Eat & Drink

     ช่วงปีที่ผ่านมามีเทรนด์เครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่เริ่มปรากฏกายให้เห็นตามร้านอาหารและบาร์บ่อยขึ้นเรื่อยๆ ทั้งยังถูกเข้าใจผิดจากชื่อที่เรียกว่า ไวน์ส้ม แต่ไวน์ส้มคืออะไร ใช่มิโมซาหรือเปล่า แล้วจะหอมหวานแบบส้มเขียวหวาน ส้มเช้ง ส้มโอ หรือส้มชนิดใดกันแน่ เราไปหาคำตอบมาให้แล้ว     เกี่ยวอะไรกับส้ม &...

     วงการอาหารในบ้านเรากำลังตื่นตัวกันอย่างหนัก เพราะสิ่งยิ่งใหญ่อย่าง มิชลินไกด์บุ๊ก อันเป็นตำนานกำลังจะมาถึงเมืองไทย แต่ก่อนที่จะรู้ว่ามีร้านอาหารเด็ดๆ ร้านใดบ้างที่จะได้รับการติดดาวการันตีความอร่อยจากมิชลินให้เราได้ตระเวนไปกินตาม ก็น่าที่จะมาทำความรู้จักกับสมุดปกแดงเล่มนี้กันให้ถ่องแท้เสียก่อนว่า ทำไมจึงได้รับความเชื่อถือจนถ...

     แม้จะไม่ได้แวะไปเยือนแถวสาทรและสวนพลูบ่อยนัก แต่เราก็ทราบดีว่าช่วงที่ผ่านมาในย่านนี้มีร้านอาหารและบาร์ดีๆ เยอะขึ้นเรื่อยๆ รวมทั้ง Loulou Forks & Glasses (ลูลู่ ฟอร์คส์ แอนด์ กลาสเซส) ซึ่งถือเป็นร้านอาหารน้องใหม่ล่าสุดที่เพิ่งเปิดตัว มาร์ก ลากวอต์ เจ้าของร้านนี้เป็นชาวฝรั่งเศสผู้อาศัยอยู่ในเมืองไทย ก่อนหน้าที่จะเปิด...

ช่วงนี้นักดื่มทั้งหลายน่าจะได้เห็นแคมเปญยิ่งใหญ่อลังการที่ทางบริษัทเหล้าสมุนไพรสีแดงแรงฤทธิ์จากอิตาลีอย่าง Campari ได้ทำการโปรโมตอย่างไม่ขาดสายเกี่ยวกับกิจกรรมที่กำลังจะเกิดขึ้นอย่าง Negroni Week แต่เชื่อว่าเมื่อได้ยินข่าวแล้วก็ต้องมีคนสงสัยกันอยู่บ้างว่าค็อกเทลสีจัดจ้านรสชาติขมนุ่มอย่างเนโกรนีนั้นได้อภิสิทธิ์มาจากไหนถึงมีการจัดอีเวนต์ประจำปีเป็นขอ...

       หากใครขับรถหรือแวะผ่านไปแถวปากซอยสังคมสงเคราะห์ ติดถนนเลียบทางด่วนอาจณรงค์-รามอินทรา คงไม่มีทางเฉลียวใจว่าหลังฉากประตูเหล็กสีสนิมบานโตที่เราเห็นหน้าอาคารทึบหลังหนึ่ง แท้จริงแล้วคือบาร์กาแฟคุณภาพที่เพิ่งเปิดบ้านไปไม่นานชนิดที่สียังไม่แห้ง กลิ่นความใหม่ยังหอมฟุ้ง ที่น่าสนใจกว่านั้นคือ Red Diamond Cafe (เรด ไดมอน...

    เพราะชีวิตเราสั้นเกินกว่าที่จะกินของอะไรที่ไม่อร่อยหรือไม่ใช่ของดี เรื่องราคานั้นก็เป็นอีกเรื่อง ไม่ใช่ว่าของที่แพงแล้วจะต้องดีเสมอไป คนไทยบางส่วนมักมีค่านิยมชมชอบของนำเข้าจากต่างประเทศ แต่เมืองไทยนั้นอุดมสมบูรณ์ คนไทยก็เก่งและเอาจริงเอาจังในเรื่องกินไม่แพ้ชาติใดในโลกเหมือนกัน     นั่นเป็นสาเหตุที่เราอยากจะแนะนำโป...

    ขณะที่วงการอาหารบ้านเรากำลังตื่นเต้นและฮือฮากับมิชลินไกด์บุ๊ก ฉบับกรุงเทพฯ (Michelin Guide Bangkok) หรือคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักในกรุงเทพฯ ประจำปี 2561 ซึ่งจะเป็นฉบับที่ 29 ของโลก และฉบับที่ 6 ในเอเชีย โดยจะมีการเผยรายชื่อร้านอาหารที่ติดโผช่วงเดือนธันวาคม 2560 นี้ คุณรู้ไหมว่ายังมีอีกรางวัลที่มักประกาศไม่กี่วันก่อนเผยรายชื่อ...

    เชื่อว่าถ้าเอะอะอยากกินดื่มอะไร ไม่ว่าใครก็คงปากไวว่าขอไปซอยทองหล่อหรือสาทร แต่เราบอกเลยว่าสาทรหรือถนนสุขุมวิททั้งเส้นต้องมีร้อนๆ หนาวๆ เมื่อย่านเก่าเริ่มตื่นตัวพลิกฟื้นความฮิปในอดีตให้หวนกลับมาอีกครั้ง     เมื่อปีก่อน ซอยนานา ถนนไมตรีจิตต์ ซึ่งคู่ขนานกับถนนเยาวราชได้พิสูจน์ให้เราเห็นถึงความฮิปมาแล้ว ไม่ว่าจะเป็น ...

     เพราะการดื่มสุราให้เป็นนั้นใช่ว่าจะดื่มหนักจนสนุกลืมโลก แล้ววันต่อไปก็แฮงก์ ปวดหัวจนลุกไปทำอะไรต่อไม่ไหว แต่ความรื่นรมย์และความสนุกของมันอยู่ที่การดื่มด่ำในรสชาติของเครื่องดื่มชั้นดีที่ผ่านกระบวนการผลิตมาอย่างพิถีพิถันจนมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์      ท่ามกลางสุราที่มีอยู่มากมายในท้องตลาด วิสกี้ถือเป็นเครื่องดื่มชน...

     ท่ามกลางบรรยากาศแบบสปีกอีซี บาร์ (Speakeasy Bar) ซึ่งเราเห็นว่าเป็นเทรนด์ที่เกิดขึ้นติดต่อมานานหลายปี และดูเหมือนว่าจะเริ่มซาลงแล้ว เพราะทุกที่ก็ดูสลัวๆ จะต่างกันก็เพียงคอนเซปต์ใหญ่ องค์ประกอบที่ใช้ในการตกแต่ง และกิมมิกต่างๆ เท่านั้น THE STANDARD จึงรู้สึกค่อนข้างตื่นเต้นอยู่พอสมควรเมื่อรู้ว่ามีติกิ บาร์ (Tiki Bar) ที่เพิ่งเปิดใ...