Eat & Drink

เราเชื่อว่าหลายๆ คนเคยได้ดูหรือเคยได้ยินชื่อของภาพยนตร์เรื่อง Julie & Julia ที่นำแสดงโดย Meryl Streep และ Amy Adams อยู่บ้าง ภาพยนตร์เรื่องนี้เป็นชีวประวัติของ Julia Child หญิงชาวอเมริกัน ผู้เป็นทั้งครูสอนทำอาหาร นักเขียน และจัดรายการสอนทำอาหารฝรั่งเศสที่มีความสำคัญกับวงการอาหารในฐานะผู้หญิงที่พาให้อาหารฝรั่งเศสเป็นที่แพร่หลายในสหรัฐอเมริกา โดย...

ตำบลตลิ่งงาม บนเกาะสมุย เป็นที่ตั้งของร้านอาหารแห่งหนึ่งที่เร้นหลบอยู่ในสวนมะพร้าว และต้องนัดจองล่วงหน้าเท่านั้น อาจจะต้องใช้ความพยายามสักหน่อยเพื่อจะไปให้ถึง แต่ด้วยความตั้งใจที่ผู้เป็นเจ้าของต้องการจะให้ ‘เพื่อน’ ผู้มาเยือนได้รับประทานอาหารที่ดีที่สุด เราขอบอกว่านี่คือร้าน ‘Hidden Gem’ บนเกาะสมุยที่ควรค่าแก่การดั้นด้นไปด้วยประการทั้งปวง  ...

หลังจากที่แบรนด์กาแฟสัญชาติสิงคโปร์อย่าง Sarnies Bangkok เปิดสาขาใหม่ในย่านหลังสวน นาม Sarnies Roastery ที่เปรียบเสมือนโรงคั่วกลางของแบรนด์ในเดือนกันยายน 2564 และตามด้วย Sarnies Sourdough อีกหนึ่งสาขาในย่านเจริญกรุง ที่ทำหน้าที่เป็นเหมือนครัวกลางในการอบขนมปังแล้ว เข้าสู่ปี 2565 ถือเป็นปีที่ 5 ของ Sarnies สาขาประเทศไทยพอดี ก็ได้ทีของสาขาหลักบ้าง ที่...

19 กุมภาพันธ์ของทุกปี เป็นวันช็อกมินต์แห่งชาติ และเป็นวาระโอกาสอันดีที่ทีมช็อกมินต์จะออกมาจากที่ซ่อน และฉลองด้วยไอศกรีมช็อกมินต์สักถ้วย   สำหรับประเทศเกาหลีใต้แล้ว ช็อกมินต์นั้นเป็นเรื่องใหญ่มาก เพราะที่เกาหลีใต้นั้นมีอาหารรสชาติช็อกมินต์เยอะมาก ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีม ขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่ม หรือแม้กระทั่งของแปลกๆ อย่างกิมจิหรือไก่ทอดก็มีเช...

ย่านหลังสวนมีอะไรใหม่ให้สายกินดื่มตามไปลองกันอีกแล้ว เมื่อโรงแรมสินธร เคมปินสกี้ ต้อนรับห้องอาหารใหม่อย่าง Ki Izakaya ร้านกินดื่มสไตล์ญี่ปุ่นบนชั้น 9 ของโรงแรม เกิดขึ้นจากแนวคิดการเป็นร้านกินดื่มที่อยากให้ทุกคนได้ผ่อนคลายด้วยอาหารดีๆ และเครื่องดื่มแก้วโปรด     คำว่า Ki ในภาษาญี่ปุ่นนั้นหมายถึง ‘บรรยากาศ’และ ‘รสชาติ’ ทางร้...

Er Te Café ที่นำเอาวัตถุดิบชาจากทั่วทุกมุมโลกมาทำเป็นชานมสูตรพิเศษ และเพิ่มความน่ารักด้วยการออกแบบร้านให้โดดเด่นสะดุดตา พร้อมใช้โทนสีชมพูและแดงที่ทำให้ร้านเป็นที่จดจำได้ไม่ยาก และในส่วนของชานั้น ทางร้านคัดชามาหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นชานมไข่มุกสไตล์ไต้หวันที่เป็นที่นิยมกัน หรือจะชาอินเดีย ชาฝรั่งเศสทางร้านก็มีเสิร์ฟครบ   เมนูแนะนำของร้...

Nobuya Ramen ร้านราเมนทองหล่อที่ซ่อนตัวอยู่ในคาร์แคร์ใกล้โครงการ Fifty Fifth นั้นกำลังจะปิดตัวลงภายในสิ้นเดือนกุมภาพันธ์นี้ ก่อนจะเปลี่ยนเป็นส่วนหนึ่งของร้าน Tsuru Udon ที่เคยอยู่ชั้นบนของร้าน   ในวันที่ 16 กุมภาพันธ์ เพจของร้าน Nobuya Ramen ได้แจ้งข่าวไว้ว่า “เนื่องจากทางร้านโนบุยะ ราเมน จะเปลี่ยนกิจการเป็นร้านซูรุอุด้ง ภายในวันที่ 1 เด...

KFC ในแคนาดาเปิดตัวแซนด์วิชตัวใหม่ เป็นแซนด์วิชไก่เผ็ดที่ชื่อว่า Kentucky Scorcher เมื่อดูจากชื่อก็น่าจะเดาได้เลยว่าแซนด์วิชนี้จะต้องเผ็ดมากจนไฟลุกอย่างแน่นอน   ความเผ็ดในรูปแบบของตะวันตกนั้นมักจะไม่ค่อยรู้สึกเผ็ดสำหรับชาวเอเชียอย่างเรา แต่แซนด์วิชตัวใหม่ของ KFC แคนาดานั้นให้คำมั่นไว้ว่าจะเผ็ดร้อนแรงจริงๆ ไม่ใช่เผ็ดแบบซอสพริกทั่วไป เพราะ...

KOKOPAN คาเฟ่เน้นขนมติดถนนพระราม 4 ที่เป็นเพื่อนรักของเหล่านิสิต นักศึกษา และพนักงานออฟฟิศบริเวณสามย่าน ด้วยบรรยากาศที่เงียบสงบคล้ายคาเฟ่ในญี่ปุ่น ทำให้มีคนแวะเวียนเข้ามานั่งพักผ่อนหรือนั่งทำงานอยู่เสมอ   บรรยากาศร้าน   KOKOPAN เป็นร้านขนมย่านสีลมที่หลายคนน่าจะรู้จักจากครัวซองต์ และช่อครัวซองต์ที่ทางร้านรับจัดทุกปี แต่เดิมร้า...

ใกล้เข้ามาแล้วกับการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants หรือรางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียประจำปี 2022 ซึ่งมีกำหนดจัดงานวันที่ 29 มีนาคม 2565 และเป็นประจำทุกปีที่ก่อนงานประกาศรางวัล คณะผู้จัดจะทยอยประกาศรางวัลพิเศษประจำปีให้เราได้ทราบกันล่วงหน้าตลอด 1 เดือน    สำหรับรางวัลแรกในปีนี้ ได้แก่ Asia’s Best Female Chef Award หรือร...