The Vibe
ชื่อ Tree House Cafe (ทรี เฮาส์ คาเฟ่) ก็บ่งบอกถึงบุคลิกของร้านอยู่แล้ว ภายในร้านนี้จึงเปรียบเสมือนบ้านต้นไม้ขนาดใหญ่ ที่ต้องลอดกิ่งก้านสาขาของต้นไม้เข้าไป และเมื่อเดินเข้าไปภายใน คุณจะพบกับบ้านสไตล์ลอฟต์ซึ่งเน้นพื้นที่ใช้สอยและปูนเปลือยขัดมัน ติดตั้งของสะสมต่างๆ ไว้ให้ดูเพลินตา ทั้งจักรยานหรือป้ายทะเบียนรถยนต์หลากสัญชาติ โซนด้านในมีที่นั่งจำนวนหนึ่งให้จับจอง ซึ่งหากไม่มีลูกค้า ก็จะพบกับน้องแมวเจ้าถิ่นของเจ้าของร้าน เดินบิดพลิ้วไปมาหาที่นอนขี้เกียจกันอยู่
ส่วนโซนด้านนอกก็มีม้าหินหลากรูปแบบไว้ให้บริการราวกับมาเที่ยวบ้านเพื่อนสนิท บรรยากาศร่มรื่นย์เป็นกันเองมากๆ และเราจะพบกับบาร์อิฐแดงด้วยงานปูนอันเป็นภาพจำของที่นี่ตั้งอยู่ มีเครื่องทำกาแฟและตู้แช่เบียร์เย็นๆ ไว้คอยให้บริการ นอกจากนี้หากเลือกนั่งโซนด้านนอกก็ไม่ต้องกังวลเรื่องความร้อนระอุ เพราะต้นไม้ที่ปลูกเอาไว้ภายในร้านถูกวางให้อยู่ในจุดที่เหมาะสมสำหรับแต่ละชนิด จากการศึกษาลักษณะพันธุ์ไม้และทิศทางของแดดลม ซึ่งเจ้าของร้านจริงจังกับการปลูกต้นไม้มาก ยืนยันได้เลยว่าเมื่อมีแดดบางๆ ลอดเข้ามาให้ชุ่มชื่นใจ และลมพัดไหวเอื่อยๆ ตลอดทั้งวันนั้นช่างเป็นบรรยากาศที่แสนดี
The Dishes
ที่นี่เป็นคาเฟ่เล็กๆ ที่ไม่เลือกทำอะไรหวือหวา เมนูของเขานั้นง่ายแสนง่ายอย่างเช่น DIY Breakfast (เริ่มต้นที่ 5 บาท) อาจจะงงว่าทำไมราคาถูก แต่จะถูกหรือแพงนั้นอยู่ที่คุณเลือกหยิบจับวัตถุดิบอะไรที่ทางร้านจัดไว้ให้มารวมกันเป็นเบรกฟาสต์ในแบบฉบับของคุณเอง ซึ่งมีตั้งแต่ขนมปัง, ไส้กรอก, เบคอน, ไข่ม้วน, ไข่คน, โฮมเมดแพนเค้ก และอื่นๆ อีกมากมาย กินง่ายๆ ได้ตามใจสั่ง
ส่วนจานหลักมีสปาเกตตีหลากรสไว้ให้คุณเลือกชิม แต่ที่เราแนะนำเพราะเห็นว่ามันน่าสนใจจริงๆ ก็คือ สปาเกตตีฉู่ฉี่กุ้ง (150 บาท) และ สปาเกตตีปลาเค็มเบคอนพริกแห้ง (150 บาท) สองการควบรวมรสชาติของตะวันออกและตะวันตกได้อย่างแปลกลิ้นและน่าสนใจ ทั้งนี้ทางร้านยังมีเมนูพิเศษอยู่เรื่อยๆ ต้องติดตามข่าวสารของทางร้าน เพราะหลายๆ วีกก็จะมีเพสโตครีมกุ้ง หรืออะไรที่หวือหวากว่านี้ออกมาเสิร์ฟ
The Drinks
ความโดดเด่นที่ซ่อนตัวอยู่หลังบาร์คือตู้เย็นที่แช่คราฟต์เบียร์ไทยหลายยี่ห้อหลากรสชาติ ที่ทางร้านสรรหามาจากทั่วทุกมุมของประเทศ แช่ไว้อย่างเย็นเจี๊ยบ และมีให้เลือกเยอะมากจนคุณอาจตาลาย ในส่วนของกาแฟก็ไม่มีอะไรพิเศษมากนัก เป็นแก้วธรรมดาสามัญอย่างเอสเพรสโซ, ลาเต้, คาปูชิโน และอื่นๆ สมราคาและไม่แพง อีกอย่าง แค่คุณมานั่งพักผ่อนใต้ต้นไม้ใหญ่ บรรยากาศก็ทำให้การแวะมาที่นี่ของคุณน่าพึงพอใจมากแล้ว
Open: วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี เวลา 09.00-18.00 น. ส่วนวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์เปิดให้บริการถึง 20.00 น. หยุดให้บริการทุกวันพุธ
Address: ตั้งอยู่ในซอยหัวหิน 29 ตรงเข้าไปเรื่อยๆ จะพบกับบ้านพักอาศัยที่มีต้นไม้ขึ้นสูงๆ และป้ายสีทองแดงเขียนชื่อร้าน Tree House Cafe
Budget: 15-350 บาท
Page: www.facebook.com/treehousecafehuahin/
Map:
