กลุ่มบริษัทเทมาเส็ก โฮลดิงส์ ร่วมกับบริษัทเมทริก แคปิตัล พาร์ทเนอร์ส เข้าถือหุ้นกิจการร้านสเต๊ก Nusr-Et ของ ‘Salt Bae’ เชฟชาวตุรกีที่โด่งดังจากท่าโรยเกลือ
สำนักข่าว Channel NewsAsia ของสิงคโปร์รายงานว่า กลุ่มบริษัทเทมาเส็ก โฮลดิงส์ซึ่งเป็นกองทุนเพื่อการลงทุนของรัฐบาลสิงคโปร์ และบริษัทเมทริก แคปิตัล พาร์ทเนอร์สของอังกฤษ เข้าซื้อหุ้นบริษัท Dogus Restaurant Entertainment and Management (D.ream) ทำให้บริษัทมีมูลค่าอยู่ที่ 1.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ หรือประมาณ 37,462 ล้านบาทไทย
เครือร้านสเต๊ก Nusr-Et โด่งดังเป็นที่รู้จักผ่านโซเชียลมีเดียจากท่าโรยเกลือลงเนื้อของเชฟนุสเรต กอคซ์ (Nusret Gökçe) จนกลายเป็นไวรัลไปทั่วโลกออนไลน์นับแต่ปี 2017 ทำให้เชฟนุสเรตมีผู้ติดตามในอินสตาแกรมถึง 12 ล้านคน ส่งผลให้เขาส่งแฟรนไชส์ร้านสเต๊กไปทั้งในนิวยอร์ก ไมอามี และตะวันออกกลาง ขณะที่บริษัท Dogus Restaurant Entertainment and Management (D.ream) ซึ่งมีร้านอาหารในเครือกว่า 170 แห่งใน 12 ประเทศ (แฟรนไชส์ร้านอาหารในเครือรวมถึงร้านอาหารญี่ปุ่น Zuma ที่เปิดในไทยด้วย) โดยตีเป็นมูลค่าการซื้อขายที่ 200 ล้านเหรียญสหรัฐ 6,244 ล้านบาท โดยถือเป็น 17% ของหุ้นทั้งหมด
ได้ยินแว่วๆ มาว่าร้านสเต๊กของเชฟซอลต์ เบ จะมาเปิดใกล้ๆ บ้านเราอาจเป็นจริง และเผลอๆ อาจกระเด็นมาถึงกรุงเทพฯ เร็วๆ นี้ด้วยก็ได้ ใครจะรู้
อ้างอิง:
