Eat & Drink

“การมีเพื่อนที่ดีมันทำให้เรารู้สึกว่าเราโครตโชคดี” จี้ป-สาธิยา ศิริพจนากร หนึ่งในเจ้าของ Madi BKK เริ่มเล่าถึงจุดเริ่มต้นของสเปซสีขาวริมถนนเจริญกรุงแห่งนี้    ตึกแถวเก่าแก่ริมถนนบริเวณปากซอยเจริญกรุง 43 จำนวนหนึ่งกำลังจะถูกแปลงโฉมให้กลายเป็นคาเฟ่และร้านอาหาร สร้างสีสันให้ริมถนนเจริญกรุงสดใสขึ้นไปอีก ภายใต้โครงการที่มีชื่อว่า ‘เจริญ ...

ตั้งแต่วันที่ 23 กรกฎาคม 2564 เป็นต้นไป ลูกค้า LINE MAN ที่สั่งอาหารเดลิเวอรีมากินที่บ้าน จะไม่สามารถจ่ายเงินค่าอาหารผ่านโครงการ ‘คนละครึ่ง’ ได้แล้ว เนื่องจากกระทรวงการคลังแจ้งว่าผิดเงื่อนไขของโครงการคนละครึ่ง เฟส 3    กุลยา ตันติเตมิท ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการคลัง ในฐานะโฆษกกระทรวงการคลัง ให้ข้อมูลว่า “กรณีที่ผู้ให้บริการ Food...

หลังจากที่ บอริส จอห์นสัน นายกรัฐมนตรีแห่งสหราชอาณาจักร ประกาศ Freedom Day หรือวันแห่งอิสระ ในวันที่ 19 กรกฎาคมที่ผ่านมา และได้มีการคลายการล็อกดาวน์ขั้นสุด เหล่าไนต์คลับและสถานที่ที่มีการรวมตัวต่างๆ ก็ได้กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งหลังจากที่ต้องปิดไปนานถึง 16 เดือน ผู้คนแห่แหนออกไปใช้ชีวิตกลางคืนให้หายคิดถึงกันอย่างคับคั่ง โดยคิวแถวที่รอเข้าไนต์คลั...

“จะทำอะไรมันต้องวางแผน ต้องคิดว่าอะไรจะเกิดต่อจากนี้ เรื่องร้านพี่ก็วางแผนไว้ก่อนเลยว่าถ้ารัฐบาลออกมาตรการมาแบบนี้พี่จะทำอย่างไร ก่อนที่จะล็อกดาวน์รอบแรกพี่ก็ชิงปิดร้านก่อนเลย ให้ซื้อกลับบ้านอย่างเดียว ให้ลูกค้าเคยชินกับการซื้อร้านเราแบบนี้ พอรัฐบาลประกาศจริงแล้วลูกค้ายังไม่ชินกับการซื้อกลับบ้านอย่างเดียวมันก็จะยาก” โซล-สุริพุทธ ปาลกะวงศ์ ณ อยุธยา ...

“ตัวช็อกโกแลตบาร์อาจจะสื่อสารได้ยากกว่าขนมหรือเครื่องดื่ม หลังจากพัฒนาช็อกโกแลตของเรามาจนได้รสชาติที่ลงตัว เราก็อยากทำให้คนเข้าถึงช็อกโกแลตของเราได้ง่ายยิ่งขึ้นผ่านเครื่องดื่ม ที่สำคัญคนที่กินวีแกนก็สามารถดื่มช็อกโกแลตเย็นของเราได้”     เชฟไมเคิล โฮแกน (Michael Hogan) หนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ช็อกโกแลตไทย Pridi Cacaofevier ...

“พอโฮสเทลต้องปิดชั่วคราว เนื่องจากเราไม่มีนักท่องเที่ยว มันไม่ได้กระทบเราคนเดียว แต่ทำให้ร้านอาหารสตรีทฟู้ดย่านประตูผีขาดรายได้ไปด้วย” คำบอกเล่าจากทีมงาน Once Again Hostel ที่ปัจจุบันผันตัวมาสร้างโปรเจกต์ที่มีชื่อว่า Locall.BKK โปรเจกต์ที่มุ่งมั่นจะช่วยให้ร้านอาหารย่านประตูผี (และย่านอื่นๆ) รอดพ้นวิกฤตโควิดไปด้วยกัน    Locall.BKK เก...

เมื่อช่วงค่ำของวันเสาร์ที่ 17 กรกฎาคมที่ผ่านมา เฟซบุ๊กส่วนตัวของ บะหมี่-ประภาวี เหมทัศน์ นักเขียนอิสระ นักเคลื่อนไหว และผู้ก่อตั้งแคมเปญ #กูจะเปิดมึงจะทำไม ได้โพสต์คลิปบทสนทนาระหว่างคุณป้าเจ้าของร้านอาหารในจังหวัดพระนครศรีอยุธยาและเจ้าหน้าที่ตำรวจ เกี่ยวกับการขอความร่วมมือปิดร้านอาหารตามเวลาที่รัฐกำหนด ซึ่งบะหมี่ ประภาวี ได้ชี้แจงในต้นโพสต์ว่า เป็น...

หลังจากประกาศข่าวออกมาตั้งแต่เดือนเมษายน ‘The BTS Meal’ มื้อคอลลาบอเรชันระหว่างศิลปินเคป๊อปแห่งยุค BTS และแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดขวัญใจมหาชนทั่วโลก McDonald’s ก็ได้เดินทางมาวางขายที่ประเทศไทยเป็นที่เรียบร้อยแล้วเมื่อวันที่ 16 กรกฎาคม 2564 หากใครยังไม่ได้ลองสั่ง แอบดูเราเปิดกล่อง Unbox ก่อนได้เลย    McDonald’s ร่วมงานกับศิลปินคนดังออกแบบเมนู...

“อยากกินหมูกระทะ อยากกินหมูกระทะ อยากกินหมูกระทะ อยากกินหมูกระทะกะเธอ ติดตรงโควิด ไปไหนไม่ได้เลย คิดแล้วเศร้าใจ สุดท้ายต้องกินข้าวไข่เจียว” นี่คือเพลง อยากกินหมูกระทะกะเธอ ที่กำลังดังไปทั่ว TikTok ด้วยเนื้อเพลงที่น่ารัก จำง่าย และตรงใจใครหลายคน บวกกับความน่ารักของ ‘เทที’ นักร้องตัวน้อยที่อยู่ในคลิป ทำให้คลิปเพลง อยากกินหมูกระทะกะเธอ ดังไปทั่วโลกออน...

วันที่ 12 กรกฎาคม 2564 ที่ผ่านมา เป็นวันบังคับใช้มาตรการล่าสุดที่รัฐประกาศเพื่อควบคุมสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด ระบุหนึ่งในข้อปฏิบัติก็คือการไม่อนุญาตให้ร้านอาหารเปิดสำหรับนั่งรับประทานที่ร้านได้ ต้องซื้อกลับหรือใช้บริการเดลิเวอรีเท่านั้น ซึ่งตลอดระยะเวลากว่าปีครึ่งที่เราอยู่กับวิกฤตการณ์นี้ร่วมกันมา เราเชื่อว่าทุกคนทราบดีว่าธุรกิจอาหารได้รับผลก...