Eat & Drink

Chu คือร้านอาหารเช้าใจกลางย่านธุรกิจที่ผู้คนพลุกพล่านมากๆ ย่านหนึ่งอย่างของกรุงเทพฯ อย่างอโศก เปิดให้บริการครั้งแรกกลางปี 2553 ท่ามกลางบรรยากาศของคาเฟ่ตอนนั้นนอกจากเมนูบรันช์ต่างๆ อย่างแพนเค้กหรือวาฟเฟิลทั้งคาวหวานแล้ว สายหวานจะรู้กันดีว่า Chu คือหนึ่งในร้านที่เสิร์ฟ Hot Chocolate ที่ดีมากๆ ร้านหนึ่งในกรุงเทพฯ รวมถึง Chocolate Lava, Churros และบราว...

เมื่อทุกวันนี้ร้านอาหารต้องพึ่งพาเดลิเวอรีเป็นส่วนใหญ่ การออกแบบการทำงานแบบคลาวด์คิทเชน หรือ ‘ครัวร่วม’ เป็นหนึ่งไอเดียที่มีประโยชน์มากๆ ทั้งสำหรับการจัดการทางฝั่งร้านอาหาร และเป็นทางเลือกที่สะดวกเพื่อผู้บริโภคอย่างเราที่สามารถ เลือกอาหารจากหลายๆ ร้าน หลากหลายแนวได้ผ่านการสั่งเพียงครั้งเดียว    ล่าสุดเมื่อวันศุกร์ที่ 21 พฤษภาคมที่ผ่...

ถ้าคุณเคยลองใช้แอปพลิเคชันฟิตเนสอย่าง MyFitnesspal น่าจะเคยเห็นอยู่บ้างว่านอกจากแอปฯ นี้จะช่วยจัดระเบียบมื้ออาหาร ควบคุมแคลอรีให้เหมาะกับปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันแล้ว ทุกๆ วันทางทีมงานก็ยังผลิตคอนเทนต์ที่มีประโยชน์เกี่ยวกับสุขภาพและการออกกำลังกายมาให้ได้อ่านและปฏิบัติตามควบคู่กันไปด้วย    โดยเฉพาะสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ที่นอกจ...

ในช่วงเวลาที่ยากลำบากในขณะที่มีการระบาดของโควิด-19 กิจกรรมที่สร้างความสุขหลายกิจกรรมอาจจะต้องงดไป หนึ่งในกิจกรรมสร้างความสุขนั้นก็คือการกินปิ้งย่างเกาหลี แต่จากไอเดียของเชฟหนุ่มวัยรุ่นไฟแรงในเซาท์แคลิฟอร์เนีย ทำให้ความสุขของการได้กินปิ้งย่างเกาหลีกลับมาอีกครั้ง รถปิ้งย่างเกาหลีเคลื่อนที่จะมอบประสบการณ์การกินอาหารปิ้งย่างแบบเกาหลีแท้ๆ อย่างปลอดภัย ท...

หลังจากเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่อย่าง McDonald’s ได้ประกาศงานคอลลาบอเรชันล่าสุดกับวง K-Pop แห่งยุคอย่าง BTS ว่าทั้งสองได้ร่วมมือกันสร้างสรรค์เซ็ตเมนูพิเศษที่เรียกว่า The BTS Meal ออกมา สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับเหล่าอาร์มี่ทั่วโลกเป็นอย่างมาก โดยทาง McDonald’s ได้ประกาศออกมาว่าเซ็ตเมนูนี้พร้อมวางขายวันที่ 26 พฤษภาคม 2564 ใ...

แฟนคลับร้าน Café Kitsuné สามารถสั่งเมนูจากร้านไปเปิดคาเฟ่เองที่บ้านได้แล้วด้วยเมนู Special Set ที่ให้คุณจับคู่เมนูต่างๆ ในร้านได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็น Coffee Set (350 บาท) ที่คุณจะได้เครื่องดื่มเป็น Classic Coffee หนึ่งแก้ว บิสกิตสุนัขจิ้งจอกหนึ่งชิ้น และซิกเนเจอร์เค้กหนึ่งชิ้น แต่ถ้าคุณไม่ใช่คอกาแฟ ก็มี Summer Set (350 บาท) ที่เปลี่ยนจากกาแฟเป็นเค...

ปกติแล้วไก่ทอดจะถูกจัดเป็นฟิงเกอร์ฟู้ด หรืออาหารที่ใช้มือหยิบกิน แต่ในช่วงเวลาที่โควิด-19 ระบาดแบบนี้ คงไม่มีใครอยากเสี่ยงกับอาหารแบบฟิงเกอร์ฟู้ดเพราะไม่มั่นใจว่ามือของตัวเองจับอะไรมาบ้างและล้างมือสะอาดพอหรือยัง ทำให้ล่าสุด KFC ประเทศสิงคโปร์ออกเมนูใหม่เป็น KFC Popsicle หรือไก่ทอดเสียบไม้สไตล์อาหารริมทางที่ออกมาถึงสองรสชาติ   ด้วยความที่...

‘เต้าหู้เหม็น’ (臭豆腐: chòudòufu) เป็นเต้าหู้หมักที่มีกลิ่นแรง โดยทั่วไปมักขายอยู่ตามตลาดนัดยามค่ำคืน เป็นอาหารว่างที่มักจะขายกันอยู่ตามริมทาง อาหารชนิดนี้มีชื่อเสียงในหลายพื้นที่ของประเทศจีน ไต้หวัน และฮ่องกง รวมถึงในประเทศแถบตะวันออกเฉียงใต้ด้วย แต่แท้จริงแล้ว อาหารที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็น 1 ใน 50 อาหารที่ดีที่สุดของโลกชนิดนี้ (The World’s 50 B...

RARE BKK คือร้านอาหารแคชวลไฟน์ไดนิ่งบนถนนนครไชยศรี ที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา ซึ่งเพียงไม่นานก็ต้องปิดต้อนรับลูกค้า Dine-In ตามมาตรการการป้องกันโรคระบาดของรัฐ และหันมาสร้างเมนูเฉพาะกิจจัดส่งแบบเดลิเวอรีไปก่อน ซึ่งต่อให้ตอนนี้ กทม. จะสามารถนั่งกินอาหารที่ร้านได้แล้ว การจำกัดปริมาณลูกค้ากับสถานการณ์ที่ยังไม่ชวนให้ออกไปใช้ชีวิตข้างนอก ก็...

  1. Hokkaido Ramen Gantetsu (ฮอกไกโด) ‘มิโซะบัตเตอร์คอร์นราเมน’ จาก ‘ฮอกไกโด’ จุดเด่นของราเมนจากเกาะฮอกไกโดคือ ‘มิโซะ’ ดังนั้นราเมนที่ชาวเกาะฮอกไกโดนิยมกินกันนั้นก็เป็นอะไรไปไม่ได้เลยนอกจาก ‘มิโซะราเมน’ แต่ถ้าจะเป็นมิโซะราเมนธรรมดาก็อาจจะซ้ำกับภูมิภาคอื่นไปหน่อย มิโซะราเมนที่เกาะฮอกไกโดเลยมีการดัดแปลงเล็กน้อยด้วยการใส่ข้าวโพดผัดเนยลงไป แถ...