สรรเสริญ เกรียงปริญญากิจ

สำหรับหลายคนแล้ว วันอาทิตย์คงจะยกให้เป็นวันสำหรับพักผ่อนยกสุดท้ายก่อนที่จะกลับไปดำเนินชีวิตตามปกติอีกครั้งในวันจันทร์ที่กำลังมาถึง บางคนอาจเหนื่อยสะสมมาทั้งสัปดาห์ แล้ววันศุกร์กับเสาร์ก็ใช้ชีวิตสุดเหวี่ยงไปอีก จะเหลือก็แค่วันอาทิตย์ที่จะได้พักผ่อนเต็มที่ นอนตื่นสาย ใช้ชีวิตช้าลงได้สักวัน   ชนฝรั่งว่ากันว่า The early bird gets the worm. ...

พูดถึง ‘เจ๊ไฝ’ คงไม่น่าจะมีใครที่ไม่รู้จัก ภาพคุ้นตาของเจ๊ไฝ หรือนางสุภิญญา จันสุตะ หรือ ‘เปีย’ คือเสื้อยืดทับด้วยผ้ากันเปื้อนผืนใหญ่ หมวกคลุมผม แว่นใหญ่กันลม และรองเท้าบู๊ต ยืนทำอาหารด้วยเตาถ่าน 2 เตาที่ครัวเปิดหน้าร้าน ด้วยชื่อเสียงโด่งดังจากการทำไข่เจียวปูที่ให้เนื้อปูเน้นๆ จนแยกไม่ออกว่าเป็นปูเจียวไข่หรือไข่เจียวปูกันแน่ ราดหน้าทะเลกับซีฟู้ดไซส...

คงไม่ผิดนักหากจะบอกว่าไก่ย่างเป็นอาหารการกินร่วมวัฒนธรรมของหลายๆ ชาติ ทั้งในเอเชีย ยุโรป แอฟริกา และสหรัฐอเมริกา เราเชื่อว่าคนไทยมีความผูกพันกับไก่ย่างมานาน และเป็นหนึ่งในอาหารริมทางที่พบเห็นได้ในชีวิตประจำวัน ไก่ย่างส้มตำ ไก่ย่างจิ้มแจ่ว ข้าวมันไก่ย่าง และอีกสารพัดที่ทำให้ไก่ย่างไม่ดูเป็นของกินที่น่าเบื่อ   แต่ครั้งนี้เราขอพักไก่ย่างแบ...

นอกจากอารีย์จะเป็นแหล่งรวมคาเฟ่และร้านอาหารเกือบทุกหัวมุมถนน อารีย์ก็ยังเป็นที่ตั้งของ Josh Hotel โรงแรมขนาด 71 ห้องที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายแห่งยุค Mid-century ไม่ว่าจะเป็นของตกแต่งเก่า เฟอร์นิเจอร์ เหลี่ยมมุมในโรงแรม และรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ อีกสารพัดที่ชวนให้นึกถึงภาพยนตร์ของเวส แอนเดอร์สัน ด้วยตัวอาคารเป็นตึกเก่าที่ผ่านการรีโนเวตใหม่ทั้งหมด รวมถึงม...

ปัจจุบันผู้คนหันกลับมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย การหากิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพและสุขภาวะ รวมถึงอาหารการกินที่ไม่ได้เป็นเพียงสิ่งยังชีพอีกต่อไป การกินที่ถูกวิธีและปริมาณพอเหมาะช่วยลดความเสี่ยงสารพัดโรคภัยไข้เจ็บ และการกินของที่ดีต่อสุขภาพก็ไม่ได้แปลว่าจะต้องทนกินแต่ของรสชาติแย่หรือจืดชืดเสมอไป ลืมภาพเมนูสลัดหน้าตาธรรมดาและซูเปอร...

เป็นธรรมดาสำหรับร้านอาหารฝรั่งเศสที่มักจะมีเมนูหมุนเวียนตามฤดูกาล เช่นเดียวกับ L’Atelier de Joël Robuchon ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับมิชลินสตาร์ที่ได้ออกเมนูต้อนรับฤดูร้อน ด้วยการนำวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ดีที่สุดมารังสรรค์เป็น ดินเนอร์ 3 คอร์สอันแสนเรียบง่าย ทว่าแฝงไว้ด้วยรสชาติและสัมผัสที่แตกต่างและน่าค้นหา ซึ่งเอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟ โอลิวิเยร์ ลิมูแซง เป็นผู้...

นอกเหนือจากร้านอาหารฝรั่งเศสที่ขึ้นชื่อว่าดีที่สุดในกรุงเทพฯ อย่าง Le Normandie ที่ได้มิชลิน 2 ดาว แท้จริงแล้วโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ลยังมีร้านอาหารร้านหนึ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันเลย     หากเดินลึกเข้าไปในตัวโรงแรมถึงบริเวณริมแม่น้ำ จนถึงโซนเอาต์ดอร์มุมซ้ายสุดคุณจะพบร้านอาหารอิตาเลียน Ciao Terrazza (เชา เตอร์ราซซา) ร้านอาหารอิ...

เวลาแฮงเอาต์หลายคนมักจะนัดกันแถวทองหล่อ พร้อมพงษ์ สุขุมวิท จริงอยู่ที่ย่านนี้มีร้านอาหารและบาร์มากมาย และระยะทางห่างกันเพียงหนึ่งป้ายรถไฟฟ้า คำถามคือ แล้วระหว่างสองสถานีนี้มีอะไรน่าสนบ้างล่ะ ครั้งนี้อยากพาเดินจากสถานีพร้อมพงษ์ไปที่ซอยสุขุมวิท 45 ซึ่งเป็นอีกหนึ่งซอยที่เราอยากแนะนำให้เป็นจุดหมายปลายทางของคุณในช่วงสุดสัปดาห์     ...

เย็นวันศุกร์หลังเลิกงาน หรือมื้อเย็นวันเสาร์-อาทิตย์ หากยังไม่มีแผนไปไหน เราอยากให้แวะมาที่ Orchid Cafe โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท โรงแรมหรูสุดคลาสสิกแห่งแยกอโศก เพราะตลอดเดือนมิถุนายนไปจนถึงกรกฎาคม เขามีเมนูพิเศษจากลาตินอเมริกาและอเมริกาใต้ ซึ่งหารับประทานได้ยากและมีรสชาติที่หลากหลาย รวมถึงเมนูอาหารนานาชาติอื่นๆ และซีฟู้ดเย็นแบบจัดเต็มมาเสิร์ฟ...

ใกล้พักเที่ยงทีไรหลายคนคงเจอปัญหาโลกแตก กล่าวคือ “จะกินอะไรดีล่ะ” จริงอยู่ที่กรุงเทพฯ เป็นเมืองแห่งอาหารที่หาของกินได้แทบทุกหัวถนน แต่บางวันเราก็อยากหาร้านดีๆ นั่งกินของอร่อย เติมพลังสำหรับครึ่งวันบ่ายที่เหลือ ครั้งนี้ THE STANDARD ขอเอาใจชาวสีลม สาทรกับ 7 ร้านอาหารอร่อยที่เหมาะกับการนั่งสบายๆ แถมยังไม่โหดร้ายกับกระเป๋าสตางค์เกินไป   เต...