LIFE | FOOD & DRINK

พื้นที่บนชั้น 2 ของ The Corner House ซึ่งมีกลิ่นอายอาคารเก่าสไตล์เจริญกรุงถูกจับจองโดย ‘Liana Restaurant’ ร้านอาหารไฟน์ไดนิงแห่งใหม่ซึ่งนำโดย 2 เชฟคู่รักชาวไทย-เกาหลีเป็นที่เรียบร้อย อีกทั้งพวกเขาเสิร์ฟอาหารได้สวยงามและน่าสนใจไม่แพ้บรรยากาศด้านในเลยด้วย     เชฟบิ๊ก-วรัชญ์ อารีรมย์ และเชฟลี ซูฮยอน เจอกันครั้งแรกที่กรุงลอนดอน ป...

ร้านอาหารฝรั่งเศสดาวมิชลิน Blue by Alain Ducasse ครบรอบ 6 ปีทั้งที เชฟใหญ่ระดับอาจารย์ผู้อยู่เบื้องหลังอย่าง เชฟอลัง ดูคาส (Alain Ducasse) จึงบินมาพบปะทุกคนและให้สัมภาษณ์พิเศษด้วย เราจึงมีทั้งคำพูดของเชฟดูคาสต่อวงการอาหาร รวมถึงหน้าตาและรสชาติอาหารเมนูใหม่ของ Blue มาให้ชมกัน     Blue by Alain Ducasse เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสในไอ...

เนื้อฉ่ำ หนังหนึบ เอกลักษณ์ข้าวมันไก่กวนอา   ‘ภัตตาคารกวนอา’ ต้นฉบับของวัฒนธรรมอาหารจากไหหลำ ที่ยังคงรักษาไว้ถึงปัจจุบัน ถ่ายทอดผ่านความตั้งใจในการคัดสรรวัตถุดิบจากต้นน้ำ ตั้งแต่สายพันธุ์ไก่ ไปจนถึงกรรมวิธีดั้งเดิม โดดเด่นด้วยไก่ที่ผ่านการต้มอย่างสมบูรณ์แบบ เนื้อฉ่ำ หนังหนึบ ข้าวมันที่ถูกหุงด้วยเตาถ่าน นุ่ม หอม มัน สร้างความแตกต่างอย่างช...

ถ้าใครอยากจิบเครื่องดื่มดีๆ สักแก้วในบรรยากาศไม่วุ่นวาย ‘mL Bar’ บาร์น้องใหม่ย่านสาทรน่าจะเป็นสถานที่ที่หลายคนตามหา เพราะนอกจากพื้นที่โปร่งกว้าง ที่นั่งหลายมุมซึ่งมีทั้งเคาน์เตอร์บาร์และโซฟา ดริงก์ของบาร์แห่งนี้ยังเข้าใจง่าย ไม่ซับซ้อน แต่ก็เต็มไปด้วยดีเทลน่าสนใจ     ชื่อของ mL Bar มาจากคำว่ามิลลิลิตร ทุกอย่างในบาร์แห่งนี้จึ...

‘ไอ้ฝรั่ง (Ai Farang)’ เป็นร้านอาหารไทยสไตล์ลูกครึ่งที่หยิบเมนูอาหารไทยมาเล่าใหม่ผ่านมุมมองของเชฟฝรั่งผู้อยู่เมืองไทยมานานจนรู้จักรสชาติแบบไทยๆ เป็นอย่างดี อาหารไทยฉบับไอ้ฝรั่งจึงยังมีความเป็นไทยแบบที่ทุกคนชอบ แต่มาในรูปร่างหน้าตาแบบใหม่ที่ทำให้กินสนุกจนวางช้อนไม่ลง   ฉะนั้นมาที่นี่ทุกคนต้องพร้อมเจอประสบการณ์ใหม่ด้วยใจที่เปิดกว้าง แล้วจะ...

ภาพจำของ Drop by Dough คือร้านโดนัทแสนอร่อยที่มีโดนัทหลายรสชาติหลากรสให้ได้ชิม แต่ไม่นานมานี้ Drop by Dough เพิ่งยกระดับร้านสาขา EmQuartier ด้วยการเพิ่มคอนเซ็ปต์ใหม่ ‘Paste & Rice House’ ที่ชวนเชฟโอม-พงศ์สิทธิ์ เสาวรัญ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำพาสต้าเส้นสดสไตล์โฮมเมด นำเมนูไฮไลต์จากร้าน OHM มาเสิร์ฟให้กินถึงกรุงเทพฯ     The Vib...

คนรักสาเกมีร้านใหม่ให้แวะไปเช็กอินแล้ว ที่นั่นคือ ‘Bar Nikori’ สาเกบาร์ในโครงการบ้านสีลมซึ่งเป็นคอมมูนิตี้ใหม่ในย่านนี้เช่นกัน โดยด้านในโครงการเต็มไปด้วยร้านอาหารและไลฟ์สไตล์ต่างๆ และสามารถเดินมาได้จากบีทีเอสสุรศักดิ์เพียงหนึ่งอึดใจ ส่วน Bar Nikori เป็นบาร์เล็กๆ แต่มีที่นั่งให้แวะมาแฮงเอาต์กันได้ทั้งเป็นกลุ่มหรือเป็นคู่ เพราะด้านในมีทั้งโต๊ะนั่งกิน...

ใครจะเชื่อว่าด้านในเกษรอัมรินทร์มีร้านอาหารจีนบรรยากาศราวกับได้เข้าไปนั่งกินอาหารในเรือนจีนโบราณแบบนี้เปิดอยู่ด้วย ซึ่งร้านที่ว่าก็คือ ‘Purple Laurel’ ร้านอาหารจีนโดยเชฟชื่อดังจากแผ่นดินใหญ่ผู้นำรสชาติสไตล์เจียงหนานมาผสมกับอาหารกวางตุ้ง จนกลายเป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์     เชฟหยู ปิน หยิบเอกลักษณ์จากเมืองเกิดต่างๆ มาใส่ในร้าน P...

เหมือนยกฮอกไกโดมาไว้ที่ไทย! กับ ‘SNOWS’ แบรนด์ขนมญี่ปุ่นสุดฮิตที่หลายคนรอคอย บินลัดฟ้ามาเสิร์ฟความอร่อยตลอดฤดูหนาวแล้ววันนี้! ที่สยามพารากอน     สำหรับเมนูขนมที่เราอยากแนะนำให้ลองเลยคือ ‘SNOWSAND WHITE&BLACK (595 บาท)’ คุกกี้แป้งบางกรอบที่สอดไส้ช็อกโกแลตและครีมนม, ‘MORI NO KI (495 บาท)’ แท่งช็อกโกแลตเข้มข้นรูปทรงต้นไม้ให้...

BOSS Café แห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เปิดแล้วที่ One Bangkok!   BOSS Café แห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เปิดแล้ว! ซึ่งตั้งอยู่ใจกลาง One Bangkok ด้วยคาแรกเตอร์เรียบหรูแบบมินิมัลที่ต่อยอดจากดีเอ็นเอของแบรนด์ สเปซคาเฟ่ อบอุ่นแต่โมเดิร์น ด้านเมนูโดดเด่นด้วย gourmet pastries และ เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ ที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันจากวัตถุด...