คนรักช็อกโกแลตอาจไม่ถูกใจสิ่งนี้ เพราะข้อมูลรายงานของ NielsenIQ ระบุว่า ราคาช็อกโกแลตเพิ่มขึ้น 14% เมื่อปีที่ผ่านมา และนักวิเคราะห์ในตลาดคาดว่า ราคาดังกล่าวอาจสูงกว่านี้ได้อีก เพราะหนึ่งในวัตถุดิบที่สำคัญอย่างโกโก้เกิดภาวะอุปทานที่ตึงเครียดในเวลานี้
Sergey Chetvertakov นักวิเคราะห์ปัจจัยพื้นฐานหลักของ S&P Global Commodity Insights กล่าวว่า ตลาดโกโก้กำลังประสบปัญหาราคาที่พุ่งสูงขึ้นเป็นอย่างมาก นับเป็นฤดูกาลที่ขาดดุลเป็นครั้งที่ 2 ติดต่อกัน นอกจากนี้ยังคาดว่า สต๊อกโกโก้มีแนวโน้มลดลงจนอยู่ในระดับที่ต่ำผิดปกติ
ราคาโกโก้เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมาพุ่งขึ้นเป็น 3,160 ดอลลาร์ต่อเมตริกตัน ซึ่งเป็นระดับที่สูงสุดนับตั้งแต่วันที่ 5 พฤษภาคม 2016
Chetvertakov ระบุเพิ่มว่า การมาของปรากฏการณ์สภาพอากาศเอลนีโญ (El Nino) ทำให้มีการคาดการณ์ว่าระดับฝนตกอาจต่ำกว่าค่าเฉลี่ย อีกทั้งลม Harmattan ที่ทรงพลัง กำลังมุ่งหน้าไปยังแอฟริกาตะวันตกซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกโกโก้เป็นส่วนใหญ่ และเป็นพื้นที่ในประเทศโกตดิวัวร์และกานา ซึ่งมีสัดส่วนการผลิตโกโก้มากกว่า 60% ของโลก
Chetvertakov เล็งเห็นว่า ตลาดโกโก้อาจได้รับผลกระทบอีกสืบเนื่องจากการขาดดุลในฤดูกาลถัดไป ซึ่งเริ่มตั้งแต่เดือนตุลาคม-กันยายน ปี 2024 นั่นหมายความว่า ในอนาคตราคาโกโก้อาจพุ่งสูงขึ้นถึง 3,600 ดอลลาร์ต่อเมตริกตัน
ผู้ผลิตช็อกโกแลตอาจถูกบีบคั้นให้ส่งต่อต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้นนี้ให้แก่ผู้บริโภค เนื่องจากผู้ผลิตกำลังได้รับผลกระทบจากปัจจัยหลายด้าน เช่น ต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น ค่าใช้จ่ายด้านพลังงานที่เพิ่มขึ้นและราคาสูงขึ้น และแนวโน้มอัตราดอกเบี้ย
อ้างอิง:
