Eat & Drink

Sasori Chu อิซากายะที่หยิบเอาวัฒนธรรมกินดื่มแบบญี่ปุ่นมาชนกับบาร์บีคิวแบบบราซิล กลายเป็นอิซากายะแนวใหม่ ที่แรกและที่เดียว ด้วยฝีมือของสองทีมจากร้าน Sasori Izakaya และ Sousaku   Sasori Chu มาจากชื่อร้าน Sasori Izakaya และคำว่า Churrasco หรือคำเรียกบาร์บีคิวสไตล์บราซิล ที่นำเนื้อสัตว์มาหมักและเสียบไม้ย่างบนเตาถ่านที่หมุนได้ และในเวลาเสิร์ฟ...

เราเชื่อว่าหลายคนได้ดูสารคดีอาหารเรื่องล่าสุดของเจ้าแห่งอาหารเกาหลี แบคจงวอน ในเรื่อง Hanwoo Rhapsody กันเรียบร้อยแล้ว ซึ่งหลังจากที่ได้ดูไปหิวไปจบครบทั้งสองตอน ก็อดคิดไม่ได้ว่า แบคจงวอน นี่นอกจากจะเปิดร้านอาหารเก่งแล้ว ยังทำสารคดีและรายการอาหารเก่งอีกด้วย    ว่าแต่มีเรื่องอะไรของเขาอีกบ้างที่เรายังพลาดไป THE STANDARD POP รวบรวมสารค...

HERE ร้านอาหารโมเดิร์นอินเดียโดย เชฟการิมา อะโรรา (Garima Arora) จาก Gaa ไฟน์ไดนิ่งอินเดียชื่อดัง เพิ่งได้ฤกษ์ครบรอบ 1 ปีไปหมาดๆ ประจวบเหมาะกับมาตรการที่ให้ร้านอาหารสามารถกลับมาขายแอลกอฮอล์ได้แล้ว ทางร้านจึงออกเมนูใหม่ๆ พร้อมต้อนรับผู้ชื่นชอบอาหารอินเดียที่ห้องนั่งเล่นอันแสนอบอุ่นในซอยสุขุมวิท 53 อีกครั้ง   ห้องนั่งเล่นแห่งนี้ได้รับการปั...

ในตอนนี้ที่เทรนด์การกินไอศกรีมกับราเมนกำลังมาแรง ไม่ว่าจะใครก็อยากลองกินเมนูนี้ เทรนด์นี้เริ่มมาจากร้าน Franken ร้านราเมนที่จังหวัดโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ได้ปล่อยภาพเมนูพิเศษของเดือนมกราคม-มีนาคมมาเป็น ‘มิโซะราเมนรสเผ็ดและหวาน เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาแบบโคนโดยที่ใส่ไอศกรีมลงไปในชามราเมนเลย ในช่วงแรกของการเปิดขาย ทุกคนที่เห็นเมนูนี้ต่างตั้งคำถามว่าม...

หลังจากที่เราปันใจให้ เรน และ โนฮงชอล พากินทั่วเกาหลีในซีรีส์ The Hungry and the Hairy เมื่อเดือนธันวาคมที่ผ่านมา หัวเรือใหญ่แห่งวงการอาหารเกาหลีอย่าง แบคจงวอน (Baek Jong-won) ก็กลับมาทวงตำแหน่งคืนกับสารคดีชุดที่ 3 ของเขาที่มีชื่อว่า Hanwoo Rhapsody ที่คราวนี้อุทิศให้ความรักที่คนเกาหลีมีต่อวัฒนธรรมการกินเนื้อ ‘ฮันอู’ เนื้อวัวพันธุ์พื้นเมืองของเกาหล...

นอกจากเทรนด์คาเฟ่สเปเชียลตี้มัทฉะจะกำลังมาแรงในช่วงปีที่ผ่านมา ล่าสุดหลายๆ คาเฟ่เองก็ได้ทยอยคิดค้นและพัฒนาขนมหวานจากมัทฉะหลากหลายเมนูออกมาชวนให้คนรักมัทฉะและรักขนมหวานได้ตามไปลองกันไม่เว้นแต่ละวัน    หนึ่งในขนมหวานยอดฮิตที่กำลังถูกพูดถึงที่มากที่สุด ณ ขณะนี้ก็คงจะหนีไม่พ้นเมนู ‘มัทฉะบานอฟฟี่’ ขนมที่ทวิสต์มาจาก ‘บานอฟฟี่พาย’ (Banoffe...

บาร์ Dusk Till Dawn ใช้คำอธิบายพ่วงท้ายว่า Bar & Social Club ใครที่ยังไม่เคยมาสัมผัสกับร้านโดยตรงอาจจะนึกภาพได้ไม่ชัดเจนนัก แต่ถ้าใครเคยมาแฮงเอาต์ที่นี่แล้วอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะเข้าใจได้เลยว่า นี่คือคำที่บอกคาแรกเตอร์ร้านได้อย่างดี เพราะ Dusk Till Dawn: Bar & Social เป็นเหมือนผลงานชิ้นใหญ่ที่กลุ่มเพื่อนกลุ่มหนึ่งที่มีความสามารถแตกต่างกันในแ...

ถ้าถามว่าเขาหลักมีกาแฟดีให้ดื่มที่ไหนบ้าง? หนึ่งในนั้นต้องมี The Place รวมอยู่ด้วย คาเฟ่เล็กในตึกคูหาเดียวริมถนนสายหลัก ที่ทำหน้าที่เป็นทั้งร้านกาแฟและร้านมัลติเซิร์ฟแบรนด์ครบในแห่งเดียว     ที่นี่เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการเดือนกันยายน 2564 เกิดจากความตั้งใจของ ‘ชัช’ และ ‘แจน’ ช่างภาพและครูสอนภาษาอังกฤษที่เบื่อชีวิตในเมืองหลว...

ขนมที่ดีต่อสุขภาพมักจะไม่ค่อยดีต่อใจ แต่วันนี้ Chateraise ร้านขนมชื่อดังในญี่ปุ่นได้คิดค้นขนมที่ทั้งดีต่อสุขภาพและดีต่อใจขึ้นมาแล้ว ด้วยการลดปริมาณน้ำตาลลงและปรับเปลี่ยนวัตถุดิบเล็กน้อย แต่รสชาติยังคงอร่อยเหมือนเดิม   แล้วขนมเหล่านี้คงความอร่อยไว้ได้อย่างไร ทางร้านบอกว่าขนมที่ลดน้ำตาลลงนั้นจะใช้อิริทริทอลแทนน้ำตาล ใช้แป้งถั่วเหลืองแทนแป้...

ถ้าคุณเป็นหนึ่งคนที่ไถ TikTok ยามว่างเป็นประจำ ช่วงนี้คุณน่าจะเห็นวิดีโอเกี่ยวกับการปอกไข่ดิบ หรือการไลฟ์ปอกไข่ดิบที่มียอดเข้าชมสูงมาก และถ้ากดเข้าไปดูแฮชแท็ก #eggpeelchallenge ใน TikTok จะพบว่าเต็มไปด้วยวิดีโอปอกไข่ดิบที่ยอดเข้าชมถล่มทลาย ชวนให้สงสัยว่าการปอกไข่นี่มันมีอะไรน่าดูขนาดนั้น   กติกาของ #eggpeelchallenge นำไข่ดิบไปเคาะให้เกิด...