ผลาณุสนธิ์ ผดุงทศ

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ร้านอาหารทั่วโลกเริ่มขยับจากการซ่อนครัวไว้หลังประตู สู่การเปิดพื้นที่ให้คนได้เห็นทุกขั้นตอนในหนึ่งจาน เพราะสิ่งที่สร้างคุณค่าไม่ได้อยู่ที่การเก็บสูตรลับอีกต่อไป แต่อยู่ที่ฝีมือ ความจริงใจ และประสบการณ์ที่เกิดขึ้นตรงหน้า   ประเด็นสำคัญ   The Vibe The Taste Good for CUISINE BKK   C...

มีเหตุผลที่ทำให้ ‘สุกี้’ เป็นหนึ่งในเมนูที่อยู่ในใจของใครหลายคนเสมอ เพราะไม่ว่าจะเป็นวันที่เหนื่อย วันที่ฝนตก หรือวันที่ไม่รู้จะกินอะไร สุดท้ายก็มักจบลงที่ชามสุกี้ร้อนๆ ที่ทั้งอิ่มท้องและสบายใจ   ความรู้สึกนั้นเอง คือสิ่งที่ SUK!iSM อยากส่งต่อ ภายในบ้านหลังเก่ากลางซอยเอกมัยที่ถูกชุบชีวิตขึ้นมาอีกครั้ง ร้านสุกี้แห่งนี้อบอวลไปด้วยความอบอุ่...

ถ้านึกถึงยิมที่โดดเด่นเรื่องการฝึกแบบ Hybrid และ Functional Training หนึ่งในลิสต์ที่ติดโผคงต้องยกให้ ONTRACK ที่ล่าสุดปักหลักสาขาใหม่ ณ W District ในชื่อ ‘ONTRACK CAMPUS’ ที่ดีไซน์ออกมาให้เป็นมากกว่าแค่ยิม แต่เป็นสเปซของการเรียนรู้และคอมมูนิตี้ของคนที่มีพลังแบบเดียวกัน แถมยังมีพื้นที่ Co-Active สำหรับนั่งทำงานและสร้างคอนเน็กชันรวมไว้ในที่เดียวอีกด้...

นักแสดงรุ่นใหม่มากฝีมืออย่าง จูเนียร์-ปณชัย ศรีอาริยะรุ่งเรือง (@junniorrs) ที่ทำคอซีรีส์วายจิกหมอนมาแล้วนับครั้งไม่ถ้วนนี้ถึงแม้จะก้าวสู่วงการบันเทิงมาได้สักพักใหญ่แล้วแต่ทุกวันนี้เขายังคงสนุกและตื่นเต้นกับงานแสดงไม่เคยเปลี่ยน การได้ตื่นไปทำงานทุกวันกลายเป็นความสุขถึงขนาดทำให้คราวที่ได้หยุดพักกลายเป็นเวลาที่ไม่อยากอยู่นิ่งเฉยจนเสียเปล่า หรือบางทีก...

เคยไหม…กับวันที่เราพยายามดูแลตัวเองอย่างดีที่สุด แต่โลกกลับใจร้ายกับเรา หรือบางทีก็ต้องโดนตัดสินจากภายนอก ทั้งที่เขาไม่เคยรู้จักตัวตนที่แท้จริงของเราเลยด้วยซ้ำ   ที่จริงแล้ว การมีสุขภาพที่ดีหรือการมี Longevity ที่ยั่งยืน มันไม่ได้วัดกันแค่ว่าคุณมีรูปร่างที่ฟิตแอนด์เฟิร์มตามมาตรฐานของใคร จุดเริ่มต้นที่สำคัญที่สุดต่างหาก คือการสร้างความสัม...

อีกสองเดือนเศษก็จะถึงวาระของ HYROX การแข่งขันที่เหล่าสายฟิตเต็มใจควักเงินมาทรมานตัวเองกันแล้ว! ใครที่เป็นมือใหม่ป้ายแดง แต่อาจยังไม่มั่นใจในพละกำลัง หรือยังกังวลเรื่องฟอร์มท่าที่ถูกต้องและเซฟ ลองแวะมาปรับพื้นฐานให้แน่นปึ๊ก พร้อมเก็บเทคนิคแบบเน้นๆ กับคลาส HYROX Foundation ที่ Engine Lab เพราะที่นี่ไม่ใช่แค่ยิมสำหรับฝึกซ้อม แต่คุณจะได้เทรนแบบใกล้ชิดก...

บรรยากาศมื้อพิเศษของกิจกรรม ‘LIFE TABLE: The Taste of Homecoming’ ซีรีส์มื้ออาหารที่ THE STANDARD LIFE และ ศิริราชมูลนิธิ ชวนเชฟ ร้านอาหารชื่อดังมาร่วมถ่ายทอดนิยามของคำว่า ‘การกลับบ้าน’ ผ่านรสชาติ ความทรงจำ และเรื่องเล่าบนโต๊ะอาหาร เพื่อสมทบทุนบริจาคในปรับปรุงห้องผ่าตัด ตึกสยามินทร์ โรงพยาบาลศิริราช ที่เปิดใช้งานมานานกว่า 30 ปี โดยรายได้ทั้งหมดจากก...

บรรยากาศมื้อพิเศษของกิจกรรม ‘LIFE TABLE: The Taste of Homecoming’ ซีรีส์ดินเนอร์ที่ THE STANDARD LIFE และศิริราชมูลนิธิ ชวนเชฟและร้านอาหารชื่อดังมาร่วมถ่ายทอดนิยามของคำว่า ‘บ้าน’ ผ่านรสชาติ ความทรงจำ และเรื่องเล่าบนโต๊ะอาหาร โดยรายได้ส่วนหนึ่งหลังหักค่าใช้จ่ายจะนำไปสมทบทุนปรับปรุงห้องผ่าตัด ตึกสยามินทร์ โรงพยาบาลศิริราช ที่เปิดใช้งานมานานกว่า 30 ปี...

ใครที่รู้สึกว่าช่วงนี้ร่างกายเริ่มพังไปหมด ทั้งสมองล้า คิดงานไม่ออก นอนเท่าไหร่ก็ไม่สดชื่น ไม่มีแรงออกกำลังกาย แถมน้ำหนักยังขึ้นแบบงงๆ จนเริ่มแยกไม่ออกว่าเรากำลังเผชิญกับภาวะ Burnout หรือร่างกายกำลังรวนกันแน่?   ประเด็นสำคัญ   ปลุกพลังความสุขยามเช้าด้วยแสงแดด คืนระบบเผาผลาญด้วยกฎหลัง 5 โมงเย็น สะสมความสำเร็จผ่านสมุดโ...

ใครเกาะติดสายโซเชียลน่าจะคุ้นกับไวรัลบอสเจนซีสุดเนี้ยบกำลังนั่งสัมภาษณ์เด็กฝึกงานอย่างสุดฮาแน่ ๆ บอสหน้าเด็กในสูทสีดำที่คุ้นเคยนี้ก็คือ ‘มอสมัดจุก’ Mosmudjook (@mosjookqs) หรือ ปฏิภาณ ขุนเงิน ที่มักมาในลุคประธานบริษัทหนุ่มพร้อมเลขาคู่ใจนั่งสัมภาษณ์เคสเด็กฝึกงานมากหน้าลายตาทว่ามักเป็นคนที่เรารู้จักคุ้นเคยกันอย่างดี (มากกว่าตัวบอสเสียอีก) (ฮา) ในชีวิ...