พลาดไม่ได้ใน Food Square คือ ตาแซ่บ ร้านอาหารอีสาน ที่นำคอหมู หมูสามชั้น ปีกไก่ หรือลิ้นวัว มาเสียบไม้ย่างเสิร์ฟสไตล์อิซากายะ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว แถมผู้อยู่เบื้องหลังไม่ใช่ใคร แต่เป็น เชฟบัส-ธวัชชัย อัครวงศ์วัฒนา แห่งรายการ Top Chef Thailand นั่นเอง
อีกร้านเป็นที่สุดสำหรับคนรักเนื้อ The Beef Boys เกิดจากกลุ่มคนรักเนื้อที่ค้นหาฟาร์มเนื้อทั่วไทย จนได้รสชาติที่เขาชอบจากโคราช มาทำเป็นเมนูต่างๆ อย่างสเต๊ก เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว ข้าวหน้าเนื้อ และเบอร์เกอร์ที่เลือกใช้เนื้อส่วนเดียวสไลด์แทนเนื้อบด
Fallabella Play Square คือโซนสุดท้ายที่แค่เข้ามาคุณก็จะรู้สึกคุ้นเคยได้ไม่ยากจากโซฟาตัวยาวจากร้านเก่า โซนนี้คือโซนผับ ที่จัดไลน์อัพดนตรีเล่นสดทุกคน ซึ่งคุณสามารถติดตามไลน์อัพดนตรีได้ที่ www.facebook.com/fallabella.thonglor/
ภาพ: Courtesy of Fallabella
พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์
