Eat & Drink

ต้องบอกก่อนว่าเมนู ‘ซุปลูกหมา’ ไม่ได้มีหน้าตาแบบในภาพ แต่ในภาพคือการหยิบเอาเมนูนี้มาตีความใหม่โดย นุ-อนุวัฒน์ วัดม่วง ผู้เข้าแข่งขันจากรายการ MasterChef Thailand Season 5 ทำเอาเรา (และคุณผู้ชมหลายๆ คน) ถึงกับต้องไปหาข้อมูลเพิ่มเติมว่า ‘ซุปลูกหมา’ ต้นฉบับนั้นหน้าตาเป็นอย่างไร    ทวนกันก่อนสักเล็กน้อยว่า เมื่อวันอาทิตย์ที่ 6 มีนาคมที่...

หลังจาก Mo-Mo-Paradise ได้ออกน้ำจิ้มใหม่เป็นน้ำจิ้มพอนสึที่ผสานกลิ่นส้มไดได ส้มยูซุ และเลมอนไป ล่าสุดก็ได้ออกไอศกรีมรสชาติใหม่ตามมาติดๆ   ไม่มีใครปฏิเสธไอศกรีมโอ่ง ของหวานของดีประจำร้าน Mo-Mo-Paradise ได้ลงคอ ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีมรสชาเขียว มะม่วง นมข้าว สตรอว์เบอร์รี หรือชาร์โคล ยิ่งกินคู่กับไดฟุกุยิ่งอร่อย และสำหรับคนที่ชอบไอศกรีมรสชาติหว...

วันที่ 29 มีนาคมนี้ เรากำลังเตรียมตัวรอลุ้นกับการประกาศรางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย หรือ Asia’s 50 Best Restaurants 2022 ซึ่งเป็นประจำทุกปีก่อนที่อันดับทั้ง 50 จะถูกประกาศ ทางผู้จัดงานจะทยอยประกาศรางวัลพิเศษประจำปีนั้นๆ ออกมาเรื่อยๆ จนกว่าจะถึงงานจริง    หนึ่งในรางวัลใหญ่ที่เราว่าน่าสนใจมากๆ คือ ‘Asia’s Best Female Chef’ หรือร...

“เรามีความฝันว่าอยากจะมีบ้านสวน แล้วเปิดเป็นบ้านพักให้คนได้เข้ามาพักผ่อน มาใช้เวลาเยียวยาตัวเองใกล้ชิดธรรมชาติ ภาพในหัวที่เราชอบมากคล้ายๆ กับในหนังสือแบบเรียนมานีมานะ สมัยที่ปู่ย่าตายายยังเด็กซึ่งมีความอุดมสมบูรณ์ของผืนดิน มันไม่ใช่ที่พักแนว Camping หรือ Glamping ที่กำลังฮิตตามสมัยนิยมกันอย่างตอนนี้ จนถึงตอนนี้เราก็ยังยึดตามคอนเซปต์นี้อยู่” &nbs...

Cube to Cup เป็นร้านไอศกรีมเปิดใหม่บนตึกเก่ากว่าหนึ่งร้อยปี บนชั้นสองของร้านกาแฟ Pompano ซึ่งทำให้ร้านไอศกรีมร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านไอศกรีมที่วิวดีที่สุดในย่านเมืองเก่า เพราะคุณสามารถมองเห็นวิวของย่านเมืองเก่าและสถานีรถไฟหัวลำโพงได้จากหน้าต่างร้านเลย   ไอศกรีมของร้านจะเป็นไอศกรีมเจลาโตรสชาติไทยจากวัตถุดิบไทย โดยชื่อ Cube to Cup นั้นมาจากว...

สืบเนื่องจากเหตุการณ์ที่รัสเซียเข้ารุกรานยูเครนที่เกิดขึ้นตลอดตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ กระทั่งล่าสุดเมื่อวันศุกร์ที่ 4 มีนาคมที่ผ่านมา ทำให้ Michelin สำนักงานใหญ่ที่ประเทศฝรั่งเศส ยืนยันต่อสาธารณะว่าจะระงับการแนะนำร้านอาหารในกรุงมอสโก ประเทศรัสเซีย ทุกช่องทาง ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป จนกว่าสถานการณ์จะคลี่คลายไปในทางที่ดีขึ้น   Michelin ด...

เสื้อสีส้มและเสียงอุทานว่า ‘ไฮ่ยาาา!’ พูดถึงเพียงแค่นี้ไม่ว่าใครก็จำได้ในทันที เพราะนี่คือซิกเนเจอร์ของ Nigel Ng นักแสดงตลกชาวมาเลเซียที่สร้างคาแรกเตอร์ Uncle Roger สุดกวนที่ทำคลิปวิจารณ์การทำอาหารเอเชียในวิดีโอสอนทำอาหารเอเชียต่างๆ โดยเชฟชื่อดังหลายคนที่ทำผิดสูตรจนทำให้คนเอเชียจริงๆ แทบจะร้องไห้ เรียกได้ว่า Uncle Roger แทบจะเป็นกระบอกเสียงที่ขยายเ...

Ciao Terrazza นำเสนออาหารอิตาเลียนเจ็ดเมนูคลาสสิก ที่ล้วนเป็นเมนูในความทรงจำวัยเด็กของเชฟดาริโอ บุสเนลลี เชฟลูกครึ่งไทย-อิตาเลียน ที่นำสูตรอาหารก้นครัวของคุณป้าแท้ๆ ชาวอิตาเลียน มาปรับเทคนิคและใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ พร้อมเสิร์ฟตั้งแต่วันนี้ - 31 มีนาคม 2565    เชฟดาริโอ บุสเนลลี หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร Ciao Terrazza   ...

ไม่ต้องห่วง รูทเบียร์ยังไม่จากไปไหน! A&W แค่อยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่านเท่านั้น หลังจากเห็นข่าวการยุติกิจการในไทย หลายคนอาจสงสัยว่าจะยังได้กินรูทเบียร์อยู่ไหม จะหาเคอร์ลีฟรายส์กินได้ที่ไหนอีก แล้ววาฟเฟิลกับไก่ทอดที่อร่อยที่สุดจะไม่มีอีกแล้วหรือ   อย่างที่รู้กันว่า A&W ทยอยปิดสาขาไปบ้าง และแม้ A&W มีการปรับกลยุทธ์การขยายสาขาโดยเน้นก...

หลังจากวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2565 เมื่อรัฐบาลรัสเซียได้เข้ารุกรานยูเครน การตัดสินใจดังกล่าวก่อให้เกิดกระแสต่อต้านจากทั่วโลก กลุ่มธุรกิจมากมายได้ออกมาแสดงจุดยืนปิดร้าน หรือไม่สนับสนุนสินค้าจากประเทศรัสเซีย ไม่เว้นแม้แต่อุตสาหกรรมอาหาร เมื่อล่าสุดทางผู้จัดงาน The World’s 50 Best Restaurants ได้ออกมาประกาศผ่านช่องทางออนไลน์ของตัวเองว่า จะไม่มีร้านอาหาร...