วรรษชล คัวดรี้

สถานการณ์โควิด-19 นั้นกระทบกับทุกๆ วงการอย่างแท้จริง ไม่พ้นแม้กระทั่งแวดวงศิลปะที่แกลเลอรี หรือนิทรรศการต่างๆ เองก็ต้องชะลอการจัดแสดงไปด้วย รวมถึงหอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร หรือ BACC ก็มีความจำเป็นต้องปิดให้บริการไปกว่า 2 เดือน แต่ตอนนี้เขากลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งแล้ว หลังรัฐบาลมีมาตรการคลายล็อกดาวน์   THE STANDARD POP ถือโอกาสพา...

The Commons Saladaeng กลับมาเปิดให้บริการแล้วเมื่อวันที่ 1 มิถุนายนที่ผ่านมา นอกจากเราจะได้กลับไปเยี่ยมเยือนร้านกาแฟ และร้านอาหารที่ชื่นชอบแบบนั่งทานได้ในพื้นที่ (ภายใต้มาตรการรักษาระยะห่าง) แล้ว ก็ได้เวลาที่ร้านอื่นๆ ที่ยังเปิดไม่ครบในช่วงแรกทยอยเปิดให้ครบเสียที    หนึ่งในร้านที่เรารอคอยก็คือ Draft Land BKK แบรนด์ค็อกเทลบาร์จากไต้ห...

Vibes:  Mono Sei คือพรีเมียมโอมากาเสะน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดให้บริการเมื่อช่วงปลายปี 2019 ซึ่งก่อนที่เราจะมีโอกาสไปชิมอาหารถึงที่ร้าน ทางร้านก็ต้องปิดให้บริการตามข้อกำหนดของรัฐเสียก่อน แต่ล่าสุดทางร้านก็ออกแบบ ‘กล่องข้าว’ รูปแบบใหม่ที่หยิบไอเดียของการเสิร์ฟอาหารแบบโอมากาเสะ คือการใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่เชฟได้มาในแต่ละวัน มาปรับเข้ากับรูปแบบข้าวกล...

ถึงตอนนี้จะมีการคลายล็อกดาวน์ ทำให้ห้างสรรพสินค้าและร้านอาหารกลับมาเปิดให้บริการได้บ้างแล้ว แต่เราต่างรู้กันดีว่า สำหรับบาร์ ไนต์คลับ การจัดปาร์ตี้ และการจัดคอนเสิร์ต จะเป็นกลุ่มธุรกิจท้ายๆ ที่กลับมาเปิดให้บริการ และกลับมามีรายได้ได้ตามปกติ ซึ่งทุกภาคส่วนก็ได้ให้ความร่วมมือปฏิบัติตามกฎ เพื่อให้มาตรการป้องกันการระบาดของไวรัสประสบผลสำเร็จมากที่สุด แต...

ถึงแม้ว่าตอนนี้ร้านอาหารจะเริ่มกลับมาเปิดให้บริการภายใต้มาตรการควบคุมความปลอดภัย เราเชื่อว่ากว่าสองเดือนที่เราได้อยู่บ้านกันมากขึ้น ได้สร้างพฤติกรรมใหม่อย่างการลองทำกับข้าวเอง หรือกินข้าวที่บ้านกันมากขึ้นกว่าแต่ก่อน ทำให้มีร้านอาหารจำนวนไม่น้อยที่ไม่ได้ยกเลิกการให้บริการแบบเดลิเวอรีเสียทีเดียว แต่ทำควบคู่กันไปกับการเปิดหน้าร้าน    ...

สองเดือนของการอยู่บ้านและทำงานที่บ้าน เราจะเห็นได้ว่าคนรอบตัวเริ่มผันตัวมาเป็นเชฟ เข้าครัวทำกับข้าว ทั้งของคาวและของหวาน เราเลยจะพาคุณนึกทบทวนไปว่า เมื่อสองเดือนที่แล้วมีเมนูอะไรที่ฮอตฮิตสุดๆ ไม่ว่าจะเลื่อนฟีดแอปฯ ไหนเป็นต้องเจอ แน่นอนว่าคุณต้องเคยลองสักหนึ่งเมนู!     Dalgona Coffee    ตลอดสองเดือนที่ผ่านมา...

ถึงจะมาช้ากว่าใครเพื่อน แต่ฤดูร้อนก็ยังไม่ถือว่าหมดเสียทีเดียว ยังไม่สายเกินไปที่คุณจะสั่งข้าวแช่มากินให้หายร้อนในปีนี้ แถมยังถือเป็นสัญญาณที่ดี เพราะนับตั้งแต่ห้องอาหารและบาร์ของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ต้องปิดให้บริการตามมาตรการของรัฐ ทางโรงแรมก็ไม่ได้มีบริการเดลิเวอรี หรือจนถึงตอนนี้ห้องอาหารก็ยังไม่ได้เปิดให้ Dine-In ได้ การส่งเซตข้าวแช่ออกมา...

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าจากสถานการณ์ที่ทำให้คนส่วนใหญ่ต้องทำงานจากที่บ้านหรือ Work from Home การมีเวลาได้อยู่บ้านและลดการใช้ชีวิตบนท้องถนนลงบ้างทำให้หลายคนค้นพบสิ่งใหม่ๆ ที่ตัวเองชอบ ความสามารถใหม่ๆ หรือมีโอกาสลงมือทำในสิ่งที่อยากลองทำมาเนิ่นนาน แต่โอกาสไม่เป็นใจสักที จนกระทั่งเวลานี้มาถึง    การทดลองปลูกต้นไม้เป็นหนึ่งในนั้น ซึ่งจากเดิมท...

สำหรับใครที่เป็นแฟนคลับร้านพาสต้าสีสันสดใสอย่าง La Dotta เราเชื่อว่าคุณต้องชื่นชอบและไม่ลืมที่จะสั่งของหวานซิกเนเจอร์อย่างโดนัททอดสไตล์อิตาเลียน ‘Bomboloni’ มาเป็นของหวานหลังมื้อด้วยอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะกินที่ร้านหรือสั่งมาที่บ้านผ่านบริการเดลิเวอรีในช่วงที่ร้านปิด เพราะเราเองก็เช่นกัน    แต่เมื่อเศรษฐกิจยังไม่นิ่ง ร้านอาหารจำนวนมากย...

เรารู้ว่าคุณคิดถึงร้านอาหารโปรด เพราะเราเองก็คิดถึงเมนูอร่อยๆ เหล่านั้นเช่นกัน เราจึงขอเชิญชวนคุณผู้อ่านลุกขึ้นมาทำอาหารกับเราในรายการ ‘To Dine For’ รายการใหม่จากทีมงาน THE STANDARD POP ที่เชิญชวนเชฟ บาริสต้า และบาร์เทนเดอร์จากทั่วกรุงมาแชร์สูตรอาหาร และเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์ที่ทำตามได้ง่ายๆ จากที่บ้าน    EP.3 เชฟปาร์ค-ภัทรวิทย์ จ...