Eat & Drink

ท่ามกลางกระแสสปีกอีซี่บาร์สุดคูล หรือบาร์ที่เต็มไปด้วยลูกเล่นแพรวพราว เราขอพาคุณย้อนเวลากลับไปสู่บรรยากาศและเครื่องดื่มในแบบวันวานที่เพลินวาน พาณิชย์ ที่ยังคงรักษาคอนเซปต์ ‘วันวานยังเก๋าอยู่’ ด้วยการปรับคอนเซปต์สาขา The Street ย่านรัชดา ให้มีอารมณ์ประหนึ่งลูกทุ่งเข้ากรุง เพราะนำแรงบันดาลใจที่ได้มาจาก ‘ชุมชนบางยี่ขัน’ หรือชุมชนที่อาศัยอยู่บริเวณบางย...

หากคุณเป็นนักดื่ม และชื่นชอบการได้สัมผัสกระป๋องหรือขวดแก้วดีไซน์สวยเท่ จนบางครั้งถึงขั้นตัดสินใจคว้าเครื่องดื่มสักขวดเพราะฉลากที่ยั่วยวนจนรู้สึกผิดที่จะไม่ได้ลองชิมรสชาติด้านในสักครั้ง คุณคิดถูกแล้วที่เปิดอ่านบทความนี้     เพราะนี่คือเรื่องราวของ ‘Chang The Lamiat Edition’ แพ็กเกจจิ้งดีไซน์ใหม่เฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขช่วงปล...

เครือโรงแรมแอคคอร์โฮเทลเปิดตัวโรงแรมโอเรียนท์ เอ็กซ์เพรส กรุงเทพมหานคร (Orient Express Mahanakhon Bangkok) โดยเป็นโรงแรมโอเรียนท์ เอ็กซ์เพรส (Orient Express) แห่งแรกของโลก โดยตั้งอยู่ที่คิง เพาเวอร์ มหานคร และการเปิดตัวครั้งนี้ยังรวมถึงร้านอาหารชื่อดังจากเชฟระดับมิชลินด้วย   ร้าน Mott 32 ในฮ่องกง   2 ร้านดังกล่าวคือร้าน Mott 3...

รสชาติที่ก่อร่างสร้างตัวตนของคุณคือรสชาติแบบไหน แน่นอนว่าเราต้องคุ้นเคยกับรสมือของใครสักคนที่รับหน้าที่เป็นเชฟประจำบ้าน อาจจะเป็นคุณยายคนเก่งที่มีแม่ของเราเป็นผู้ช่วยเชฟ หรือถ้าที่บ้านคุณไม่ค่อยทำกับข้าวกินกัน คุณเองก็อาจเติบโตมากับรสมือของคุณป้ารถกับข้าวที่ขับรถผ่านประตูบ้านทุกเช้า และเมนูที่แสนเรียบง่ายก็คงหนีไม่พ้นน้ำพริก เมนูแกง แกมด้วยขอ...

ปัญหาโลกแตกสำหรับนักจิบไวน์มือใหม่ แน่นอนว่าไม่ใช่เรื่องของการเลือกชนิดไวน์ที่ตัวเองชอบ หรือการเลือกใช้แก้วไวน์ให้ถูกตามประเภทไวน์ เพราะนั่นดูจะเป็นปัญหาง่ายๆ ที่ใช้เวลาสักประเดี๋ยวก็เข้าใจแล้ว แต่ปัญหาโลกแตกที่เราพูดถึงมีความซับซ้อนที่มากกว่านั้น และมันเกี่ยวข้องกับเรื่องของ ‘กลิ่น’   เวลาเราได้ยินคนนั้นคนนี้พูดว่า ‘ไวน์ขวดนี้กลิ่นคล้าย...

ไม่รู้เมื่อไรกันที่แซลมอนกลายเป็นอาหารโปรดของใครหลายคน ไม่ว่าจะเป็นแซลมอนซูชิ ซาชิมิ หรือแซลมอนย่าง กินคู่กับข้าวและผักดอง เราหลงรักแซลมอน หลงใหลในรสชาตินุ่มละมุนลิ้นของเนื้อปลาสีส้มอมชมพู ที่มีมันแทรกบางๆ อย่างสม่ำเสมอ อยากกินแซลมอนเมื่อไรเป็นต้องเดินเข้าร้านอาหารญี่ปุ่น สั่งซูชิ ซาชิมิ กินอิ่มหนำ จนเป็นความคุ้นชินว่าอาหารญี่ปุ่นต้องมีแซลมอน และแซ...

เดี๋ยวนี้ใครๆ ก็รู้ว่าเมืองนนท์ไม่ได้มีดีแค่ทุเรียน โดยเฉพาะย่านสะพานพระรามห้าที่เต็มไปด้วยของกินอร่อยๆ เรียงรายอยู่สองข้างทาง แต่หนึ่งในร้านที่คนมาย่านนี้ห้ามพลาด ก็ต้องเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือของลุงกี้ที่อยู่เชิงสะพานพระรามห้าฝั่งขาออก ที่คนแถบนนทบุรีรู้จักเป็นอย่างดี   จริงๆ ก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นสิ่งที่หากินได้ไม่ยากนัก ดังนั้น สำหรับร้าน...

ลองจินตนาการถึงบ้านไม้สไตล์ยุโรปชนบทแบบในภาพยนตร์หรือซีรีส์ฝรั่งหลายเรื่อง จะดีแค่ไหนถ้าในกรุงเทพฯ มีร้านที่ให้บรรยากาศแบบนั้นบ้าง ที่ Harvest ร้านอาหารแนวรัสติกยูโรเปียนเพิ่งจะเปิดบ้านไม้หลังข้างๆ ที่กลายมาเป็นค็อกเทลบาร์เคล้าเพลงแจ๊ซ ซึ่งเราอยากให้ที่นี่เป็นหนึ่งใน to-go list ของคุณ   บรรยากาศอบอุ่นแลดูเชื้อเชิญ   The Vibe ...

ตอนที่โครงการช่างชุ่ยเปิดตัวใหม่ๆ เครื่องบินลำใหญ่ขนาดความจุ 450 ที่นั่ง ที่ถูกถอดชิ้นส่วนใส่คาราวานรถบรรทุกมาประกอบใหม่เป็นแลนด์มาร์กของช่างชุ่ยนั้น เป็นเหมือนเซอร์ไพรส์ใหญ่ที่หลายๆ คนรอลุ้นว่าบนเครื่องบินลำนี้จะมีปรากฏการณ์อะไรเกิดขึ้น ผ่านไปเกือบปี เครื่องบิน Lockheed L-1011 TriStar ได้ถูกชุบชีวิตใหม่ตามคอนเซปต์ Nothing is Useless ให้กลายเป็น Na...

ชวนคุณมาเดาจานโปรดของคนดังช่วงเทศกาล ทายซิ คนโปรดของคุณจะชอบหม่ำอะไรขณะนอนเอกเขนกช่วงวันหยุดสุขสันต์? (เขาหรือเธออาจจะชอบกินอะไรบ้านๆ ก็ได้นะ)     ภาพประกอบ: Thiencharas W.  พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า...