Eat & Drink

หากพูดถึงรังนก หลายคนคงจะอดไม่ได้ที่จะนึกถึงของขวัญที่จัดเรียงอย่างสวยงามในกระเช้าส่งความสุขช่วงปีใหม่สำหรับบำรุงสุขภาพญาติผู้ใหญ่ จึงติดภาพไปโดยปริยายว่า คนที่ดื่ม ‘รังนก’ มักจะเป็น ‘ผู้อาวุโส’   แต่โลกยุคนี้เปลี่ยนไปแล้ว เมื่อเทรนด์สุขภาพมาเยือน พฤติกรรมของผู้บริโภคในสมัยนี้จึงปรับเปลี่ยนเข้าสู่โหมดของการดูแลตัวเองจากภายในสู่ภายนอก โด...

ในยุคที่เราสามารถแต่งรถ แต่งบ้าน แต่งเสื้อผ้าให้เป็นในแบบที่ต้องการ กระทั่งมีชื่อของเราแปะหราไม่มีใครซ้ำ แล้วไหงเราจะทำกับขนมหวานบ้างไม่ได้ล่ะ     แต่มันก็เกิดขึ้นแล้วกับช็อกโกแลต KitKat โดยบริษัทเนสท์เล่เปิดร้าน KitKat สั่งทำช็อกโกแลตที่สถานีรถไฟนัมบะบนเกาะฮอนชูในญี่ปุ่น มีจุดเด่นที่ นี่ไม่ใช่ร้านขายช็อกโกแลตที่คุณอาจคุ้นเคย...

หลังจากโลกทำความรู้จัก Nespresso จากการออกแบบและประดิษฐ์ของ Eric Favre ในปี 1976 พัฒนาและทดลองหลายต่อหลายครั้ง จนเปิดคอนเซปต์สโตร์แห่งแรกที่ปารีสในปี 2000 ถึงวันนี้ Nespresso ได้กลายเป็นเทรนด์สำหรับกลุ่มคนมิลเลนเนียล ที่นับวันยิ่งเติบโตขึ้นเรื่อยๆ เช่นเดียวกับคุณภาพของเมล็ดกาแฟที่บรรจุในแคปซูล จนไม่น่าแปลกใจที่ทุกวันนี้จะมีร้าน Nespresso มากกว่า 70...

หากเคยเห็นกรรมวิธีการผลิตไวน์ที่ผ่านมาตามการรับรู้ของคุณ อาจจะจากสื่อ ภาพยนตร์ หรือการไปเที่ยวชมไร่องุ่น คุณจะต้องรู้จักกับกรรมวิธีที่เห็นผู้คนเฮโลกันลงไปในถังไม้ที่เต็มไปด้วยองุ่น ก่อนจะค่อยๆ ย่ำเท้าเปล่าๆ ลงไปบนองุ่นเพื่อคั้นน้ำออกมา และอาจจะมีท่วงทำนองสนุกสนานเป็นตัวช่วยในการจับจังหวะการย่ำ กิจกรรมนี้มีชื่อเรียกว่า ‘Grape Stomping’ หรือ Pigeage ...

หากจะบอกว่าทุกวันนี้พัทยามีทุกอย่างเหมือนกรุงเทพฯ คงไม่ผิดนัก นอกจาก BTS, MRT และทางด่วนแล้ว อะไรที่คนกรุงเทพฯ หาซื้อได้ พัทยาก็มีให้เลือกซื้อเช่นกัน เพราะในช่วงสิบปีหลัง พัทยาพัฒนาไปมาก จากหมู่บ้านชาวประมงได้ผ่านร้อนผ่านหนาว เติบโตจนกลายมาเป็นเมืองตากอากาศอันดับต้นๆ ของคนไทย โดยเฉพาะคนกรุงเทพฯ ที่ขับรถไปไม่กี่อึดใจก็ถึง คำที่ว่าพัทยาเป็นเมืองติดทะ...

ไม่ว่าจะขึ้นเหนือล่องใต้ ยามเดินทางเราย่อมต้องการสัมผัสอาหารท้องถิ่นรสชาติแปลกใหม่ นอกจากแคปหมูและน้ำพริกอ่องแล้ว รู้ไหมว่ายังมีอาหารล้านนาจานใดบ้างที่อร่อยควรค่าแก่การลิ้มลอง และไม่ควรพลาดยามเฮือนภาคเหนือ (นะเจ้า)       ข้าวซอย   อาหารจำพวกเส้นในซุปเครื่องแกงรสจัดจ้าน หม่ำคู่ผักกาดดอง หอมหัวแดง และมีเครื...

“หืมมม กลิ่นเครื่องเทศชัดเจนมาก” “กลิ่นวานิลลาติดจมูกเลย” “อันนี้กลิ่นลูกแพร์ชัด”   เคยไหมที่คำพูดเหล่านี้ลอยมาถึงหูที่งานชิมไวน์ แต่คุณได้แต่จ้องมองน้ำองุ่นในแก้วตรงหน้าว่า “จริงหรือ? แล้วเหตุไฉนฉันถึงไม่ได้รับรสและกลิ่นพวกนั้นเลย หรือลิ้นของฉันไม่ถึงกันแน่นะ ฮึ?!”   อย่าได้น้อยเนื้อต่ำใจโทษลิ้นและเพดานจมูกจนมองว่าไวน์เ...

หากพูดถึงซันเดย์บรันช์ เราน่าจะนึกภาพออกว่าเป็นมื้ออาหารที่นิยมกินกันช่วงสายไล่ไปจนถึงบ่ายแก่ๆ ของวันอาทิตย์ แต่หากเติมคำว่า Surf ‘n Turf เข้าไปด้วย หลายคนอาจจะงงว่ามื้อสายของวันอาทิตย์เมื่อมาคู่กับซีฟู้ดแล้วจะเป็นอย่างไร     Surf ‘n Turf เป็นชื่อเรียกอาหารจานหลักที่เสิร์ฟมาทั้งซีฟู้ดและเนื้อแดง ส่วนใหญ่มักใช้กุ้งล็อบสเตอร์หรือกุ้งแ...

ในเมืองไทย นอกเหนือจากสำรับคาวหวานที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน ควบคู่กับวัฒนธรรมการกินเฉพาะตัวแล้ว ความรุ่มรวยทางวัฒนธรรมการดื่มที่เรารับเอาจากชาติตะวันตก ยังก่อให้เกิดแบรนด์สปิริตประจำชาติอย่าง แม่โขง ที่มีอายุยาวนานกว่า 80 ปี   เมื่อแบรนด์แม่โขงถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกในปี พ.ศ.  2484 หลังรัฐบาลต้องการลดการนำเข้าวิสกี้จากต่างประเทศ ณ เวล...

ขึ้นชื่อว่าสาทร ศูนย์กลางธุรกิจของประเทศ หลายคนคงนึกถึงอาคารสูง ความวุ่นวาย การเบียดเสียด และสภาพการจราจรติดขัดแทบทุกวัน แต่เอาเข้าจริงแล้วก็ย่านสาทรอีกนี่แหละที่เต็มไปด้วยสถานที่ฮิปๆ แถมยังกระจายอยู่ทั่วทุกซอยตั้งแต่ต้นถนนสาทรไปจนสุดปลายถนนที่บรรจบกับย่านบางรัก-ถนนเจริญกรุง เลยทีเดียว เช่นเดียวกับสาทรเหนือ เลยแยกนราธิวาสราชนครินทร์ขึ้นมาหน่อย ที่แ...