Eat & Drink

บทความแนะนำร้านอาหารและคาเฟ่เก๋ๆ ในนิวยอร์กอาจจะมีอยู่ทุกที่ แต่ THE STANDARD บินไปอัปเดตสถานที่คุณภาพดี รวมเป็นลิสต์ที่มีทั้งความ Local และ Touristy ไว้ด้วยกัน และไม่จำเป็นว่าต้องเป็นร้านอาหารมิชลินติดดาวราคาแพง เพราะยังมีอีกหลายร้านที่ราคาดีงามและเป็นที่สนใจในตอนนี้ เรามั่นใจว่าการบินไปนิวยอร์กครั้งนี้ คุณจะได้ลองร้านอาหารขึ้นชื่อที่นิวยอร์กเกอร์...

แน่นอนว่าใครที่มาเยี่ยมเยือนนิวยอร์กจะต้องได้ลิ้มลองพิซซ่าซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของที่นี่ แต่ไม่ใช่ว่าพิซซ่าทุกร้านจะเด็ดและคุ้มค่าแก่การลองชิมเสมอไป ยกเว้น Rubirosa Pizza ร้านพิซซ่าที่ผสมความเป็นอิตาเลียนและอเมริกันเข้าไว้ด้วยกัน โดยเขามีสูตรลับที่มีอายุกว่า 57 ปี และขึ้นชื่อเรื่องความบางกรอบของแป้งพิซซ่าที่ไม่เหมือนที่ไหน    แต่สิ่...

ทุกคนอาจจะรู้จักร้าน Katz’s Delicatessen จากฉากไอคอนิกในภาพยนตร์ When Harry Met Sally (1989) แต่รู้หรือไม่ว่าร้านแซนด์วิชเก่าแก่แห่งนี้เป็นร้านอาหารหมวด Deli (ร้านขายแซนด์วิช) ที่มีอายุมากที่สุดในนิวยอร์ก เพราะเปิดมาตั้งแต่ปี 1888 จนถึงปัจจุบันก็มีอายุกว่า 131 ปี และทายาทที่รับช่วงต่อคือ เจก เดลล์ ซึ่งก็เป็นทายาทรุ่นที่ 5 ร้านของเขามีชื่อเสียงในฐาน...

ถึงเวลานี้ไม่มีใครไม่รู้จัก Queer Eye ทีวีซีรีส์สุดยอดแรงบันดาลใจจาก Netflix และหนึ่งในหนุ่ม Fab Five ที่หลายๆ คนแอบกรี๊ดก็หนีไม่พ้น แอนโทนี โปโรวสกี ที่รับหน้าที่ทำอาหารโชว์ในรายการจนสาวๆ และหนุ่มๆ หลายคนต้องเคลิ้มตาม และไม่นานมานี้เขาตัดสินใจร่วมหุ้นกับแก๊งเพื่อน เอริก มาร์กซ์ และไลอัล ริชาร์ดส์ แก๊งเพื่อนออกกำลังกายที่รักษาหุ่นมาด้วยกัน เปิดร้าน...

ด้วยกระแสความนิยมของการดื่มกาแฟสกัดเย็น (Cold Brew) ที่ฮอตไม่เลิก เห็นได้จากร้านกาแฟหลายแห่งเริ่มมีกาแฟสกัดเย็นเป็นหนึ่งในเมนูของร้าน การหากาแฟสกัดเย็นดื่มจึงเป็นเรื่องง่ายขึ้น แต่การชงกาแฟสกัดเย็นดื่มเองไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะมีขั้นตอนยุ่งยาก ที่สำคัญยังต้องใช้เวลาข้ามวันข้ามคืน (ตั้งแต่ 10-24 ชั่วโมง) กว่าจะได้สักแก้ว    บริษัทผลิต...

ใครที่เป็นแฟนอาหารจำพวก ‘แป้ง’ ไม่ว่าจะเป็นพาสต้า หรือพิซซ่า คุณจะต้องหลงรักเมนูใหม่ของ Carbar ร้านอาหารอิตาเลียนแนวคาร์โบไฮเดรตสูงที่จะเติมเต็มความอร่อยด้วยเมนูแป้งๆ ที่ล้วนแล้วแต่ผลิตกันสดๆ ในครัว ทั้งพาสต้าหลากหลาย และพิซซ่าอบร้อนๆ จากเตา โดยเชฟอาร์นี มาร์เซลลา (Arnie Marcella) เพิ่งเข้ามารับหน้าที่เชฟคนใหม่ของร้านนี้ และเขาเองก็เติบโตมาจากครอบค...

บริษัทเทคโนโลยีอาหารสุดล้ำ Impossible Foods ของอเมริกา ที่ปลุกกระแสให้ Impossible Burger หรือเบอร์เกอร์รสเนื้อวัวจากพืชกำลังบูมไปทั่ว ได้หาความท้าทายใหม่และกำลังพัฒนา ‘เนื้อปลาจากพืช’ ออกมาให้ได้ลอง   โปรเจกต์นี้ใช้โปรตีนจากพืชตัวเดียวกับในผลิตภัณฑ์ ‘รสเนื้อวัว’ อันโด่งดัง เพื่อเจาะตลาดกลุ่มคนรักเนื้อปลาให้สนใจมาบริโภครสชาติเนื้อปลาที่ทำ...

พูดถึงถนนบรรทัดทอง หลายคนคงนึกถึงแหล่งเซียงกงอะไหล่รถเก่า หรือไม่ก็สตรีทฟู้ดเจ้าดังที่ชุกชุมไปด้วยผู้คนมากหน้าหลายตา ตั้งแต่พระอาทิตย์เริ่มโพล้เพล้ยาวไปจนถึงหลังเที่ยงคืน โดยเฉพาะเรื่องของกิน เพราะมีทั้งคาเฟ่ที่เปิดให้นิสิตนั่งถึงดึกๆ ดื่นๆ ร้านอาหารจีนเก่าแก่ถูกใจเหล่าอากงอาม่า ร้านข้าวต้มเป็ดและมาม่าทะเลรวมมิตรที่คิวยาวทุกวัน ร้านสเต๊กและเบอร์เกอ...

‘ไทเป’ เป็นอีกหนึ่งเมืองที่กลับไปเที่ยวซ้ำครั้งได้ไม่มีเบื่อ ด้วยสีสันของบรรยากาศและคาแรกเตอร์อันมีเสน่ห์ของตึกรามบ้านช่อง สถานที่ต่างๆ ขนาดน่ารักที่พอให้ผู้คนในย่านออกมาทำกิจกรรมร่วมกัน ร้านขายของสุดครีเอทีฟตามตรอกซอกซอยต่างๆ โดยเฉพาะคาเฟ่เก๋ที่อัปเดตใหม่อยู่ตลอดเวลา จนตอนนี้ดูเหมือนว่าวัฒนธรรมกาแฟที่นี่น่าจะแข็งแรงพอๆ กับชาไข่มุกไปเป็นที่เรียบร้อ...

ดูเหมือนว่าปัจจุบันเรื่องของไลฟ์สไตล์กลายเป็นประเด็นหลักที่หลายภาคธุรกิจให้ความสนใจ และร่วมกระโดดเข้าสู่แบรนดิ้งไลฟ์สไตล์มากกว่าเดิม เพราะในที่สุดแล้วมนุษย์อย่างเราจะใช้ชีวิตให้ไม่น่าเบื่อ ก็ต้องหันมาพึ่งการใช้ชีวิตดีๆ มาคั่นชีวิตที่วุ่นวายระหว่างสัปดาห์ เช่นเดียวกับแสนสิริที่จับธุรกิจอสังหาริมทรัพย์มานานในตลาดไทย โกอินเตอร์ และวันนี้ก็ได้กลับมาไทย...