ผ่านไปแป๊บเดียว Mad Moa กำลังจะเข้าสู่ปีที่ 8 ในปี 2022 นี้แล้ว แถมปีนี้ก็มีข่าวดีด้วยการขยับขยายมาเปิดสาขาที่ 2 กลางเมืองในย่านอโศกเรียบร้อยแล้ว
Mad Moa เป็นทั้งร้านอาหารและบาร์สไตล์ Tiki ที่เปิดให้บริการในโลเคชันแรกบนถนนจักรพรรดิพงษ์ ย่านหลานหลวง ห้องแถวเล็กๆ ขนาดไม่กี่โต๊ะแห่งนี้แน่นไปด้วยบรรยากาศจัดๆ ที่เบสด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ หลังคามุงจากหน้าบาร์ที่ชวนให้คิดว่ากำลังมาเที่ยวบีชบาร์ ด้านในถ่ายทอดความชอบใน Tiki Culture ทั้งหมดของเชฟและเจ้าของร้าน แวม-ภาวี พยุงเวช เอาไว้ได้อย่างดีผ่านของตกแต่งที่เขาสะสมเอง เรื่อยไปจนถึงอาหาร และเครื่องดื่ม
Mad Moa มีเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์คือ Mad Moa Beef Burger (300 บาท) หลายคนอาจจะจำเขาได้จากเมนูเบอร์เกอร์ เพราะนอกจากที่ร้านจะทำมาตลอดแล้ว ก็ยังเป็นเมนูที่เขาเลือกเวลาที่พาร้านไปออกงานตามเทศกาลต่างๆ ด้วย นอกจากเบอร์เกอร์แล้ว อาหารของที่นี่ปักหมุดอยู่ทางตอนใต้ของอเมริกาอย่างจานเสียบไม้สไตล์เปรู หรือกัมโบจากลุยเซียนา สเต๊กเนื้อกับชิมิชูรีซอสที่ทางร้านทำเอง และลิ้นวัวย่างกับเปรูเวียนซัลซา โดยเฉพาะจานนี้คนรักลิ้นวัวห้ามพลาด เมนูเหล่านี้จะหมุนเวียนให้เราได้ติดตามอยู่ตลอด
สาขาใหม่ที่อโศกตั้งอยู่บนชั้น 2 จากร้าน Big Mama ส่วนตรงห้องอาหารใหญ่กว่าสาขาแรกแน่นอน แต่ยังคงสไตล์การตกแต่งด้วยไม้ พรม และของตกแต่งที่ให้ความรู้สึกเหมือนร้านเดิมไม่ผิดเพี้ยน พร้อมที่นั่งหน้าบาร์บนชั้นลอยอีก 4-5 ที่นั่ง (และยังมีมุงจากเช่นเคย) เป็นสัดเป็นส่วนสำหรับใครที่อยากมาลองรัมค็อกเทลของร้าน
ทางด้านเมนูไม่ได้แตกต่างจากสาขาเดิม แต่หมุนเวียนมีจานใหม่ๆ ในลักษณะเดียวกัน เรียกว่าหากใครที่ชอบอาหารและบรรยากาศสไตล์ Mad Moa และไกลจากเมืองเก่า ก็มีออปชันสุขุมวิทให้เลือก
ตอนนี้ร้านอยู่ในระหว่าง Soft Opening ส่วนร้านที่หลานหลวงยังปิดให้บริการอยู่ และคาดว่าจะกลับมาเปิดให้บริการในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ 2565 ใครใกล้ร้านสาขาไหนเลือกสาขานั้น แต่แนะนำให้จองเข้าไปก่อนจะดีที่สุด
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/madmoa และ https://www.facebook.com/MadmoaAsok
