Eat & Drink

วิกฤตการณ์โควิดส่งผลกระทบกับธุรกิจอาหารตลอดระยะเวลาสองปีที่ผ่านมา ทั้งต้องเปลี่ยนรูปแบบมาจัดส่งเดลิเวอรี หรือแม้กระทั่งปั้นแบรนด์ใหม่ขึ้นมาเพื่อให้เหมาะกับการขายแบบเดลิเวอรีโดยเฉพาะ    เช่นเดียวกับเชฟชาลี กาเดอร์ และทีมงาน 100 Mahaseth ที่นอกจากจะปรับมาส่งอาหารจาก 100 Mahaseth ในรูปแบบเดลิเวอรีด้วยแล้ว ยังทยอยมีแบรนด์ใหม่ๆ มาให้เราต...

เชียงใหม่เมืองคราฟต์! Helo Cola คือร้านเครื่องดื่มคราฟต์เปิดใหม่ล่าสุดในโครงการ Nim City Daily ที่นำเสนอเครื่องดื่มคราฟต์ที่ทางร้านลงมือทำเองทุกอย่างด้วยวัตถุดิบธรรมชาติ 100% ไม่ใส่สารกันเสีย ดื่มแล้วต้องดีต่อสุขภาพ   ร้าน Helo Cola เป็นซุ้มเล็กๆ ที่มีเมนูเครื่องดื่มให้เลือกสองประเภท คือคราฟต์โคลาและคราฟต์โซดา สำหรับคราฟต์โคลาทางร้านก็มี...

Morrisons ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในสหราชอาณาจักร ประกาศเลิกใส่วันสิ้นอายุของนมลงบนขวด เพื่อหยุดการทิ้งนมอย่างสิ้นเปลือง   Morrisons ตัดสินใจเลิกใช้คำว่า ‘วันสิ้นอายุ’ พร้อมกับวันที่ แล้วเปลี่ยนมาใช้คำว่า อร่อยที่สุดเมื่อบริโภคก่อน พร้อมกับวันที่ ควบคู่ไปกับสติกเกอร์ ‘ลองดมกลิ่นดู’ เพราะบางครั้งแม้จะผ่านวัน Use by ของนมไปแล้...

ในบรรดาจานอาหารทั้งหมด ‘ซุป’ ถือเป็นอาหารเก่าแก่และเป็นสากลมากที่สุดจานหนึ่งของโลก คนยุคแรกทำซุปโดยเคี่ยวทุกอย่างตั้งแต่กระดองเต่าไปจนถึงลำไผ่ (อ้างอิงจากหนังสือ Soup: A Global History) เมนูซุปถูกเสิร์ฟในทุกวัฒนธรรมอาหารตั้งแต่ชนเผ่าลึกลับจนถึงชาวเมืองยุคใหม่   ปัจจุบันมีเมนูซุปนับร้อยนับพันรายการจากคนทั้งโลก ล่าสุด สำนักข่าวสัญชาติอเมริ...

ข่าวดีสำหรับแฟนๆ ขนมชิ้นกลมมีรูตรงกลาง เมื่อ ‘John Donut’ โดนัทเจ้าดังจากภูเก็ตได้ขยับขยายสาขามาเปิดที่กรุงเทพฯ เป็นที่เรียบร้อยแล้ว กับร้านโทนสีน้ำเงินสดใสพร้อมพื้นที่กว้างขวาง     จุดเริ่มต้นของ John Donut เกิดขึ้นเมื่อปี 2020 จากเชฟผู้เปิดสตูดิโอสอนทำขนมกว่า 10 ปี และได้พัฒนาโดนัทสูตรเฉพาะที่เน้นรสสัมผัสหลากหลายเพื่อให้เข้...

ในช่วงปีที่ผ่านมามีเซเลบริตี้หลายต่อหลายคนหันมาเข้าครัวทำอาหาร ส่วนหนึ่งมาจากความชอบส่วนตัวอยู่แล้ว ที่ได้ช่วงเวลาล็อกดาวน์ท่ามกลางวิกฤตการณ์โควิดนี่แหละเป็นตัวกระตุ้นให้มีโอกาสเข้าครัวบ่อยขึ้น ทั้งยังกลายมาเป็นรายการวาไรตี้สนุกๆ ให้เราได้ดูกันด้วยอย่าง Cooking with Paris รายการทำอาหารในแบบฉบับของ Paris Hilton หรือ Selena + Chef โดยนักร้องสาว Selen...

หลังแอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) หรือ AWC ลงนามสัญญากับบริษัท หวั่งหลี จำกัด เพื่อเช่า Lhong 1919 ให้กลายเป็น The Riz-Carlton Bangkok แห่งที่ 2 ของกรุงเทพมหานคร แม้ตอนนี้การก่อสร้างโรงแรมยังไม่คืบหน้า แต่ Lhong 1919 ก็มีกำหนดเปิดให้บริการแล้ว ในชื่อใหม่ The Lhong 1919 Riverside Heritage Destination    มุ่งเปิดเป็นแหล่งท่องเที่ย...

Onigirazu เป็นร้านอาหารแนว Grab & Go เปิดใหม่ในย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ โดนเด่นที่เมนูข้าวปั้นยักษ์ไม่เหมือนใคร อิ่มจุใจในชิ้นเดียว ด้วยการตกแต่งร้านโทนสีขาวดำที่ดูเท่ ทำให้เตะตาใครที่เดินผ่านไปผ่านมาให้แวะเข้ามาลองชิม   ข้าวปั้นยักษ์ของทางร้านไม่ได้มีดีแค่ขนาดที่ใหญ่แบบอิ่มแน่นอน แต่ยังมีการผสมผสานวัตถุดิบจนได้ออกมาเป็นไส้ข้าวปั้นที...

Marchwood ไวน์บาร์ในย่านเอกมัย ย้ายสู่สาขาใหม่บนชั้น 3 ของ The Strand Thonglor คอนโดหรูติดปากซอยทองหล่อ ที่แค่ลงบันได BTS แล้วข้ามถนนมาไม่กี่อึดใจก็ถึงแล้ว   ด้วยความที่พาร์ตเนอร์ร้านทำธุรกิจนำเข้าไวน์ ทำให้ Marchwood ยึดมั่นในหลักการเลือกสินค้าที่ดี ด้วยราคาที่สมเหตุสมผล ที่นี่มีให้เลือกหลายประเภทและหลายช่วงราคา แถมใครที่เป็นสายเนเชอรัล...

เทรนด์การกินราเมนกับไอศกรีมนั้นกำลังมาแรง ทำให้ร้านต่างๆ เริ่มออกไอเดียและออกเมนูใหม่มาให้ทุกคนได้ลองกัน โดยไม่ต้องลำบากใจถือไอศกรีมโคนเข้าไปนั่งรอราเมนในร้านที่ไม่แน่ใจว่าอนุญาตให้ทำสิ่งนี้หรือไม่ และนี่คือ 6 ร้านราเมนไอศกรีมที่ทางร้านเต็มใจ และคิดเมนูมาให้แล้วว่าจับคู่แบบนี้สิดีที่สุด! ส่วนใครที่อยากรู้ว่าเทรนด์ราเมนไอศกรีมนี้มาจากไหนก็อ่านเพิ่มเ...