สัญญา จันทร์เทศ

ถ้าถามว่าอาหารไทยหนึ่งมื้อจะพา ‘มะพร้าว’ ไปได้ไกลแค่ไหน เราว่า สกด (Sakot) น่าจะเป็นหนึ่งในร้านที่ตอบคำถามนี้ได้สนุกดี   ร้านอาหารไทยเล็กๆ ในหมู่บ้านร่วมจิตร สุขุมวิท 22 แห่งนี้ เปิดมาได้ประมาณ 8 เดือน โดยมี เชฟแตงกวา-รุจิรา วิเศษนอก Head Chef เป็นคนดูแลเรื่องอาหาร และเมื่อได้โจทย์ให้ทำร้านอาหารไทย เชฟก็เลือกหยิบวัตถุดิบที่ตัวเองชอบและคุ...

เข้าสู่ช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมที่กรุงเทพฯ ยังมีอะไรให้เราออกไปค้นพบกันแทบทุกวัน สัปดาห์นี้ลองหาเวลาว่างสักช่วง แล้วออกไปเปลี่ยนบรรยากาศจากรูทีนเดิมๆ ไม่ว่าจะตื่นเช้ามาวิ่งหรือเดินสำรวจเมือง พาสี่ขาออกไปขยับร่างกายด้วยกัน แวะดูหนัง เดินนิทรรศการ คุยเรื่องหนังสือ หรือใช้เวลาช่วงบ่ายเดินตลาดหาของวินเทจที่ถูกใจ   ประเด็นสำคัญ   ...

ว่ากันว่าใครไปเชียงใหม่แล้วไม่ได้แวะ ‘MOOH’ ถือว่าไปไม่ถึงย่านนิมมาน เพราะนี่คือหนึ่งในร้านคราฟต์โดนัทเจ้าแรกๆ ที่ชูความโดดเด่นของแป้งบริยอช ที่หมักอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟพร้อมบรรยากาศโฮมมี่สไตล์เหนือ จนกลายเป็นร้านโดนัทที่สายหวานทุกคนต้องไปเข้าคิวปักหมุด   และวันนี้ คนกรุงเทพฯ แบบเรา ไม่ต้องบินไกลอีกต่อไป เมื่อ MOOH BKK เปิดตัวสาขาแรกบนถน...

เมื่อต้นปีที่ผ่านมา หากใครเคยไป พาใจกลับดาว (Across the Rainbow Bridge) นิทรรศการศิลปะเยียวยาหัวใจ สำหรับคนที่เคยสูญเสียสัตว์เลี้ยง ครั้งนี้ Eyedropper Fill ‘พาใจกลับดาว’ กลับมาอีกครั้งในชื่อ Beyond the Rainbow จะขึ้นวันที่ 18 กันยายน - 22 พฤศจิกายน 2569 ที่ River City Bangkok   ประเด็นสำคัญ   จากการพาใจกลับดาว สู่การเติบโ...

ทางตอนเหนือของนอร์เวย์ กำลังมีอาคารหลังหนึ่งค่อยๆ โผล่ขึ้นจากภูมิประเทศริมทะเล ราวกับเป็นส่วนหนึ่งของผืนดิน นี่คือ The Whale ศูนย์เรียนรู้เรื่องวาฬ มหาสมุทร และระบบนิเวศทางทะเล ที่ไม่ได้ตั้งใจสร้างขึ้นเพื่อเป็นเพียงแลนด์มาร์กแห่งใหม่ แต่ต้องการใช้สถาปัตยกรรมพาผู้คนกลับไปทำความรู้จักและมองธรรมชาติที่อยู่ตรงหน้าให้ต่างออกไป โดยมีกำหนดเปิดอย่างเป็นทาง...

เปิดสาขาแรกที่อารีย์ได้ยังไม่ถึงปี Matcha People ก็ขยับเข้ามาใกล้คนเมืองขึ้นอีก กับสาขาใหม่ที่ Erawan Bangkok แยกราชประสงค์ คราวนี้น่าจะถูกใจทั้งลูกค้าประจำที่อยากแวะมาง่ายขึ้น และพี่ๆ ชาวออฟฟิศย่านราชประสงค์-ชิดลมที่กำลังมองหามัทฉะดีๆ สักแก้วระหว่างวัน   แล้วถ้าใครเคยไป Matcha People ที่อารีย์ จะรู้ว่าร้านนี้ไม่ได้จริงจังแค่เรื่องชา เพร...

เวลาอยากหาที่เที่ยวใกล้กรุงเทพฯ สำหรับทริปครอบครัว ‘หัวหิน’ มักเป็นหนึ่งในชื่อแรกๆ ที่เรานึกถึงเสมอ ด้วยระยะทางที่ขับรถมาได้ไม่ยาก มีชายหาดส่วนตัว ร้านอาหาร และโรงแรมให้เลือกเยอะพอที่จะกลับมาได้หลายครั้งโดยไม่รู้สึกว่าต้องเที่ยวแบบเดิมทุกที   ทริปนี้เราเลยลองเปลี่ยนบรรยากาศมาพักที่ Anantara Hua Hin Resort ครั้งแรก ซึ่งเป็นจังหวะพอดีกับช่...

หลังจากชื่อของ SOMA (โส-มะ) เข้าไปอยู่ใน MICHELIN Guide Thailand 2026 ได้ไม่นาน ร้านก็เดินหน้าต่อด้วยการเปิดเมนูชุดใหม่ และถ้าเคยมาก่อนหน้านี้ รอบนี้ยังมีความคุ้นเคยบางอย่างเหมือนเดิม เพียงแต่มีจานใหม่เข้ามาทำให้สนุกขึ้น   เพราะสำหรับที่นี่เมนูค่อยๆ เปลี่ยนไปตามวัตถุดิบในแต่ละฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นสิ่งที่ทีมครัวค้นพบระหว่างทาง รวมถึงเสียงตอ...

เข้าสู่ช่วงสัปดาห์พิเศษที่อบอวลไปด้วยความอบอุ่น เพราะมีวันสำคัญอย่าง ‘วันแม่แห่งชาติ’ เชื่อว่าตอนนี้หลายคนคงเตรียมเคลียร์คิวล่วงหน้าเพื่อจะได้ใช้เวลาไปกับครอบครัว พาคุณแม่ไปกินข้าวมื้ออร่อย หรือบางคนอาจจะถือโอกาสนี้หยุดพักผ่อนยาวๆ ปักหลักชาร์จแบตอยู่ในเมืองและช่วงเวลาดีๆ แบบนี้แหละ ที่เหมาะกับการพาตัวเองและคนที่บ้านออกไปสโลว์ดาวน์และเอ็นจอยไวบ์ใหม่...

ถ้ากำลังมองหาสเปซใหม่สำหรับนั่งจิบกาแฟ ดื่มมัทฉะ กินซาวโดวจ์ หรือหามุมพักระหว่างวัน ลองมาซอยปรีดีพนมยงค์ 15 แล้วแวะมาที่ SALAA Craftsman Yard คอมมูนิตี้เปิดใหม่ที่รวมร้านหลากหลายคาแรกเตอร์เอาไว้ในเวิ้งเดียวกัน   ส่วนชื่อ SALAA เองมาจากคำว่า ‘สล่า’ (สะ-หล่า) ในภาษาเหนือที่หมายถึง ‘ช่างฝีมือ’ ซึ่งเป็นคำที่อธิบายตัวตนของพื้นที่นี้ได้ค่อนข้า...