นักวิทยาศาสตร์ด้านประสาทสัมผัสพบว่าการรวมกันของอากาศในห้องโดยสารที่แห้ง ความกดอากาศต่ำ และสภาพแวดล้อมบนที่สูง ทำให้การรับรู้กลิ่นและรสชาติของเราแย่ลง และเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้หลายคนคิดว่าอาหารบนเครื่องบินนั้นจืดชืด
อย่างไรก็ตาม ผู้โดยสารของ Japan Airlines พบว่า แม้เขาจะนั่ง Business Class ที่มีราคาแพง แต่กลับได้รับการเสิร์ฟกล้วยพร้อมตะเกียบ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมนูมังสวิรัติบนเที่ยวบิน
Kris Chari บอกกับ Insider ว่าเขาจองเที่ยวบินชั้นธุรกิจจากจาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย ไปยังโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น เที่ยวบินถูกกำหนดให้ใช้เวลานานกว่า 7 ชั่วโมง โดยมีบริการอาหาร 2 มื้อระหว่างเที่ยวบิน มื้อแรกเป็นของว่างและเครื่องดื่มเบาๆ หลังเครื่องขึ้น และมื้อที่สองเป็นมื้อกลางวัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง:
- กางแผน 3 วิธีพา Japan Airlines พ้นล้มละลาย หรือนี่คือพิมพ์เขียวพา ‘การบินไทย’ พลิกฟื้นกลับมาได้?
- Japan Airlines วางแผนที่จะเข้าสู่ ‘ธุรกิจรถยนต์บินได้’ ให้บริการเหมือนแท็กซี่พาลูกค้าบินไปที่ต่างๆ คาดเห็นจริงปี 2025
- ยิ่งขาดทุนยิ่งต้องลงทุน! เปิดเหตุผล ‘เซอร์ ทิม คลาร์ก’ ผู้พา ‘Emirates’ เสิร์ฟคาเวียร์ไม่อั้นในวันเปิดประเทศ
ผู้โดยสารรายนี้คาดหวังว่าจะได้รับอาหารเทียบเท่ากับของว่างที่เสิร์ฟให้กับผู้โดยสารที่ไม่ใช่มังสวิรัติ เช่น แซนด์วิช สลัด ชีสวีแกน หรือขนมปังบาแกตต์ “แต่ผมกลับได้รับกล้วยลูกเดียวแทน” เขากล่าว
“มันน่าอายเล็กน้อยที่ต้องเสิร์ฟกล้วยลูกเดียวในขณะที่คนอื่นได้รับเมนูที่มากมายและมีรสชาติมากกว่า” เขากล่าวและเสริมว่า “ทั้งที่เรื่องนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากจำนวนผู้รับประทานมังสวิรัติที่เพิ่มขึ้น”
ตัวแทนจาก Japan Airlines กล่าวกับ Insider ว่า “เราต้องขออภัยที่ไม่สามารถทำตามความคาดหวังได้”
ก่อนหน้านี้มีเหตุการณ์คล้ายกันที่ผู้โดยสารได้รับการเสิร์ฟอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน โดยผู้โดยสารของ Air Canada พบว่าคำขออาหารวีแกนของเธอจบลงด้วยการได้รับน้ำเปล่าหนึ่งขวด
ภาพ: Kris Chari / Businessinsider
อ้างอิง:
