Eat & Drink

     หลังการมาถึงของคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก ‘มิชลินไกด์’ (Michelin Guide) ฉบับกรุงเทพฯ วงการกินดื่มบ้านเรามีร้านดีงามผุดขึ้นมาราวกับดอกเห็ด หนึ่งในนั้นคือ Brasserie Cordonnier (บราสเซอรี กอร์ดองนิเย่ร์) ร้านอาหารฝรั่งเศสในบรรยากาศสบายริมถนนสุขุมวิท 11 ที่ไม่ต้องกังวลถึงพิธีรีตองการกินอันชวนเกร็ง แต่ยังคงรสชาติและจริตแ...

     ถึงเวลาที่คอดื่มบ้านเราจะได้สัมผัสรสชาติใหม่กับประสบการณ์ความมีระดับ แต่ไม่ทิ้งลายความเก๋าแบบฉบับเมืองผู้ดี เมื่อแบรนด์สกอตช์วิสกี้ชั้นดีจากประเทศอังกฤษอย่าง Bell’s Whisky เดินทางมาถึงเมืองไทย นอกจากความหอมกรุ่นและลวดลายความละมุนในรสชาติแล้ว กระบวนการผลิตอันพิถีพิถันและเรื่องราวของไอเดียที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังเครื่องดื่มสีเหลืองทอ...

     นอกจากวัดวาอารามและวังเก่าแก่ที่ทอดยาวตามเส้นถนนมหาราช ‘ท่าเตียน’ ยังเติบโตขึ้นทุกวันด้วยนานาร้านรวงรุ่นใหม่ที่มาช่วยต่อลมหายใจให้ย่านเก่าแก่แห่งเกาะรัตนโกสินทร์ นี่คือเหตุผลที่เราอยากชวนให้คุณนั่งเรือมาลงที่ท่าน้ำแห่งนี้ และสัมผัสเสน่ห์ของท่าเตียนด้วยตัวเอง   To Eat     Tonkin Annam Why here...

     ก่อนไปร้านอาหารหรืองานชิมไวน์คราวหน้า เพื่อความรู้เพิ่มเติมและภาพลักษณ์ที่ดูราวกับว่าคุณช่างมีความรู้แพรวพราว THE STANDARD ชวนมาเพิ่มคลังศัพท์เรื่องไวน์น่ารู้ 10 คำ ก่อนจะพกไปอวดที่งานสังคมครั้งหน้า   อะซิดิตี้ (Acidity)      คำนี้ไม่ใช่ชื่อตัวละครในหนังซูเปอร์ฮีโร่ แต่ใช้บอกถึงความเป็นกรดที่มักมีรส...

     แรกเริ่มเดิมที พื้นที่ตรงนี้เคยเป็นที่อยู่ของ Stu-fé Studio & Café ซึ่งเคยให้ความบันเทิงแก่ผู้ที่รักในเสียงดนตรี ตอนนี้ได้กลายเป็นที่ตั้งของกระท่อมล่าสัตว์สีดำหลังน้อย Black Cabin (แบล็ค เคบิน) เสิร์ฟค็อกเทลรสชาติสบายลิ้น รังสรรค์โดย อ๊อด-วัชรา โพธิ์มี เฮดบาร์เทนเดอร์ซึ่งเป็นตัวแทนประเทศไทยไปชิงชัยในการแข่งขัน Ultimate Barte...

     วันหยุดยาวสุดสัปดาห์นี้ คุณผู้หญิงมีสไตล์ทั้งหลายมีแผนจะชวนเพื่อน ชวนคนที่บ้าน หรือคนข้างกายไปเที่ยวที่ไหนกันหรือยัง? หากคุณมีแผนจะไปเที่ยวหัวหิน ชายทะเลยอดฮิตที่ไม่ใกล้ไม่ไกลกรุงเทพฯ นัก เราขอแนะนำให้คุณแวะไปสัมผัส Sretsis Mermaid Bar & Shop (สเร็ทซิส เมอร์เมด บาร์ แอนด์ ช็อป) บาร์ขนาดกะทัดรัดที่นอกจากจะมีเครื่องดื่มสไ...

     เพียงปีละครั้งที่วันแม่จะเวียนมาถึงให้บรรดาลูกๆ อย่างเราได้แสดงความรักต่อคุณแม่ การใช้เวลาว่างร่วมกันด้วยการพาคุณแม่ไปรับประทานมื้อพิเศษสักมื้อโดยมีคุณลูกเป็นเจ้าภาพนั้น แน่นอนว่าจะต้องทำให้คุณแม่ยิ้มออกแน่นอน ถ้าใครยังไม่รู้ว่าจะพาคุณแม่ไปกินอาหารอะไรอร่อยๆ ที่ไหนในโอกาสนี้ดี THE STANDARD รวบรวมโปรโมชันของร้านอาหาร และโรงแรมดัง...

      กระแสการบริโภคผักชี หรือ ‘ผักชีฟีเวอร์’ ในประเทศญี่ปุ่น ยังคงแรงอย่างต่อเนื่องแบบฉุดไม่อยู่ และคาดว่ากราฟคงพุ่งแรงขึ้นเรื่อยๆ ชนิดเกินคาดเดา เพราะเท่าที่คนเขียนสังเกตมาหลายปี ก็ไม่เห็นกระแสนิยมจะลดน้อยถอยลงตรงไหน เห็นก็แต่เพิ่มขึ้นจนถูกโหวตให้เป็น ‘อาหารแห่งปีของคนญี่ปุ่น 2016’ (Dish of The Year 2016) จากโพลของนิตยสารด้านอาหารญ...

     ความชื่นชอบของผู้คนต่อรสชาติของไวน์นั้นมีหลากหลายไปตามรสนิยมและจริตลิ้นของผู้ดื่ม ซึ่งไวน์แต่ละชนิดนั้นเกิดจากการเลือกใช้พันธุ์ขององุ่นที่แตกต่างกัน ซึ่งเราได้ทำการแนะนำพันธุ์องุ่นเบื้องต้นไปแล้วจากครั้งก่อนที่บทความนี้  และครั้งนี้ เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับ ‘ไวน์โลกเก่า’ และ ‘ไวน์โลกใหม่’ อีกสองรูปแบบการจำแนกรสชาติของไวน...

     ใครที่ชอบบรรยาศดีๆ ของอาหารมื้อสายในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ น่าจะรู้ดีว่านี่ช่างเป็นช่วงเวลาอันแสนสุขที่เราจะได้ละเลียดอาหารอร่อยๆ ซึ่งปรุงขึ้นอย่างพิถีพิถัน เป็นการเอาอกเอาใจ และขอบคุณตัวเราเองที่ยอมเหน็ดเหนื่อยทำงานหนักมาตลอดทั้งสัปดาห์            วีกเอนด์บรันช์ดีๆ ที่จัดเต็มนั้นมีอยู่ทั่วก...