สัญญา จันทร์เทศ

เวลาได้ยินว่าโรงแรมหนึ่งมีอายุถึง 150 ปี ภาพแรกที่นึกถึงอาจเป็นความขรึม ความเก่า หรือสถานที่ซึ่งเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์จนให้ความรู้สึกเหมือนเข้าไปชมมากกว่าเข้าไปพัก แต่ความรู้สึกนั้นกลับไม่ค่อยเกิดขึ้นกับ Mandarin Oriental Bangkok หรือ ‘โอเรียนเต็ล’ ที่คนไทยเรียกกันติดปาก โรงแรมริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1876 ผ่านการเปลี่ยนแปลงของกรุงเทพฯ...

ใครที่คุ้นกับ Appia ร้านอิตาเลียนในซอยสุขุมวิท 31 ของเชฟ Paolo Vitaletti ก็น่าจะร้องอ๋อตามไปด้วย ล่าสุดทีมเดียวกันขยับออกไปทางบางนา เปิด Pergola ร้านอิตาเลียนในซอยบางแก้ว ที่เปลี่ยนบรรยากาศจากร้านในเมืองมาเป็นบ้านกลางสวนมะกอก พร้อมเมนูอิตาเลียนที่ยังคงเน้นวัตถุดิบ การปรุงแบบเรียบง่าย และรสชาติที่กินได้เรื่อยๆ ตั้งแต่มื้อกลางวันไปจนถึงดินเนอร์ &n...

ช่วงนี้สภาพอากาศเดาทางกันแทบไม่ถูก เดี๋ยวฝนตก เดี๋ยวแดดออก แถมบางพื้นที่ยังมีน้ำท่วมขัง ใครมีแพลนออกไปไหนก็อย่าลืมเช็กสภาพอากาศและเส้นทางกันก่อน พร้อมดูแลสุขภาพตัวเองให้ดี ส่วนถ้าวันไหนฟ้าเปิดและพร้อมออกจากบ้าน สัปดาห์นี้กรุงเทพฯ ก็ยังมีหลายกิจกรรมน่าสนใจรออยู่ ตั้งแต่วิ่งรับแสงเช้า เดินตลาด ช้อปหนังสือ ดูงานอาร์ต เข้าเวิร์กช็อป ไปจนถึงละครเวทีและด...

คนรักหนังสารคดีและหนังนอกกระแสมีอีกหนึ่งหมุดหมายใหม่ให้แวะไปอีกแล้ว เมื่อ Doc Club & Friends เปิดบ้านหลังใหม่บนชั้น 2 ที่ Cloud 11 คราวนี้ยังคงมีโรงภาพยนตร์เป็นหลัก แต่เพิ่มพื้นที่รอบๆ ให้คนดูหนังสามารถใช้เวลาอยู่ที่นี่ได้นานกว่าการเข้ามาดูหนังหนึ่งเรื่องแล้วกลับ   Doc Club & Friends เป็นพื้นที่ภายใต้ทีม Documentary Club โดย หมู-...

Sunday Brunch ในโรงแรมส่วนใหญ่มักมาพร้อมภาพของไลน์อาหารขนาดใหญ่ที่ต้องเดินเลือกและตักกันเอง แต่ Aman Nai Lert Bangkok กำลังลองทำอีกแบบ ด้วยการเปิดตัว Aman Brunch บรันช์รูปแบบใหม่ที่ไม่มีไลน์บุฟเฟ่ต์ แต่เปลี่ยนเป็นอาหารแบบ A la Carte ที่สั่งได้เรื่อยๆ และปรุงสดก่อนนำมาเสิร์ฟถึงโต๊ะ   ประเด็นสำคัญ   มื้อเดียวลองอาหารจากหลายห...

ช่วงหลังมานี้นอกจากหูฟังมีสายที่คนเริ่มฮิตกัน เรายังเห็นคนใส่หูฟังครอบหูในยิมมากขึ้นด้วย ตั้งแต่เล่นเวต เดินบนลู่วิ่ง ไปจนถึงใช้ระหว่างเดินทางไปทำงาน นั่งวินมอไซค์ แต่ข้อจำกัดที่เจอกันแทบทุกแบรนด์ก็คล้ายกัน คือยิ่งเป็นเบาะหนังหรือวัสดุนุ่มที่ใส่สบายมากเท่าไร ก็ยิ่งต้องรับมือกับเหงื่อ ความร้อน และความอับชื้นมากขึ้นเท่านั้น   ประเด็นสำคั...

หลังจากเห็นชื่อ heytea ตามเมืองใหญ่ในจีนและอีกหลายประเทศกันมาสักพัก ในที่สุดแบรนด์ชาจากจีนก็มาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยอย่างเป็นทางการวันนี้เป็นวันแรกที่ centralwOrld   แต่สิ่งที่น่าสนใจคือสาขาแรกในไทยไม่ได้มาในรูปแบบร้านปกติ แต่เลือกเปิดเป็น heytea lab โมเดลร้านที่ขยายจากเครื่องดื่มไปสู่ประสบการณ์ที่กว้างขึ้น โดยมีทั้ง Tea Lab, Bake Lab แล...

เหล่าสาวก Aman ที่รอให้แบรนด์ปักหมุดในมัลดีฟส์มานาน เตรียมตัวกันได้เลย เพราะในที่สุดก็ประกาศเปิดตัว Amanolu รีสอร์ตแห่งแรกของแบรนด์ในมัลดีฟส์ ซึ่งจะตั้งอยู่ใน Vaavu Atoll และมีกำหนดเปิดในปี 2028   โดยชื่อ Amanolu มาจากการรวมคำว่า Aman ซึ่งในภาษาสันสกฤตหมายถึง ‘ความสงบ’ เข้ากับ Olu ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากดอกบัวสาย หรือ Water Lily ซึ่ง Ama...

ปกติเราคุ้นชื่อ Apple Music ในฐานะแพลตฟอร์มที่อยู่ในแค่ iPhone แต่ครั้งนี้ Apple พาชื่อนี้ออกมาอยู่ในโลกจริง ด้วยการเปิด Apple Music Hall พื้นที่แสดงดนตรีสดภายใน Battersea Power Station อาคารโรงไฟฟ้าเก่าริมแม่น้ำเทมส์ที่ได้รับการพัฒนาใหม่และปัจจุบันเป็นที่ตั้งของสำนักงาน Apple ในสหราชอาณาจักรด้วย   ประเด็นสำคัญ   ฮอลล์ใหม่...

หลายคนอาจยังไม่รู้ว่า CRENN (เครน) ไม่ได้เริ่มต้นที่เอกมัย เพราะก่อนจะมาเปิดสาขาแรกในกรุงเทพฯ ร้านนี้มีบ้านหลังแรกอยู่ที่ระยอง และเปิดมาประมาณ 3 ปีแล้ว จากร้านเบเกอรีห้องแถวเล็กๆ ที่ทำขนมกันเองหลังร้าน ก่อนจะค่อยๆ มีคนตามไปกิน จนถึงช่วงที่เปิดจองออนไลน์แล้วขนมหมดภายในเวลาเพียง 1 นาที   ประเด็นสำคัญ   The Vibe The Taste ...