Eat & Drink

ปัจจุบันประเด็นเรื่องสิ่งแวดล้อมเป็นที่พูดถึงอย่างมาก แต่รู้ไหมว่าเราควรกินอย่างไร ถึงจะ Win-Win ดีต่อใจและกาย แถมยังรักษ์โลกควบไปด้วย นี่คือการกินแบบโลกสวยคนก็สวย ตามแบบฉบับ หมอผิง-ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล ที่มาจากงานวิจัยใน Lancet ซึ่งได้รวบรวมผู้เชี่ยวชาญในด้านสุขภาพ อาหาร เกษตรกรรม สิ่งแวดล้อม และรัฐศาสตร์ จาก 16 ประเทศทั่วโลก เพื่อหาข้อสรุปว่า กิ...

ใครว่าแหล่งรวมที่กินดื่มย่านทองหล่ออย่าง The COMMONS ไม่มีค็อกเทลดีๆ ให้ดื่ม ล่าสุด คอมมูนิตี้แห่งนี้มีบาร์ขนาดย่อมแห่งใหม่ตั้งอยู่ในชื่อ ‘Sugarray Apartment’  ได้ ก๊อตจิ-ธีรดนย์ ดิสระ แชมป์ Jamie Oliver’s Search for a Cocktail Star 2014 มาเป็น Head Bartender ของที่นี่ ซึ่งเขาเล่าว่าร้านนี้เกิดจากความคิดถึงของเหล่าฐานแฟน Sugarray You’ve Just B...

เมนูชื่อประหลาดที่จะมัดใจได้ตั้งแต่คำแรกที่ได้ลอง โดยเฉพาะถ้าคุณไม่ซีเรียสกับอาหารที่มีกลิ่นแรง รับรองว่าคุณจะได้เอ็นจอยกับรสชาติเรียบง่ายแต่มากรสสัมผัสอย่าง ‘วุ้นเส้นผัดสามเหม็น’ ที่เหม็นแรกคือ ‘สะตอ’ เหม็นสองคือ ‘ชะอม’ และเหม็นสามคือ ‘กระเทียมโทนดอง’ ก่อนจะผัดคลุกเคล้ากับไข่ หมูสับ วุ้นเส้น และกุ้งตัวโต กลิ่นของความเหม็น (ที่จริงๆ แล้วไม่เหม็น) ข...

เมื่อช่วงต้นปี Merriam-Webster บริษัทพจนานุกรมในสหรัฐฯ ได้เพิ่มคำศัพท์ใหม่จำนวน 640 คำ ซึ่งเป็นคำที่เกี่ยวข้องกับอาหารจำนวน 17 คำ ได้แก่คำว่า Bay-rum tree, Benedict, Bhut jolokia, Chai latte, Cheesemonger, Cow parsnip/Giant cow parsnip, Double-dip, Dulce de leche, Ghost pepper, Go-cup, Java, Mofongo, Steak (non-meat), Umami, Pinot, Americano และ Ca...

ใครที่ติดใจรสชาติความอร่อยของหนังปลากรอบและสาหร่ายกรอบรสไข่เค็มของ The Golden Duck จากสิงคโปร์ ไม่ต้องฝากเพื่อนหิ้วอีกต่อไป เพราะตอนนี้มีวางขายแล้วในประเทศไทย   The Golden Duck เป็นแบรนด์ขนมกรอบจากสิงคโปร์ที่นำเอารสชาติเอกลักษณ์อาหารจานเด่นประจำชาติมารังสรรค์เป็นขนมขบเคี้ยว มีด้วยกัน 4 รสชาติ ได้แก่ มันฝรั่งทอดกรอบรสไข่เค็ม หนังปลากรอบรส...

หนึ่งสีสันใหม่ของย่านสะพานควาย ที่ก่อนหน้านี้ความฮิปมันเลยเถิดจากสถานีอารีย์มาถึงย่านนี้ ซึ่งถ้าหากคุณเคยไปสัมผัสบรรยากาศของรูฟท็อปบาร์เพลงแจ๊สอย่าง Dumbo มาแล้ว ตอนนี้ทางร้านเพิ่งเปิดตัวลูกรักคนใหม่ที่อยู่ภายในตึกเดียวกัน สำหรับคนใจท้อเดินไม่ถึงยอดตึก   York Bar คือบาร์แห่งใหม่เจ้าของเดียวกับ Dumbo ซึ่งเปิดให้บริการอย่างไม่เป็นทางการไปแ...

ถือเป็นฤกษ์งามยามดีที่คุณจะมีโอกาสสั่งชีสเบอร์เกอร์มากินได้อย่างไม่ต้องรู้สึกผิดมากนัก เพราะนี่เป็นวันชีสเบอร์เกอร์ที่บรรดาร้านอาหารต่างๆ ในต่างประเทศล้วนออกโปรโมชันมาเอาใจคนรักเบอร์เกอร์ หรือเจ้าขนมปังหนีบเนื้อฉ่ำๆ ที่มีชีสไหลเยิ้มดั่งลาวาชโลมลงบนเนื้อบดที่ย่างมาแบบสุกกำลังดีหอมกรุ่น ก่อนตัดเลี่ยนด้วยแตงกวาดองกรุบกรอบและเนื้อขนมปังบางเบาที่ปาดเนยช...

McDonald’s ร่วมฉลองวันชีสเบอร์เกอร์แห่งชาติ (National Cheeseburger Day) แบบอเมริกันในราคาพิเศษ เฉพาะวันที่ 18 กันยายนนี้เท่านั้น   ใครที่อยากฉลองวันชีสเบอร์เกอร์ (ที่เราเชื่อว่าฉลองกันหนักหน่วงสุดๆ แน่ในอเมริกา) อย่าได้พลาดเอ็นจอยความอร่อยของขนมปังสีน้ำตาลทอง เนื้อบดออสเตรเลียหอมกรุ่น เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับชีสนิวซีแลนด์เยิ้มๆ ราดด้วยซอสสูต...

นอกเหนือจากสเต๊กและสลัดบาร์ที่เราคุ้นเคยกันมาตลอด Sizzler เพิ่งส่งเมนูใหม่ออกมาเพื่อตอกย้ำการเป็นร้านอาหารที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพของผู้บริโภคด้วยเมนูน้ำผักผลไม้สกัดเย็นที่ไม่ใช่เรื่องใหม่และไม่ได้น่าตื่นเต้นเท่าไร เพียงแต่เราเองก็จะได้เห็นการขยับตัวใหม่ๆ ของแบรนด์มากกว่า   จริงๆ แล้วน้ำผักผลไม้แบบ Cold Pressed หรือสกัดเย็น ฟังดูแล้วไม่ใช่เร...

ตำนานสัญลักษณ์ความอร่อย ‘เชลล์ชวนชิม’ ฉลองครบรอบ 58 ปีแล้ว พร้อมกับเปิดตัวเว็บไซต์และรายชื่อร้านอาหารใหม่เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการร้านอาหาร สอดคล้องกับเจตนารมณ์ ‘เติมสุขให้ทุกชีวิต’    บริษัท เชลล์แห่งประเทศไทย จำกัด ได้แถลงถึงการครบรอบสัญลักษณ์ความอร่อยนี้ พร้อมกับเปิดตัว หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ นักชิมคนดัง ในฐานะนักชิมคนใหม่ข...