นอกเหนือจากดวงดาวของมิชลินรอบใหม่ประจำปี 2019 ที่มอบให้กับร้านอาหารที่ครบเครื่องทั้งอาหารและบริการแล้ว แน่นอนว่าเราต้องไม่ลืมรางวัลบิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) รางวัลที่ผู้ตรวจมิชลินจะมอบให้กับร้านที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพดีในราคาย่อมเยาและคุ้มค่า ในปีนี้มีร้านบิบ กูร์มองด์ 72 ร้าน นับเป็นร้านใหม่ 42 ร้าน ซึ่งหนึ่งในจำนวนเหล่านั้นก็รวม ‘สุกี้เมาเวอริค ยศเส’ ที่ได้รางวัลกับเขาด้วย หลังจากร้านข้างๆ อย่าง ‘เอลวิสสุกี้’ ได้บิบ กูร์มองด์ไปเมื่อปีที่แล้ว ซึ่งสังเกตได้ว่าในปีนี้มีการขยายขอบเขตการให้รางวัลออกไปไกลจากตัวเมืองมากๆ อย่างน่าสนใจ ทั้งในฝั่งธนบุรีและจังหวัดนนทบุรี
ส่วนรายชื่อบิบ กูร์มองด์ทางฝั่งภูเก็ตและพังงาเอง ก็แน่นอนว่าจะต้องมีชื่อของ ‘ระย้า’ ร้านชื่อดังของจังหวัดภูเก็ต หรือร้านที่เราชื่นชอบเป็นพิเศษอย่าง ‘ชมจันทร์’ เองก็สามารถพาอาหารใต้รสชาติจัดคว้ารางวัลบิบ กูร์มองด์มาได้เช่นกัน
และลิสต์นี้คือร้านบิบ กูร์มองด์หน้าใหม่ประจำปี 2019 ที่มิชลินนั้นปลาบปลื้ม ลองเช็กลิสต์กันดูว่ามีร้านไหนบ้าง!
ภาพประกอบ: Thiencharas W.
