สัญญา จันทร์เทศ

ต้องเล่าย้อนไปก่อนปี 2014 การปั่นจักรยานผ่านบริเวณศูนย์การค้า Fisketorvet และท่าเรือของกรุงโคเปนเฮเกนไม่ได้ราบรื่นอย่างที่ควรจะเป็น ผู้คนที่ใช้จักรยานเป็นหลักต้องใช้พื้นที่ร่วมกับคนเดินเท้าบริเวณริมน้ำ ต้องเลี้ยวผ่านเส้นทางที่คับแคบ และในบางจุดยังต้องแบกจักรยานขึ้นลงบันไดเพื่อเดินทางต่อไปยังอีกฝั่งของเมือง   แทนที่จะปล่อยให้ความไม่สะดวกเ...

อีกไม่นาน โลโก้ขวดสีฟ้าที่หลายคนคุ้นตาจากโตเกียว โซล เซี่ยงไฮ้ หรือทริปต่างประเทศ กำลังจะกลายเป็นภาพที่เราเห็นได้ในกรุงเทพฯ   ประเด็นสำคัญ   ทำความรู้จักต้นกำเนิดและแนวคิดแบรนด์     หลังจากมีข่าวให้คอกาแฟลุ้นกันมาสักพัก ตอนนี้การมาถึงของ Blue Bottle Coffee ในประเทศไทยเริ่มชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ โดยแบรนด์เตรีย...

แน่นอนว่าถ้าพูดถึงสีลม ภาพจำของคนส่วนใหญ่คือศูนย์กลางของออฟฟิศอันเร่งรีบ ที่รายล้อมด้วยร้านอาหารและบาร์หลังเลิกงาน แต่หากเดินลึกเลยวัดแขกเข้ามาในสีลม 26 จะมีซอยเล็กๆ ที่ซ่อนบ้านหลังหนึ่งซึ่งเปิดประตูต้อนรับผู้คนด้วยวิธีที่ต่างออกไป   BonBaan Silom คาเฟ่ที่ไม่ได้พยายามประโคมดีไซน์ให้โดดเด่น เพราะต่อให้เดินผ่าน ก็อาจไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีคาเฟ่...

เปิดมาสัปดาห์ก่อนเข้าสู่ช่วงวันแม่ เราว่าหลายคนอาจกำลังวางแผนใช้เวลาช่วงวันหยุดกับครอบครัว ชวนคุณแม่ออกไปเปลี่ยนบรรยากาศ หรือหาเวลาพักจากความวุ่นวายแล้วเติมโมเมนต์ดีๆ ให้กับตัวเองและคนที่รัก ไม่ว่าจะเป็นการออกไปเดินเล่น จิบกาแฟ ดูหนัง ฟังดนตรี หรือทำกิจกรรมใหม่ๆ ด้วยกัน   LIFE This Week  สัปดาห์นี้ 5-11 สิงหาคม 2569   ...

ท่ามกลางอาคารสำนักงานและการจราจรที่ไม่เคยหยุดนิ่งของย่านพระราม 9 มีหนึ่งคาเฟ่ถือกำเนิดขึ้นภายใน Raintree Office Garden โครงการพื้นที่สีเขียวขนาดใหญ่ นั่นก็คือ Cafe Lom ที่เจ้าของร้านตั้งใจให้เป็นมากกว่าที่ซื้อกาแฟ แต่ต้องการเป็นพื้นที่ให้คนทำงานและคนในละแวกใกล้เคียงได้หยุดพักจากจังหวะเร่งรีบของเมือง   ส่วนชื่อร้านคำสั้นๆ อย่าง ‘ลม’ สื่อถ...

บ่อยครั้งที่หลายเมืองเลือกพัฒนาโดยรื้อของเก่าทิ้งเพื่อสร้างสิ่งใหม่ แต่โครงการฟื้นฟูย่านเมืองเก่ารอบ Longxing Temple ในเมืองเผิงโจว นครเฉิงตู ประเทศจีน เลือกเดินในทิศทางตรงกันข้าม ด้วยการทำให้วัดพุทธโบราณที่ยืนหยัดมาตั้งแต่สมัยราชวงศ์จิ้นตะวันออกเมื่อ 1,600 ปีก่อน กลับมาเป็นศูนย์กลางของชีวิตคนเมืองอีกครั้ง   นี่เป็นผลงานของ BIAD (Beijing...

เราเชื่อว่าแฟนผลงานของเจ้าพ่อ Christopher Nolan ที่หลายคนเดินออกจากโรงพร้อมความรู้สึกว่า The Odyssey คืออีกหนึ่งภาพยนตร์ที่ทั้งยิ่งใหญ่และทะเยอทะยานที่สุดของปี แต่สำหรับสายท่องเที่ยวแบบเรา สิ่งที่อดสงสัยไม่ได้หลังดูจบกลับเป็นคำถามง่ายๆ ว่าเขาถ่ายทำกันที่ไหนบ้าง?   ประเด็นสำคัญ   1. กรีซ (Greece) 2. อิตาลี (Italy) 3. ...

เข้าสู่ช่วงสัปดาห์หยุดยาวที่หลายคนรอคอย เชื่อว่าตอนนี้บางคนคงมีแพลนทริปในใจกันเรียบร้อย พร้อมสำหรับการหยุดพักผ่อนอย่างเต็มที่ บ้างก็เดินทางกลับต่างจังหวัดไปชาร์จแบตที่บ้านเกิด หรือบางคนก็เลือกปักหลักอยู่ในเมือง เพราะไม่อยากนั่งแช่บนถนนหรือแย่งกันเที่ยวทางไกล   และช่วงเวลาที่เมืองโล่งๆ แบบนี้ ก็เหมาะกับพาตัวเองออกไปสโลว์ดาวน์และเอ็นจอยไวบ...

จบลงไปเป็นที่เรียบร้อยสำหรับการประกาศรางวัล Asia's 50 Best Bars 2026 หรือ 50 อันดับบาร์ยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ณ โรงแรม Wynn Palace มาเก๊า โดยปีนี้ Hope & Sesame จากประเทศจีน คว้าอันดับ 1 ไปครอง ตามติดมาด้วย Zest และ Bar Leone อันดับ 2 และ 3 ตามลำดับ ซึ่งรอบนี้มีบาร์หน้าใหม่ติดอันดับ (New Entry) มากถึง 14 แห่ง   สำหรับบาร์ไทย ปีนี้มีค็อก...

ตลอด 5 ปีที่ผ่านมา VE/LA เปิดร้านมาแล้วหลายสาขา แต่ไม่เคยมีสักแห่งที่แบรนด์เรียกว่า “บ้าน”   จนกระทั่งวันนี้ haus VE/LA แฟล็กชิปสโตร์แห่งใหม่ในซอยสุขุมวิท 53 พื้นที่ที่รวบรวมทุกสิ่งที่หล่อหลอม VE/LA ที่ผ่านมา ไม่ว่าจะเป็นแนวคิดการชงกาแฟ งานออกแบบ สมุดสเกตช์ เมนูที่บันทึกเหตุการณ์สำคัญในแต่ละปี หรือแม้แต่ความทรงจำเล็กๆ ที่ซ่อนอยู่ในรายละเ...