เมื่อคืนที่ผ่านมา (11 ต.ค.) ปลาทูน่าลอตแรกถูกประมูลไปเป็นที่เรียบร้อย ต้อนรับการเปิดตัวตลาดซื้อขายอาหารทะเลแห่งใหม่ในกรุงโตเกียว เมืองหลวงของญี่ปุ่น ที่เปิดแทนที่ตลาดสึกิจิ (Tsukiji Market) ตลาดปลาที่มีอายุมากกว่า 83 ปีที่ปิดตัวลงเมื่อวันที่ 6 ตุลาคมที่ผ่านมา
ตลาดโทโยสุแห่งนี้มีพื้นที่กว่า 407,000 ตารางเมตร ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าตลาดสึกิจิเดิมเกือบ 2 เท่า โดยคาดการณ์กันว่า ตลาดแห่งใหม่นี้จะมีมูลค่าซื้อขายกว่า 3.8 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปี (ราว 1.24 แสนล้านบาท) โดยมีการซื้อขายและเปิดประมูลปลาและผักสดถึง 2,800 ตันต่อวัน หรือคิดเป็นมูลค่า 2 พันล้านเยน (ราว 582 ล้านบาท) ซึ่งนับเป็นแหล่งวัตถุดิบที่สำคัญแห่งหนึ่งของโลก
ในวันแรกนี้ ปลาทูน่าบลูฟินตัวใหญ่ยักษ์จากจังหวัดอาโอโมริ น้ำหนัก 214 กิโลกรัม ถูกปิดประมูลไปด้วยราคา 4.28 ล้านเยน (ราว 1.25 ล้านบาท)
ทางด้านฮิโรมิ อะมิโน (Hiromi Amino) CEO ของตลาดค้าส่งปลาโทโยสุ ระบุว่า “พวกเราจะเร่งพัฒนาตลาดและสะสมความไว้วางจากใจจากลูกค้า สักวันหนึ่งตลาดปลาโทโยสุแห่งนี้ จะมีชื่อเสียงเหนือกว่าจุดที่ตลาดสึกิจิเคยทำได้มาก่อน”
พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์
อ้างอิง:
