สัญญา จันทร์เทศ

ถ้าพูดถึงคำว่า ‘กุ๊กช็อป’ คนรุ่นใหม่อาจไม่ค่อยคุ้นหู แต่ถ้าเปลี่ยนเป็นสตูว์ลิ้นวัว สเต๊กกระทะร้อน เป็ดซอสส้ม หรือขนมปังหัวกะโหลก หลายคนน่าจะเริ่มเห็นภาพ เพราะอาหารเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารฝรั่งปนจีนที่ครั้งหนึ่งเคยได้รับความนิยมในกรุงเทพฯ และยังพอหากินได้ตามร้านเก่าแก่บางร้านจนถึงทุกวันนี้   เรื่องราวของกุ๊กช็อปเริ่มต้นจากกุ๊...

ช่วงนี้ร้านมัทฉะในกรุงเทพฯ เปิดใหม่กันเยอะจนแทบตามไม่ทัน แต่สิ่งที่สนุกคือแต่ละร้านเริ่มมีคาแรกเตอร์ต่างกันชัดเจน บางร้านสนุกกับการนำมัทฉะไปผสมกับผลไม้ บางร้านมีชาให้เลือกจากหลายแหล่งปลูก ขณะที่บางร้านเลือกกลับไปหาวิธีดื่มที่เรียบง่ายที่สุด   maja. matcha   The Vibe The Taste Good for     maja. mat...

ทองหล่อยังคงเป็นหนึ่งในย่านที่มีร้านใหม่เกิดขึ้นอยู่เสมอ ล่าสุด Watermelon Group เปิดตัว AMBR (แอม-เบอร์) ร่วมกับ อาโป-ณัฐวิญญ์ วัฒนกิติพัฒน์ ในฐานะพาร์ตเนอร์ โดยวางให้ที่นี่เป็นไนต์ไลฟ์สเปซสำหรับการนัดเจอเพื่อน ฟังเพลง และใช้เวลาร่วมกัน มากกว่าจะเน้นภาพของคลับที่มีเพียงแดนซ์ฟลอร์อยู่ตรงกลาง   ชื่อ AMBR มาจากคำว่า Amber หรืออำพัน ซึ่งกลา...

Narrative Art คืออะไรกันแน่? นี่เป็นหนึ่งในคำถามที่เกิดขึ้นเมื่อ Lucas Museum of Narrative Art เปิดพื้นที่ให้สื่อจากหลายประเทศเข้าไปชมภายในก่อนเปิดจริง และคนที่ออกมาตอบคำถามนี้ก็คือ George Lucas ผู้สร้าง Star Wars และหนึ่งในผู้ก่อตั้งพิพิธภัณฑ์   ประเด็นสำคัญ   อาคารที่หลายคนมองว่าเหมือนยานอวกาศ แต่สถาปนิกบอกว่าเป็น ‘ก้อนเ...

เพิ่งจบกันไปเมื่อคืนนี้กับงานเปิดตัวครั้งใหญ่ของ Apple ที่หนึ่งในพระเอกของงานคงหนีไม่พ้น iPhone Duo สมาร์ทโฟนจอพับรุ่นแรกของ Apple ที่หลายคนตั้งตารอกันมานาน หลังจากปล่อยให้ฝั่ง Android เดินหน้าในตลาดจอพับมาหลายปี แน่นอนว่าครั้งนี้ Apple ใส่ของใหม่มาไม่น้อย ตั้งแต่หน้าจอด้านในขนาด 7.6 นิ้ว ชิป A20 Pro กล้องหลัก 48MP ไปจนถึงบานพับที่ถูกออกแบบขึ้นใหม่...

ใครที่เคยตามไปกิน PAR.RIS ตั้งแต่สมัยอยู่เอกมัย น่าจะจำร้านนี้ได้จาก Sourdough Bagel โดยเฉพาะเนื้อสัมผัสนุ่มหนึบและสารพัดครีมชีสที่เลือกจับคู่กันได้ หลังจากปิดร้านเดิมไปเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา ก็กลับมาเปิดอีกครั้ง คราวนี้ย้ายออกมาที่ซอยโยธินพัฒนา 3 พร้อมเติมคำว่า ‘Atelier’ ต่อท้ายชื่อเป็น PAR.RIS Atelier   การกลับมารอบนี้จึงไม่ใช่แค่กา...

กลางเดือนกันยายนแบบนี้ กรุงเทพฯ ดูจะไม่มีทีท่าว่าจะให้เราอยู่บ้านง่ายๆ เพราะสัปดาห์นี้มีตั้งแต่งานใหญ่สำหรับคนอยากหาไอเดียใหม่ๆ อย่าง THE SECRET SAUCE SUMMIT 2026 และ Unfest’26 ที่พาศิลปะมาเจอกับเทคโนโลยี ไปจนถึงเทศกาลกาแฟ งานดนตรี นิทรรศการ และดินเนอร์พิเศษสำหรับสายกิน   ส่วนใครอยากใช้วันหยุดแบบแอ็กทีฟหน่อย สัปดาห์นี้รันคลับคึกคักเป็นพิ...

ถ้าพูดถึง ‘ลมลม’ หลายคนน่าจะรู้จักในฐานะร้านนวดบรรยากาศดีบนถนนไมตรีจิต แต่สำหรับสาขาที่สองในย่านบางขุนพรหม มาย-วรัญญา พงษ์เพ็ชร์ ผู้ก่อตั้ง อยากขยายความหมายของการมาร้านนวดให้ไปไกลกว่าชั่วโมงที่เราอยู่บนเตียง ด้วยการสร้างพื้นที่ที่สามารถใช้เวลาพักได้ตั้งแต่ก่อนนวดไปจนถึงหลังนวด   แนวคิดของลมลมจึงไม่ได้เริ่มจากการอยากทำสปาหรือคาเฟ่ แต่เป็น...

ร้านอาหารที่ดีอาจเริ่มจากรสชาติ แต่ร้านที่น่าจดจำมักมีบางอย่างมากกว่านั้น ไม่ว่าจะเป็นแสงที่ตกลงบนโต๊ะ วัสดุที่สัมผัสได้ตั้งแต่ก้าวแรก หรือสถาปัตยกรรมที่ทำให้มื้ออาหารกลายเป็นประสบการณ์ทั้งก้อน   นี่คือแนวคิดที่อยู่เบื้องหลัง World’s Most Beautiful Restaurants List 2026 จาก Prix Versailles รางวัลด้านสถาปัตยกรรมและการออกแบบระดับนานาชาติที่เ...

ต้อนรับเดือนกันยายนด้วยสัปดาห์ที่ดูเหมือนจะคึกคักเป็นพิเศษ เพราะแค่สุดสัปดาห์เดียวก็มีสารพัดกิจกรรมชวนให้ออกจากบ้าน ตั้งแต่ตื่นเช้าไปวิ่งรับลม เดินเล่นกับเจ้าสี่ขา ขยับร่างกายด้วยโยคะและคลาสออกกำลังกาย ไปจนถึงช่วงบ่ายที่เหมาะกับการเดินดูหนัง ฟังเพลง หรือปล่อยเวลาให้หมดไปกับการคุ้ยแผ่นเสียงและเดินช็อปปิ้งแบบไม่ต้องรีบร้อน   LIFE This We...