Eat & Drink

เรารู้จักแชมเปญกันมาตั้งนานในฐานะความฟูฟ่องฟองซ่า จนเรียกได้ว่าเป็นตัวแทนของความอู้ฟู่ของการใช้ชีวิตอันสำราญ แต่นอกจากแชมเปญแล้ว ขณะนี้โลกของไวน์กำลังฮือฮาถึงสิ่งที่เรียกว่า ‘Sekt Wine’ หรือ ‘เซ็กต์ ไวน์’ (อ่านดีๆ ไม่เกี่ยวกับเรื่องบนเตียง) แต่ไวน์ที่ว่านี้คืออะไร จะใช่ไวน์ส้ม ไวน์ออร์แกนิก หรือเป็นจำพวกไบโอไดนามิกหรือเปล่า? ไปหาคำตอบกัน   ...

เทศกาลแห่งความรัก บางคนอาจจะหวานชื่น แต่บางคนก็อาจจะหวานเลี่ยน แต่ไม่ว่าคุณจะอินกับวันสีชมพูนี้หรือไม่อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารคือหนึ่งในสถานที่ยอดนิยมสำหรับคืนวันวาเลนไทน์ เพราะเราเชื่อว่าอาหารที่ดีมีชัยไปกว่าครึ่ง! และใครกันจะไม่ชอบอาหารอร่อยๆ THE STANDARD เลยขอเป็นไกด์กามเทพให้กับทุกคน แนะร้านอาหารดีๆ ทั้งในและนอกโรงแรมที่เรามองว่าควรค่าต่อการจัดเซ...

ตำนานเบื้องหลังเมนูสลัดปลาดิบมงคลหยี่ซัง ตามตำนานจีนโบราณเทพธิดานฺหวี่วา (Nu Wa) ได้ใช้เวลา 6 วันสร้างสัตว์แต่ละชนิดออกจากโคลน และวันที่ 7 ก็ได้สร้างมวลมนุษย์ขึ้นมา (Ren Ri - 人日) วันเกิดของมนุษย์จึงตรงกับวันที่ 7 ของการเฉลิมฉลองตรุษจีนทุกๆ ปี ในวันพิเศษนี้เองที่ชาวจีนมักจะรับประทานอาหารจานพิเศษ​ที่ประกอบด้วยสัญลักษณ์ทั้ง 7 ชนิดด้วยความพิถีพิถัน...

  โครงสร้างส่วนโค้งที่ได้แรงบันดาลใจมาจากโลโก้  The Golden Arch ของแบรนด์   เรื่องที่ชาวเมืองพอร์ตแลนด์ในรัฐออริกอน สหรัฐอเมริกา ให้ความสนใจในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาคือการประกาศรื้อโครงสร้างสาขาหนึ่งของร้านฟาสต์ฟู้ดแบรนด์ดังอย่าง แมคโดนัลด์ ที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1962 ซึ่งนับเป็นสาขาเก่าแก่ที่สุดเป็นอันดับ 3 รองจากสาขาในเมือ...

จากการประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย Asia’s 50 Best Restaurants เชฟบี หรือ บงกช สระทองอุ่น ได้คว้าตำแหน่ง อีลีท® วอดก้า สุดยอดเชฟหญิงแห่งเอเชียประจำปี 2561 ไปครอง โดยจะเข้ารับรางวัลในงานประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียในวันที่ 27 มีนาคม 2561 ณ มาเก๊า   เชฟบีฝึกฝนการทำอาหารด้วยตัวเองจากการช่วยงานร้านอาหารของครอบ...

เข้าใกล้วาเลนไทน์ขึ้นมาเมื่อไร บรรดาโรงแรมและร้านอาหารต่างก็คิดค้นโปรโมชันโรแมนติกน่าสนใจขึ้นมาประกวดประขันกันเอาใจเหล่าคู่รักกันเสียทุกที แต่บางทีนี่อาจจะเป็นวาเลนไทน์โปรโมชันที่หรูและแพงที่สุดในกรุงเทพฯ ก็ได้ หลังจากสร้างเสียงฮือฮาด้วยการพาคู่รักขึ้นไปสวีตชมวิวกันบนเฮลิคอปเตอร์และดินเนอร์กันที่ลานจอดเฮลิคอปเตอร์บนชั้นดาดฟ้าเมื่อปีที่แล้ว มาปีนี้โ...

ณ เวลานี้คงไม่มีเพลงไหนฮิตไปกว่าเพลง คุกกี้เสี่ยงทาย ของ BNK48 ไม่ว่าจะไปไหน เดินผ่านร้านอะไรก็มักจะได้ยินทำนองเพลงนี้ลอยแว่วมาเสมอ และเมื่อเคยฟังแล้วก็ยากเหลือเกินที่จะขจัดเพลงนี้ไปจากหัว สำหรับครั้งนี้เราคงไม่ได้จะมาวิจารณ์ศิลปินหรือวิเคราะห์เพลงแบบถอนรากถอนโคน แค่อยากชวนย้อนประวัติที่มาของ Fortune Cookie หรือ คุกกี้เสี่ยงทาย ขนมในเพลงฮิตติดชาร์ต...

จากประสบการณ์การนั่งและคลุกคลีกับบาร์ซีนในกรุงเทพฯ มาพักใหญ่ๆ  ผู้เขียนได้พบเห็นสิ่งต่างๆ เกิดขึ้นในบาร์มากมาย เนื่องจากค็อกเทลบาร์เพิ่มจำนวนมากขึ้นและการเติบโตอันรวดเร็วของวงการนี้ ซึ่งทำให้มีจำนวนผู้ดื่มมากขึ้น และยิ่งมีนักดื่มหน้าใหม่ๆ เกิดขึ้นก็ทำให้ต้องพบเจอกับเหตุการณ์ไม่น่ารักต่างๆ ที่ลูกค้ามักกระทำต่อสถานที่และปฏิบัติต่อเหล่าบาร์เทนเดอ...

ยอมรับมาเสียว่าคุณเองก็เคยประสบปัญหาเช่นนี้มาก่อน คออ่อน อยากดื่ม แต่ไม่อยากเมา แพ้แอลกอฮอล์ แต่อยากจิบค็อกเทล พรุ่งนี้มีประชุม แต่คืนนี้ขอ YOLO ไปให้สุด เรื่องแฮงค่อยว่ากัน แต่ไฉนเปิดเมนูเครื่องดื่มก็มีแต่ม็อกเทลสูตรเดิมๆ ผสมน้ำผลไม้หลายอย่างเข้าด้วยกันแล้วอัพราคาเสียอย่างนั้น ไม่เช่นนั้นก็เจอแต่อิตาเลียนโซดาท็อปด้วยไซรัปหวานเจี๊ยบ   &...

ถ้าเราเอ่ยชื่อของ ‘นุ่น-ศิรพันธ์ วัฒนจินดา’ ใครหลายๆ คนก็ย่อมจะนึกถึงนักแสดงหญิงเจ้าบทบาทฝีมือฉกาจที่สุดคนหนึ่งของวงการบันเทิงบ้านเรา เธอผ่านบทบาทมากมายมาแล้วทั้งในจอเงินและจอตู้ตลอดระยะเวลาสิบกว่าปีที่ผ่านมา และถ้าหากใครที่เป็นแฟนคลับตัวยงของเธอ คุณอาจจะเคยผ่านตากับคลิปทำอาหารขนาดสั้นความยาวราว 2 นาทีในเฟซบุ๊กที่ศิรพันธ์คนสวยแต่งเนื้อแต่งตัวเข้าคร...