Eat & Drink

แพร่งภูธรเป็นหนึ่งในชุมชนสามแพร่ง แขวงเจ้าพ่อเสือ เคยเป็นย่านการค้าเก่าแก่ที่มีอายุมากกว่า 100 ปี ที่นอกจากจะเป็นหมุดหมายของคนรักสถาปัตยกรรมโบราณคลาสสิก ที่นี่ยังเป็นแหล่งรวมสตรีทฟู้ดขึ้นชื่อ หลายร้านระดับตำนานความอร่อยที่ส่งต่อกันรุ่นสู่รุ่น เราเลยรวบรวม 6 ร้านอร่อยเด็ดที่ตั้งอยู่ในชุมชนไทย-จีนแห่งนี้ แบบเดินถึงกันได้เพียงไม่กี่ก้าว เพื่อยืนยันถึง...

อาหารดี ดนตรีไพเราะ สองสิ่งที่หากวนมาบรรจบ จะสร้างความสุนทรีย์จนใครๆ ก็อยากกลับมาอีกรอบ และปฏิเสธไม่ได้ว่าบรรยากาศภายในร้านก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้เราตัดสินใจได้ง่ายขึ้นว่าร้านนี้จะเป็นเพียงร้านทางผ่านหรือร้านประจำ   ร้านแผ่นเสียงที่ไม่ ‘ธรรมดา’   The Vibe และเมื่อพูดถึงร้านอาหารอิตาเลียน ไม่แปลกหากคุณจะนึกถึงไวน์และบรร...

ต่อไปนี้หลังเลิกงาน หนุ่มสาวย่านสีลม-สาทรจะไม่เหงา นั่งแกร่วรอให้รถหายติดอีกต่อไป เพราะ 1919 Italian Bar & Restaurant จะกลายมาเป็นร้านแฮงเอาต์ใหม่ที่เอาใจคุณด้วยเมนูอาหารอิตาเลียนรสชาติดีจากฝีมือของเชฟ ฟรานเซสโก ดีอานา ที่เน้นจานคลาสสิกกินง่าย เช่น พาสต้า พิซซ่า จานหลักอย่างสเต๊กเนื้อวัว แกะ และปลาต่างๆ รวมถึง Cold-Cut และชีสที่ขาดไม่ได้ในร้านอ...

สาวกชานมไข่มุกทั้งหลายอย่าได้พลาดกับนิทรรศการชานมไข่มุกที่จัดขึ้นครั้งแรกในเอเชียที่ประเทศสิงคโปร์!     หากเป็นคนหนึ่งที่ฝันหวานถึงไข่มุกเด้งดึ๋ง เคี้ยวหนุบหนับ กับชานมรสหอมหวานยวนใจ เราขออย่าได้พลาด ‘The Bubble Tea Factory’ นิทรรศการมัลติมีเดียที่จัดขึ้นที่ประเทศสิงคโปร์ อุทิศเพื่อสาวกไข่มุกโดยเฉพาะ เพื่อให้ได้ก้าวขาสู่โ...

ปัจจุบันประเด็นเรื่องสิ่งแวดล้อมเป็นที่พูดถึงอย่างมาก แต่รู้ไหมว่าเราควรกินอย่างไร ถึงจะ Win-Win ดีต่อใจและกาย แถมยังรักษ์โลกควบไปด้วย นี่คือการกินแบบโลกสวยคนก็สวย ตามแบบฉบับ หมอผิง-ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล ที่มาจากงานวิจัยใน Lancet ซึ่งได้รวบรวมผู้เชี่ยวชาญในด้านสุขภาพ อาหาร เกษตรกรรม สิ่งแวดล้อม และรัฐศาสตร์ จาก 16 ประเทศทั่วโลก เพื่อหาข้อสรุปว่า กิ...

ใครว่าแหล่งรวมที่กินดื่มย่านทองหล่ออย่าง The COMMONS ไม่มีค็อกเทลดีๆ ให้ดื่ม ล่าสุด คอมมูนิตี้แห่งนี้มีบาร์ขนาดย่อมแห่งใหม่ตั้งอยู่ในชื่อ ‘Sugarray Apartment’  ได้ ก๊อตจิ-ธีรดนย์ ดิสระ แชมป์ Jamie Oliver’s Search for a Cocktail Star 2014 มาเป็น Head Bartender ของที่นี่ ซึ่งเขาเล่าว่าร้านนี้เกิดจากความคิดถึงของเหล่าฐานแฟน Sugarray You’ve Just B...

เมนูชื่อประหลาดที่จะมัดใจได้ตั้งแต่คำแรกที่ได้ลอง โดยเฉพาะถ้าคุณไม่ซีเรียสกับอาหารที่มีกลิ่นแรง รับรองว่าคุณจะได้เอ็นจอยกับรสชาติเรียบง่ายแต่มากรสสัมผัสอย่าง ‘วุ้นเส้นผัดสามเหม็น’ ที่เหม็นแรกคือ ‘สะตอ’ เหม็นสองคือ ‘ชะอม’ และเหม็นสามคือ ‘กระเทียมโทนดอง’ ก่อนจะผัดคลุกเคล้ากับไข่ หมูสับ วุ้นเส้น และกุ้งตัวโต กลิ่นของความเหม็น (ที่จริงๆ แล้วไม่เหม็น) ข...

เมื่อช่วงต้นปี Merriam-Webster บริษัทพจนานุกรมในสหรัฐฯ ได้เพิ่มคำศัพท์ใหม่จำนวน 640 คำ ซึ่งเป็นคำที่เกี่ยวข้องกับอาหารจำนวน 17 คำ ได้แก่คำว่า Bay-rum tree, Benedict, Bhut jolokia, Chai latte, Cheesemonger, Cow parsnip/Giant cow parsnip, Double-dip, Dulce de leche, Ghost pepper, Go-cup, Java, Mofongo, Steak (non-meat), Umami, Pinot, Americano และ Ca...

ใครที่ติดใจรสชาติความอร่อยของหนังปลากรอบและสาหร่ายกรอบรสไข่เค็มของ The Golden Duck จากสิงคโปร์ ไม่ต้องฝากเพื่อนหิ้วอีกต่อไป เพราะตอนนี้มีวางขายแล้วในประเทศไทย   The Golden Duck เป็นแบรนด์ขนมกรอบจากสิงคโปร์ที่นำเอารสชาติเอกลักษณ์อาหารจานเด่นประจำชาติมารังสรรค์เป็นขนมขบเคี้ยว มีด้วยกัน 4 รสชาติ ได้แก่ มันฝรั่งทอดกรอบรสไข่เค็ม หนังปลากรอบรส...

หนึ่งสีสันใหม่ของย่านสะพานควาย ที่ก่อนหน้านี้ความฮิปมันเลยเถิดจากสถานีอารีย์มาถึงย่านนี้ ซึ่งถ้าหากคุณเคยไปสัมผัสบรรยากาศของรูฟท็อปบาร์เพลงแจ๊สอย่าง Dumbo มาแล้ว ตอนนี้ทางร้านเพิ่งเปิดตัวลูกรักคนใหม่ที่อยู่ภายในตึกเดียวกัน สำหรับคนใจท้อเดินไม่ถึงยอดตึก   York Bar คือบาร์แห่งใหม่เจ้าของเดียวกับ Dumbo ซึ่งเปิดให้บริการอย่างไม่เป็นทางการไปแ...