Eat & Drink

    ลึกเข้าใปในซอยโรงเรียนกิ่งเพชร ย่านถนนบรรทัดทอง เป็นที่ตั้งของคอมมูนิตี้มอลล์แห่งใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวได้ไม่นาน โครงการ ‘GalileOasis’ ที่เร้นอยู่ในย่านชุมชนแห่งนี้ มีความเก๋ตรงที่รีโนเวตมาจากอาคารตึกแถวสมัยเก่าราวเมื่อ 50 ปีที่แล้ว จุดเริ่มต้นของโครงการสร้างสรรค์นี้อยู่ที่ ‘ครูป้อม’ หรือ อาจารย์รัศมี เผ่าเหลืองทอง ซึ่งรู้จักกั...

แซลมอนเป็นปลาชนิดหนึ่งที่ครองใจคนไทยมาอย่างยาวนาน เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของคนรักอาหารญี่ปุ่น ด้วยเนื้อสีส้มที่มีสัมผัสนุ่ม ละมุนลิ้น อร่อย แถมยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งเราคงทราบกันดีว่าแหล่งที่มาของแซลมอนในตลาดโลกมากกว่า 75% มาจากฟาร์มเลี้ยงในนานาประเทศ   จนช่วงที่ผ่านมานี้เราเริ่มได้ยินข่าวเกี่ยวกับ Lab-Grown Salmon หรือแซลมอนที่เพาะ...

Drop by Dough คราฟต์โดนัทสัญชาติไทยของสองไลฟ์สไตล์บล็อกเกอร์ @oattsu และ @oatnarongrit เปิดป๊อปอัพสาขาใหม่อีกฟากฝั่งเจ้าพระยา ที่ Reference สาทร-วงเวียนใหญ่ ตั้งแต่วันนี้ยาวจนถึงสิ้นปี โดยคาเฟ่ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 ของโครงการคอนโด     สำหรับร้านโดนัทสาขาวงเวียนใหญ่แห่งนี้ได้รับการตกแต่งและออกแบบใหม่ ลดโทนไม้ เพิ่มโทนสีเทา แต่ย...

โครงการ GalileOasis ในย่านบรรทัดทองที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อไม่นานมานี้ มีร้านฟิชแอนด์ชิปร้านเล็กๆ แต่ดีงามหลายอย่าง ซึ่งเราอยากจะขอแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักและลองแวะไปชิมกัน นั่นคือร้าน ‘Fishmonger’ ที่ใช้ปลาไทยหลากหลายชนิดและจับโดยวิถียั่งยืน แถมยังเป็นกิจการเพื่อสังคมที่ช่วยให้ชาวประมงบนเกาะลันตามีรายได้    ร้านเล็กเพียงไม่กี่ที่...

แสง ท่าเตียน (Sang Thatien) ร้านอาหารไทยน้องใหม่สไตล์โฮมมีที่รสชาติไม่ธรรมดา แม้จะเปิดมาได้เพียง 3 เดือน ในตึกแถวหนึ่งคูหาเล็กๆ ย่านท่าเตียน แต่ทุกจานที่เสิร์ฟอัดแน่นไปด้วยความใส่ใจ ตั้งแต่การใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ทุกวัน การรังสรรค์เมนูจากสูตรครอบครัวที่เข้มข้นถึงเครื่อง และการตกแต่งร้านสไตล์ย้อนยุคที่มาแล้วอบอุ่นหัวใจ   ท่ามกลางบรรยากาศคว...

หากใครกำลังมองหาของกินอร่อยๆ สำหรับฉลองกันแบบไพรเวตในกลุ่มเพื่อน เราแนะนำให้ลองเปลี่ยนบรรยากาศมากิน Chef’s Table น้องใหม่กันดู แค่รวมตี้ให้ครบ 6 คน จองคิวให้เรียบร้อย แล้วเตรียมชิมอาหารเหลาชั้นเลิศได้เลย     เรากำลังพูดถึง ‘Hong Haos’ เชฟส์เทเบิลแบบเหลาๆ สไตล์ฮ่องกง-มาเก๊า ฝีมือเชฟกิ๊ก-กมล ชอบดีงาม ทายาทรุ่นที่ 3 ของเลิศทิพย์...

ใกล้เข้ามาแล้วกับ Pride Month หรือเดือนแห่งความภาคภูมิใจของกลุ่มผู้มีความหลากหลายทางเพศ (LGBTQ+) ที่เต็มไปด้วยสีสันแห่งสายรุ้ง ซึ่งจะเริ่มขึ้นในวันที่ 1 มิถุนายนนี้   ตลอดทั้งเดือนมิถุนายนเรามักจะได้เห็นกิจกรรมต่างๆ ที่ออกมาขับเคลื่อนสังคม รวมถึงงานคอลลาบอเรชันของแบรนด์ต่างๆ ที่เลือกใช้สีรุ้งเพื่อส่งต่อข้อความสนับสนุนความหลากหลาย เช่นเดี...

ช่วงหลายปีมานี้ เราได้ยินคำว่า คราฟต์ช็อกโกแลต (Craft Chocolate) บ่อยขึ้นเรื่อยๆ ทั้งจากคาเฟ่ช็อกโกแลตที่ทยอยเปิดขึ้นมา และผู้ผลิตรายย่อยที่หันมาทำช็อกโกแลตจากผลผลิตโกโก้ในประเทศ ไปจนถึงช็อกโกแลตไทยที่คว้ารางวัลในเวทีประกวดนานาชาติ   แต่บางคนอาจยังสงสัยหรือเกิดคำถามได้ว่า แล้วคำว่า ‘คราฟต์ช็อกโกแลต’ คืออะไรกันแน่ แตกต่างจากช็อกโกแลตที่เร...

สวัสดีชาว THE STANDARD POP ทุกคนค่ะ พบกับรายการใหม่ที่จะมา Cracked ทุกข้อสงสัยโดยที่ไม่ต้อง Google   ทุกวันนี้ทางเลือกในการกินช็อกโกแลตของเราก็มีให้เลือกมากมาย หนึ่งในนั้นคงหนีไม่พ้น Craft Chocolate มันแตกต่างจากช็อกโกแลตทั่วไปอย่างไร ทำไมถึงหากินยากนัก แล้วคำว่า Single Origin, Bean to Bar และ Tree to Bar คืออะไร? วันนี้ THE STANDARD POP...

ก่อนหน้านี้เมื่อปี 2019 Dior ได้ปิดประตูสาขาประวัติศาสตร์ตรงแยกซึ่งตัดถนนระหว่าง Avenue Montaigne และ Rue François ในปารีสเพื่อปรับปรุงครั้งใหญ่ ก่อนจะเปิดประตูต้อนรับแขกอีกครั้งเมื่อต้นปี การตกแต่งโฉมใหม่ของสาขา 30 Montaigne ผ่านฝีมือของสถาปนิกเบอร์ใหญ่ชื่อคุ้นหู Peter Marino ผู้ที่แบรนด์แฟชั่นทั้งหรูและยักษ์ใหญ่มักเชื้อเชิญมาออกแบบร้าน หากคุณติดต...