สัญญา จันทร์เทศ

ถ้ารู้จัก Ruay Mitr (รวยมิตร) ร้านข้าวต้มกุ๊ยที่คุ้นเคยกันดี ต้องมาลอง Mitr Street (มิตรสตรีท) ครั้งนี้ได้หยิบความสนุกแบบเดิมมาปรับให้ใหม่ขึ้น จากร้านข้าวต้มกลายเป็นร้านกินดื่มทั้งตึก 6 ชั้นในซอยท่าเตียน ที่มีตั้งแต่อาหารไทย-จีน ไปจนถึงรูฟท็อปบาร์ชั้นบนสุดสำหรับนั่งดื่มพร้อมมองวิววัดโพธิ์   ประเด็นสำคัญ   The Vibe The T...

หากใครติดตามวงการขนมอบในกรุงเทพฯ ย่อมคุ้นเคยชื่อของ Sunny Chan มาตั้งแต่ช่วงเปิดป๊อปอัปที่ศูนย์การค้าเอ็มควอเทียร์ ก่อนจะย้ายมาปักหลักอย่างอบอุ่นในซอยสวนพลู ย่านสาทร และค่อยๆ สร้างชื่อจากขนมอบ โดยเฉพาะทาร์ตไข่และครัวซองต์ที่กลายเป็นสองเมนูหลักของร้าน   ประเด็นสำคัญ   The Vibe The Taste Good for Sunny Chan &nb...

ถ้าพูดถึง Luxury Travel เมื่อสิบกว่าปีก่อน ภาพที่หลายคนนึกถึงอาจเป็นโรงแรมห้าดาว ห้องสวีต หรือบริการระดับพรีเมียม แต่ตลาดบนสุดของการท่องเที่ยวกำลังขยับไปอีกทาง เมื่อความเป็นส่วนตัว เวลเนส วัฒนธรรม และประสบการณ์ที่หาไม่ได้ทั่วไป เริ่มมีน้ำหนักมากขึ้นในการนิยามคำว่า ลักชัวรี ใหม่   ประเด็นสำคัญ   แล้วทำไม Ultra ถึงเลือกกรุงเ...

ถ้าถามว่าปกติแล้ว เราคาดหวังอะไรจากการอยู่คอนโดริมแม่น้ำ?   สำหรับบางคนอาจเป็นวิวที่เปิดกว้าง ความสงบ หรือการได้ทอดสายตามองวิถีชีวิตริมแม่น้ำจากห้องของตัวเอง แต่สำหรับบริบทของเจริญนครในวันนี้ ภาพของชีวิตริมน้ำมีรายละเอียดมากกว่านั้น เพราะพื้นที่แห่งนี้เป็นทั้งย่านที่ยังมีเสน่ห์ของวิถีชีวิตริมเจ้าพระยา ขณะเดียวกันก็เชื่อมต่อกับสาทร-สีลม แ...

หลังจากเปิดให้คนกรุงเทพฯ ได้ทำความรู้จักเมื่อปลายปีที่ผ่านมา ดิบ บางกอก (Dib Bangkok) สถาบันศิลปะร่วมสมัย กำลังเข้าสู่บทต่อไปด้วยนิทรรศการครั้งที่ 2 ในชื่อ ‘ชีวิต ชีวา (Giving Life)’   ครั้งนี้นิทรรศการรวบรวมผลงานกว่า 160 ชิ้นจากศิลปิน 33 คน ทั้งไทยและต่างประเทศ โดยมีผลงานของ อเล็กซานเดอร์ คาลเดอร์ (Alexander Calder) เป็นหนึ่งในแกนสำคัญ ...

เสน่ห์อย่างหนึ่งของวัฒนธรรมการกินแบบครอบครัวจีน คือการที่ทุกคนได้นั่งล้อมโต๊ะเดียวกัน อาหารไม่ได้มาเป็นจานของใครของมัน แต่เป็นหลายจานวางอยู่ตรงกลางให้ตักแบ่งกัน ยิ่งคนเยอะ ยิ่งมีหลายจาน มื้ออาหารก็มักจะสนุกขึ้นตามไปด้วย   ประเด็นสำคัญ   The Vibe The Taste Good for Nan Bei | Rosewood Bangkok   ...

ดูเหมือน Blue Bottle จะเอาจริงกับกรุงเทพฯ กว่าที่คิด เพราะหลังจากเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่ Central Park ไปไม่นาน คราวนี้ขยับมาฝั่งสุขุมวิท เปิด Blue Bottle Coffee Full-Experience Flagship Café ที่ชั้น G ของ EmQuartier   ชื่ออาจจะยาวหน่อย แต่ถ้าอธิบายง่ายๆ คำว่า Full-Experience ในที่นี้ก็คือการเอาหลายอย่างของ Blue Bottle มาอยู่ในร้านเดียว...

ถ้าภาพจำของเซินเจิ้นคือเมืองแห่งเทคโนโลยี ตึกสูง และการพัฒนาอย่างรวดเร็ว Shenzhen Natural History Museum อาจทำให้เราได้เห็นอีกด้านของเมืองนี้ เพราะแทนที่จะสร้างแลนด์มาร์กที่พยายามโดดเด่นออกจากบริบทโดยรอบ พิพิธภัณฑ์แห่งใหม่กลับเลือกทำตรงกันข้าม ด้วยการออกแบบอาคารให้ค่อยๆ หลอมรวมเข้าไปกับภูมิประเทศริมทะเลสาบ Yanzi ในเขต Pingshan จนเส้นแบ่งระหว่างอาคา...

ถ้ามองย้อนกลับไปถึงวิธีคิดของ AP Thailand ในการพัฒนาคอนโดมิเนียม สิ่งหนึ่งที่แบรนด์พูดถึงมาโดยตลอดคือการทำความเข้าใจชีวิตของผู้คน ก่อนแปลงอินไซต์เหล่านั้นออกมาเป็นพื้นที่อยู่อาศัย ภายใต้แนวคิด ‘ชีวิตดีๆ ที่เลือกเองได้’   และถ้าจะอธิบายแนวคิดนี้ผ่านโครงการล่าสุด คำว่า ‘เราเห็นชีวิต @ LIFE เจริญนคร - สาทร’ อาจสะท้อนภาพได้ค่อนข้างชัด เพราะจ...

ในที่สุดโลโก้ขวดสีฟ้าที่หลายคนคุ้นตาจากเวลาไปญี่ปุ่น เกาหลี หรืออเมริกา ก็มาอยู่กรุงเทพฯ แล้ว   Blue Bottle Coffee เปิดสาขาแรกในประเทศไทยอย่างเป็นทางการแล้ววันนี้ที่ Central Park และการมาครั้งนี้ก็ทำให้ประเทศไทยกลายเป็นประเทศที่ 7 ที่ Blue Bottle เข้ามาเปิดสาขา   สำหรับใครที่ยังไม่คุ้นกับ Blue Bottle ร้านนี้เริ่มต้นจาก Oakland...