ชาวอิตาเลียนไม่พอใจที่ราคา ‘กาแฟเอสเพรสโซ’ พุ่งสูงเป็นประวัติการณ์

กาแฟน่าจะเป็นเครื่องดื่มโปรดของใครหลายคนในทุกๆ เช้า แต่จากราคาของเอสเพรสโซที่พุ่งสูงขึ้นในอิตาลี ทำให้ชาวอิตาเลียนต่างไม่พอใจ

ตามรายงานล่าสุดจาก The Times of London ราคาของเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับมื้อเช้าเพิ่มขึ้นจาก 1 ยูโร หรือราว 38 บาท เป็น 1.10 ยูโร หรือ 41 บาท และอาจมีราคาสูงเป็นประวัติการณ์ที่ 1.50 ยูโร หรือ 56 บาท ภายในสิ้นปีนี้ หากราคาของกาแฟยังคงพุ่งสูงขึ้น

“เราได้รับข้อร้องเรียนมากมายประณามราคากาแฟที่สูงขึ้น” Furio Truzzi หัวหน้ากลุ่มสิทธิผู้บริโภคของอิตาลี กล่าวกับ The Times Assoutenti พร้อมเสริมว่า 76% ของร้านกาแฟ 160,000 แห่งในอิตาลีขึ้นราคา ซึ่งรวมถึงของว่างสำหรับมื้อเช้า เช่น ขนมอบ

โดยราคาที่เพิ่มขึ้น “ได้เปลี่ยนวิถีชีวิตประจำวันของชาวอิตาเลียน 5.5 ล้านคนให้กลายเป็นของฟุ่มเฟือยที่สงวนไว้สำหรับคนรวย” เขากล่าวกับ The Times Assoutenti

การขึ้นราคาเหล่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในอิตาลีเท่านั้น ราคากาแฟทั่วโลกพุ่งสูงขึ้นในปี 2021 โดย Bloomberg รายงานว่า สภาพอากาศเลวร้าย การขนส่งสินค้าที่มีปัญหา และต้นทุนปุ๋ยที่พุ่งสูงขึ้น ส่งผลให้ราคากาแฟพุ่งขึ้นแตะระดับสูงสุดในรอบ 7 ปี

ราคาอาราบิก้าล่วงหน้าสำหรับการส่งมอบเดือนมีนาคมเพิ่มขึ้นมากถึง 4.8% เป็น 2.235 ดอลลาร์ต่อปอนด์ในนิวยอร์ก ซึ่งสูงที่สุดสำหรับสัญญาที่มีความเคลื่อนไหวมากที่สุดนับตั้งแต่เดือนตุลาคม 2014 ขณะที่ในลอนดอน กาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้นเป็นครั้งที่ 2 โดยราคาล่วงหน้า 12 เดือน เพิ่มขึ้น 63% ซึ่งกาแฟดังกล่าวใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับเครื่องดื่มสำเร็จรูป เช่น Nescafé ของ Nestlé

ผลผลิตของบราซิลในปี 2021 ลดลงหลังเกิดปัญหาความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง ทำให้ต้นกาแฟได้รับความเสียหาย ขณะที่โคลอมเบียกำลังดิ้นรนกับฝนที่ตกมากเกินไป ทำให้ผลผลิตลดลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคพืช โดยทั้งสองประเทศมีสัดส่วนการผลิตอาราบิก้าเกือบ 3 ใน 4 ของโลก ด้านเวียดนามซึ่งส่งออกกาแฟโรบัสต้าอันดับต้นๆ ของโลกก็ประสบปัญหาค่าขนส่งที่แพงขึ้นเช่นกัน

กระนั้นผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ผู้บริโภคติดกาแฟมากจนมีแนวโน้มที่จะทนต่อการขึ้นราคาได้ โดย Darren Seifer นักวิเคราะห์อาหารและเครื่องดื่มจากบริษัทวิจัย NPD Group กล่าวว่า “มันเป็นส่วนสำคัญของกิจวัตรประจำวัน (ของผู้บริโภค) จึงต้องใช้เวลามากในการเปลี่ยนนิสัยการดื่มกาแฟของพวกเขา”

ราคาของกาแฟที่เพิ่มขึ้นส่งผลให้ต้นทุนเพิ่มขึ้นเช่นกัน แต่ Starbucks ซึ่งเป็นเชนร้านกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐฯ ได้จัดการกับแรงกดดันด้านเงินเฟ้อ โดยกล่าวว่าจะพิจารณาสำหรับการขึ้นราคา

“การกำหนดราคาจะเป็นหนึ่งในหลายปัจจัยที่เราใช้เพื่อชดเชยอุปสรรคเหล่านี้” แม่ทัพของ Starbucks กล่าวกับนักวิเคราะห์ในเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา

อ้างอิง:

ช่องทางติดตาม THE STANDARD WEALTH

Twitter: twitter.com/standard_wealth
Instagram: instagram.com/thestandardwealth
Official Line: https://lin.ee/xfPbXUP