Eat & Drink

ไม่ต้องบินไปซดบักกุ๊ดเต๋เจ้าดังกันถึงสิงคโปร์แล้ว เพราะล่าสุด Song Fa Bak Kut Teh ร้านบักกุ๊ดเต๋เจ้าของตราบิบ กูร์มองด์จากมิชลิน 3 ปีซ้อน กำลังจะเหินฟ้ามาเสิร์ฟสาขาแรกในประเทศไทยภายในเดือนมีนาคมนี้   Song Fa Bak Kut Teh คือร้านอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องเมนูบักกุ๊ดเต๋ของสิงคโปร์ ซึ่งเมนูดังกล่าวนับเป็นอาหารยอดฮิตของชาวสิงคโปร์ มาเลเซีย จีน ไต...

ย้อนกลับไปสัก 20 ปีที่แล้ว ใครจะคิดว่าหลังจากนี้กรุงเทพฯ จะกลายเป็นหนึ่งในเมืองที่มีศักยภาพดึงดูดด้านอาหารสูงติดอันดับต้นๆ ของโลก   กรุงเทพฯ ในสายตาของทั้งคนไทยและต่างชาติมีจุดร่วมนอกจากวัดวังและแหล่งท่องเที่ยว ก็คงจะเป็นเรื่องอาหาร โดยเฉพาะอาหารริมทาง อย่างไรก็ตาม ภายหลังการเข้ามาของ Asia’s 50 Best และ Michelin Guide ก็ยิ่งทำให้แวดวงอา...

ในยุค Third Wave Coffee ที่การดื่มกาแฟได้กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมในสังคมเรามากขึ้น ผู้ประกอบการด้านกาแฟทั้งหลายต่างก็ต้องการสร้างเอกลักษณ์ให้ธุรกิจด้วยการยก Specialty Coffee หรือ ‘กาแฟคุณภาพสูง' โดยการให้ความสำคัญกับสายพันธุ์และเรื่องราวของกาแฟเป็นหลัก อีกทั้งยุคนี้ยังเป็นยุคที่การปรุงกาแฟเปรียบได้กับการทำไวน์ชั้นเลิศ ทำให้ผู้บริโภคเองต้องคอย...

เป็นที่รู้กันว่า ‘ราชวัตร’ เป็นหนึ่งในย่านที่สายสตรีทฟู้ดคนเก่าคนแก่ต้องรู้จักเป็นอย่างดี เพราะที่นี่เต็มไปด้วยเมนูเด็ดๆ ที่เชื่อมโยงคนรุ่นใหม่กับคนรุ่นเก่าด้วยความอร่อยที่ยังเหมือนเดิม เช่นเดียวกับร้าน ‘มะยอดผัก’ หรือราดหน้าราชวัตรที่หลายคนรู้จักชื่อนี้ดี   เสน่ห์ของมะยอดผัก แน่นอนว่าต้องเป็นยอดคะน้าที่ทำให้ราดหน้าราชวัตรแห่งนี้เป็นที่...

SIRIVANNAVARI BANGKOK โดยพระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าสิริวัณณวรีนารีรัตน์ ทรงเปิดตัวช็อกโกแลตรุ่นลิมิเต็ดเอดิชันเพื่อวันแห่งความรัก   โดยทรงเลือกส่วนผสมที่ดีที่สุด และพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการผสมผสานให้ได้ 14 รสชาติของช็อกโกแลตทรงโปรด ออกมาเป็นช็อกโกแลตหลากรสจากแบรนด์ SIRIVANNAVARI BANGKOK โดยพระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าสิริวัณณวรีนารีรัตน์ ท...

THE STANDARD ได้รวบรวม 5 สถานที่ดินเนอร์ในวันวาเลนไทน์ที่เหมาะกับคู่รักสไตล์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นคู่รักสายชิลปิกนิกริมสระ คู่รักระดับดาวมิชลิน เรื่อยไปจนถึงคู่รักที่อยากนั่งเฮลิคอปเตอร์ชมเมืองก่อนดินเนอร์สุดพิเศษ     ปิกนิกริมสระ: (Avec Amour) BY LE MERIDIEN มาปิกนิกริมสระว่ายน้ำ ชมวิวกรุงเทพฯ ยามค่ำคืนในวันแห่งความรัก พร้อมก...

จากจุดเริ่มต้นของแบรนด์ Indigoskin เกิดจากความอยากทำยีนส์คุณภาพดี ซึ่งเป็นสัญชาติไทย โดยใช้ผ้ายีนส์พรีเมียมจากประเทศญี่ปุ่นผสมลวดลายไทยๆ อย่างลายกนก จนประสบความสำเร็จและสร้างชื่อในแวดวงสตรีทแวร์เมืองไทยและต่างชาติ ก่อนเติบโตขยายไลน์สินค้าสู่เสื้อผ้า เช่น เสื้อยืด แจ็กเก็ต ฮู้ดดี้ และเครื่องประดับต่างๆ ยาวนานกว่า 10 ปี บัดนี้เมื่อ Indigoskin ต้องการ...

“โรบูชองเป็นคนหลุดโลกมาก เขาน่าทึ่งและเป็นอัจฉริยะที่ประสบความสำเร็จ” นี่คือคำกล่าวจากปากของเชฟระดับโลก กอร์ดอน แรมซีย์ (Gordon Rampsy) ที่กำลังพูดถึง โจเอล โรบูชอง (Joel Robuchon) เชฟมากฝีมือผู้เป็นดั่งครูของเขาในรายการออนไลน์ Hot Ones ในแชนแนล First We Feast ทางยูทูบ ซึ่งแน่นอนว่า เราเองรู้จักกอร์ดอนในฐานะเชฟมือฉมังชื่อดังกระฉ่อนโลก ทั้งในเรื่องข...

มีคนไม่น้อยที่ยังไม่รู้ว่าประเทศไทยมีการปลูกโกโก้ และคนอีกมากกว่านั้นที่ไม่รู้ว่ามีการทำช็อกโกแลตในประเทศไทยด้วย หนึ่งนักทำช็อกโกแลตที่เราอยากแนะนำให้รู้จักคือ Kad Kokoa (กาด โกโก้) ที่คว้ารางวัลระดับทองแดงจาก International Chocolate Awards ระดับ Asia-Pacific มาไม่นาน จากช็อกโกแลตที่ทำด้วยโกโก้เชียงใหม่ของเรานี่เอง   ต้น-ปณิธิ ชุณหสวัสดิ...

ใครจะไปรู้ว่าด้านหลังตึก Eight Thonglor จะมีบาร์กึ่งสปีกอีซี่ซ่อนตัวอยู่ มองหาประตูเข้าโรงแรม Akyra Thonglor แล้วกดลิฟต์ไปชั้น 11 ถึงตรงนี้เราจะปล่อยให้คุณลองหาทางเข้าบาร์กันเอง แอบบอกใบ้ว่าหน้าประตูใหญ่มีแผ่นทองเหลืองเล็กๆ สลักเอาไว้เป็นตัวเลข 008 (ศูนย์ ศูนย์ แปด)   ส่องหาประตูเรียบๆ กับป้ายบอกเป็นนัยสู่สมาคมลับๆ ของสายลับนักจิบ &nb...