Eat & Drink

สารภาพตามตรงว่า ตอนแรกที่เห็นว่าทาง Netflix มีสารคดีอาหารใหม่มาให้ดูอีกแล้ว ในชื่อ Heavenly Bites: Mexico เราจินตนาการว่า นี่คือรายการทัวร์กินสตรีทฟู้ดสไตล์ Somebody Feed Phil หรือ Street Food: Latin America ที่พิธีกรจะพาไปชิมเมนูคลาสสิกของเม็กซิโก ทั้งทาโก้ เคซาดีญา หรือเบอริโต พร้อมทำความรู้จักและเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารเม็กซิกันให้มากยิ่งขึ้น แต่ทุ...

ในยุคปัจจุบันที่ผู้คนมีความตระหนักรู้ในเรื่องการฉกฉวยวัฒนธรรมมากขึ้น Jamie Oliver เชฟชาวอังกฤษที่มีชื่อเสียงโด่งดังระดับโลก ก็ไม่ได้นิ่งนอนใจ เขายอมรับว่า หนึ่งในสูตรอาหารคลาสสิกของเขาอย่าง Empire Roast Chicken ซึ่งประกอบด้วย ผักชี ขมิ้น การัมมาซาลา และยี่หร่า นั้นมีชื่อที่ช่างไม่เหมาะสม   Jamie Oliver ตัดสินใจจ้าง Cultural Appropriation...

อาหารมงคลประจำเทศกาลตรุษจีนนั้นมีมากมายหลายอย่าง ซึ่งแต่ละอย่างนั้นก็มีความหมายและที่มาที่ไปตามตำนานเล่าขานที่แตกต่างกัน เช่นเดียวกับ ‘หยี่ซัง (Yu Sheng)’ หรือสลัดมงคลที่มีส่วนผสมของปลาดิบและผักต่างๆ ที่จะขาดไม่ได้ในมื้ออาหาร นอกจากจะมงคลแล้ว THE STANDARD POP อยากชวนคุณมาทำความรู้จักตำนานของเมนูนี้กัน     #ตำนานเบื้องหลังเมนูสลัด...

สัปดาห์ที่ผ่านมา ผู้ผลิตช็อกโกแลต M&M’S ได้ออกมาประกาศเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงรูปทรงของช็อกโกแลตให้มีความหลากหลายมากขึ้น เพื่อแสดงออกถึงนโยบายใหม่ของแบรนด์ที่ต้องการสร้างโลกที่ทุกคนรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของสังคม   นั่นยังไม่หมด เพราะเมื่อวันที่ 26 มกราคมที่ผ่านมา ทางแบรนด์ก็ได้เผยภาพแพ็กเกจจิ้งใหม่ที่ออกแบบเพื่ออุทิศให้กับศิลปินรางวัล Gr...

ทุกวันนี้การที่แบรนด์ใหญ่สองแบรนด์จับมือร่วมกันสร้างสรรค์งานคอลลาบอเรชันออกมานั้นถือเป็นธรรมเนียมปกติมาก จนกลายเป็นว่าเหล่าบรรดาแฟนคลับรอคอยและร่วมลุ้นว่าปีนี้ใครจะร่วมงานกับใครออกผลงานมาให้ได้สะสมกัน เพราะงานคอลแลบนอกจากจะเป็นการผสมผสานระหว่างฝีมือและเอกลักษณ์ของแบรนด์ใหญ่ถึงสองแบรนด์ สินค้าส่วนใหญ่ก็จะออกมาแบบ Limited Edition ที่มูลค่ายิ่งสูงเมื่...

บุฟเฟต์ไก่ทอดเกาหลีแบบล้นโต๊ะ หมดเมื่อไรมีเติมไม่ขาด พร้อมพันชันอีกกว่าสิบชนิดที่ตักได้จนกว่าจะพอใจ ในราคาแค่ 359 บาทต่อคน (แต่ช่วงโปรโมชันเปิดร้านลดเหลือแค่ 279 บาทต่อคนเท่านั้นเอง) จะมีอะไรเหมือนฝันไปมากกว่านี้อีก   บรรยากาศร้าน   The Dak เป็นร้านบุฟเฟต์ไก่ทอดที่อยู่ในซอยทองหล่อ ใกล้กับโรงแรม Hotel Nikko Bangkok เมื่...

ก่อนจะไปทำความรู้จักกับร้านกาแฟ Cosmos เราอยากเริ่มจากการเล่าให้ฟังถึงสเปซใหม่ในซอยสุขุมวิท 23 แห่งนี้ก่อน   พื้นที่แห่งนี้เคยเป็นร้านอาหารบ้านขนิษฐามาก่อน ซึ่งหลังจากที่ปิดตัวลง เวิ้งกลางซอยสุขุมวิท 23 แห่งนี้ก็ได้ถูกชุบชีวิตขึ้นมาใหม่โดยสองพี่น้องที่คุ้นเคยกับการทำร้านอาหารเป็นอย่างดีอย่าง ​​แจน-สุปรีชา จั่นสัญจัย (คราม, Uma Uma และ Yo...

ท่ามกลางกระแส ‘ครัวซองต์’ ที่กลายเป็นไอเท็มยอดฮิตและมีคาเฟ่ครัวซองต์เกิดขึ้นมากมายตั้งแต่ช่วงปี 2020 ที่ผ่านมา Le Paris คือหนึ่งในคาเฟ่ครัวซองต์ที่เปิดขึ้นในช่วงเวลานั้น ช่วงเดือนมีนาคม 2021 ณ บริเวณชั้น 2 ของโครงการ Gump’s Ari ในอารีย์ ซอย 4  ความพิเศษของ Le Paris คือผู้อยู่เบื้องอย่าง เชฟโป้ง-ฐาปกรณ์ ชินะวาสี ผู้เข้าแข่งขันรายการ Top Chef...

ก่อนจะถึงเทศกาลตรุษจีน 2565 อย่างเป็นทางการในสุดสัปดาห์นี้ หากใครกำลังมองหาขนมน่ารักๆ และเมนูพิเศษเพื่อเป็นของขวัญ หรือสร้างสีสันให้กับโต๊ะไหว้ที่บ้าน เดือนนี้เหล่าบรรดาคาเฟ่และร้านเบเกอรีรอบกรุง ต่างก็พร้อมใจกันคิดค้นขนมสูตรพิเศษออกมาต้อนรับเทศกาลมงคลนี้ด้วยกันทั้งนั้น    ซึ่งแน่นอนว่าส่วนใหญ่ต้องมีส่วนผสมจากส้มเพื่อความเป็นสิริมงค...

“เราเรียกที่นี่ว่า ห้องครัวเล็กๆ ที่ทำอาหารจากผักสวนครัวแม่”   PHOkitchen เป็นร้านอาหารขนาดเล็กน่ารักที่อยู่ในซอยลาดพร้าว 29 ของ กิ๊ก-กุลวดี โพธิ์อุบล และ มอส-พงศธร คุ้มปลี หนุ่มสาวที่มีเป้าหมายเป็นการทำร้านอาหารที่ทุกคนในครอบครัวมามีส่วนร่วม   กิ๊กเป็นเด็กที่เติบโตขึ้นมาในสวนผักที่เป็นงานอดิเรกของครอบครัว บ้านของกิ๊กอยู่กันแบ...