สัญญา จันทร์เทศ

เสน่ห์อย่างหนึ่งของวัฒนธรรมการกินแบบครอบครัวจีน คือการที่ทุกคนได้นั่งล้อมโต๊ะเดียวกัน อาหารไม่ได้มาเป็นจานของใครของมัน แต่เป็นหลายจานวางอยู่ตรงกลางให้ตักแบ่งกัน ยิ่งคนเยอะ ยิ่งมีหลายจาน มื้ออาหารก็มักจะสนุกขึ้นตามไปด้วย   ประเด็นสำคัญ   The Vibe The Taste Good for Nan Bei | Rosewood Bangkok   ...

ดูเหมือน Blue Bottle จะเอาจริงกับกรุงเทพฯ กว่าที่คิด เพราะหลังจากเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่ Central Park ไปไม่นาน คราวนี้ขยับมาฝั่งสุขุมวิท เปิด Blue Bottle Coffee Full-Experience Flagship Café ที่ชั้น G ของ EmQuartier   ชื่ออาจจะยาวหน่อย แต่ถ้าอธิบายง่ายๆ คำว่า Full-Experience ในที่นี้ก็คือการเอาหลายอย่างของ Blue Bottle มาอยู่ในร้านเดียว...

ถ้าภาพจำของเซินเจิ้นคือเมืองแห่งเทคโนโลยี ตึกสูง และการพัฒนาอย่างรวดเร็ว Shenzhen Natural History Museum อาจทำให้เราได้เห็นอีกด้านของเมืองนี้ เพราะแทนที่จะสร้างแลนด์มาร์กที่พยายามโดดเด่นออกจากบริบทโดยรอบ พิพิธภัณฑ์แห่งใหม่กลับเลือกทำตรงกันข้าม ด้วยการออกแบบอาคารให้ค่อยๆ หลอมรวมเข้าไปกับภูมิประเทศริมทะเลสาบ Yanzi ในเขต Pingshan จนเส้นแบ่งระหว่างอาคา...

ถ้ามองย้อนกลับไปถึงวิธีคิดของ AP Thailand ในการพัฒนาคอนโดมิเนียม สิ่งหนึ่งที่แบรนด์พูดถึงมาโดยตลอดคือการทำความเข้าใจชีวิตของผู้คน ก่อนแปลงอินไซต์เหล่านั้นออกมาเป็นพื้นที่อยู่อาศัย ภายใต้แนวคิด ‘ชีวิตดีๆ ที่เลือกเองได้’   และถ้าจะอธิบายแนวคิดนี้ผ่านโครงการล่าสุด คำว่า ‘เราเห็นชีวิต @ LIFE เจริญนคร - สาทร’ อาจสะท้อนภาพได้ค่อนข้างชัด เพราะจ...

ในที่สุดโลโก้ขวดสีฟ้าที่หลายคนคุ้นตาจากเวลาไปญี่ปุ่น เกาหลี หรืออเมริกา ก็มาอยู่กรุงเทพฯ แล้ว   Blue Bottle Coffee เปิดสาขาแรกในประเทศไทยอย่างเป็นทางการแล้ววันนี้ที่ Central Park และการมาครั้งนี้ก็ทำให้ประเทศไทยกลายเป็นประเทศที่ 7 ที่ Blue Bottle เข้ามาเปิดสาขา   สำหรับใครที่ยังไม่คุ้นกับ Blue Bottle ร้านนี้เริ่มต้นจาก Oakland...

ถ้าถามว่าอาหารไทยหนึ่งมื้อจะพา ‘มะพร้าว’ ไปได้ไกลแค่ไหน เราว่า สกด (Sakot) น่าจะเป็นหนึ่งในร้านที่ตอบคำถามนี้ได้สนุกดี   ร้านอาหารไทยเล็กๆ ในหมู่บ้านร่วมจิตร สุขุมวิท 22 แห่งนี้ เปิดมาได้ประมาณ 8 เดือน โดยมี เชฟแตงกวา-รุจิรา วิเศษนอก Head Chef เป็นคนดูแลเรื่องอาหาร และเมื่อได้โจทย์ให้ทำร้านอาหารไทย เชฟก็เลือกหยิบวัตถุดิบที่ตัวเองชอบและคุ...

เข้าสู่ช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมที่กรุงเทพฯ ยังมีอะไรให้เราออกไปค้นพบกันแทบทุกวัน สัปดาห์นี้ลองหาเวลาว่างสักช่วง แล้วออกไปเปลี่ยนบรรยากาศจากรูทีนเดิมๆ ไม่ว่าจะตื่นเช้ามาวิ่งหรือเดินสำรวจเมือง พาสี่ขาออกไปขยับร่างกายด้วยกัน แวะดูหนัง เดินนิทรรศการ คุยเรื่องหนังสือ หรือใช้เวลาช่วงบ่ายเดินตลาดหาของวินเทจที่ถูกใจ   ประเด็นสำคัญ   ...

ว่ากันว่าใครไปเชียงใหม่แล้วไม่ได้แวะ ‘MOOH’ ถือว่าไปไม่ถึงย่านนิมมาน เพราะนี่คือหนึ่งในร้านคราฟต์โดนัทเจ้าแรกๆ ที่ชูความโดดเด่นของแป้งบริยอช ที่หมักอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟพร้อมบรรยากาศโฮมมี่สไตล์เหนือ จนกลายเป็นร้านโดนัทที่สายหวานทุกคนต้องไปเข้าคิวปักหมุด   และวันนี้ คนกรุงเทพฯ แบบเรา ไม่ต้องบินไกลอีกต่อไป เมื่อ MOOH BKK เปิดตัวสาขาแรกบนถน...

เมื่อต้นปีที่ผ่านมา หากใครเคยไป พาใจกลับดาว (Across the Rainbow Bridge) นิทรรศการศิลปะเยียวยาหัวใจ สำหรับคนที่เคยสูญเสียสัตว์เลี้ยง ครั้งนี้ Eyedropper Fill ‘พาใจกลับดาว’ กลับมาอีกครั้งในชื่อ Beyond the Rainbow จะขึ้นวันที่ 18 กันยายน - 22 พฤศจิกายน 2569 ที่ River City Bangkok   ประเด็นสำคัญ   จากการพาใจกลับดาว สู่การเติบโ...

ทางตอนเหนือของนอร์เวย์ กำลังมีอาคารหลังหนึ่งค่อยๆ โผล่ขึ้นจากภูมิประเทศริมทะเล ราวกับเป็นส่วนหนึ่งของผืนดิน นี่คือ The Whale ศูนย์เรียนรู้เรื่องวาฬ มหาสมุทร และระบบนิเวศทางทะเล ที่ไม่ได้ตั้งใจสร้างขึ้นเพื่อเป็นเพียงแลนด์มาร์กแห่งใหม่ แต่ต้องการใช้สถาปัตยกรรมพาผู้คนกลับไปทำความรู้จักและมองธรรมชาติที่อยู่ตรงหน้าให้ต่างออกไป โดยมีกำหนดเปิดอย่างเป็นทาง...