Vibes:
ร้านอาหารอีสาน 100 มหาเศรษฐ์ เพิ่งเปิดสาขาใหม่บนถนนเอกมัยได้ไม่นานก็ต้องปิดหน้าร้านทั้ง 2 สาขา ปรับเปลี่ยนวิธีการมาเสิร์ฟผ่านบริการเดลิเวอรีไปก่อนในช่วงนี้ ซึ่งนอกเหนือจากเมนูปกติของทางร้านที่สามารถสั่งกลับบ้านไปจัดเป็นสำรับกินในครอบครัวได้แล้ว เชฟชาลี กาเดอร์ ก็ยังหยิบเอาเมนูยอดฮิตหลายอย่างมาทำเป็นกล่อง Quick Meal สำหรับคนที่อยู่คนเดียวสั่งได้ง่ายๆ อีกด้วย
Packaging:
อาหารจานด่วนของ 100 มหาเศรษฐ์ บรรจุมาในกล่องกระดาษ แยกแกงใส่ซีลมาต่างหาก รวมถึงมีการลดการใช้พลาสติกด้วยการใช้ใบตองมาห่อข้าวเหนียวด้วยเช่นกัน
Food & Drink:
เราว่าไฮไลต์ที่ทำให้หลายคนติดใจ 100 มหาเศรษฐ์ นอกเหนือจากรสชาติที่จัดจ้านแล้ว คือการเลือกใช้วัตถุดิบไทยที่มีคุณภาพ และปรุงออกมาอย่างพิถีพิถัน นั่นเป็นสิ่งที่สัมผัสได้ชัดเจนเมื่อเปิดกล่อง ข้าวเหนียวหมูปิ้ง (200 บาท) ที่บรรจุหมูปิ้งเนื้อนุ่มชิ้นโตมาอย่างเต็มกล่องกับแจ่วรสแซ่บ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันง่ายๆ ที่ต้องการความรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีข้าวหน้าต่างๆ อย่าง ข้าวหน้าลิ้นย่าง (350 บาท) ที่ใช้ลิ้นดรายเอจ เสิร์ฟมากับงาขี้ม่อนและไชเท้าดอง แต่ถ้าถามว่าใจสั่นกับเมนูไหนที่สุด เราขอยกให้ ข้าวแกงขี้เหล็กเนื้อเค็ม (290 บาท) เพราะนอกจากแกงขี้เหล็กสไตล์อีสานสูตรที่ร้านทำจะไม่ได้หากินง่ายๆ แล้ว การจัดมาเป็นข้าวหน้าแบบจานด่วน ก็ยิ่งทำให้เราได้มีโอกาสสั่งกินง่ายเข้าไปอีก ซึ่งจานนี้เสิร์ฟกับเนื้อเค็มทอดที่เมื่อหั่นชิ้นหนาจะได้ทั้งความนุ่มของเนื้อและรสชาติที่ชัดเจนของเนื้อเค็มเข้ากับรสแกงได้ดี
Verdict:
การที่มีกล่อง Quick Meal ทำให้ทุกอย่างง่ายต่อการสั่งมากินคนเดียวที่บ้าน โดยเฉพาะกับเมนูหาทานยากอย่างแกงขี้เหล็กเนื้อเค็มที่ก็จะไม่ยากอีกต่อไป
อ่านข่าวเพิ่มเติมได้ที่ https://thestandard.co/coronavirus-coverage/
ห้ามพลาด! ฟอรัมที่เจาะลึก New Normal ที่ใหญ่ที่สุดในเมืองไทย จากวิทยากรระดับประเทศ 40 คน ซื้อบัตรงาน THE STANDARD ECONOMIC FORUM ได้ที่ https://www.eventpop.me/e/8705-economic-forum
พิสูจน์อักษร: ภาวิกา ขันติศรีสกุล
สามารถสั่งอาหารได้ผ่าน LINE @100mahaseth ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/100Mahaseth/
