×

TASTE: Smokey Cat Wine Room ไวน์บาร์ย่านสวนพลู ที่อยากให้ผู้มาเยือนรู้สึกเหมือนนั่งชิลที่บ้านเพื่อน

05.10.2022
  • LOADING...
Smokey Cat Wine Room

HIGHLIGHTS

4 Mins. Read
  • Smokey Cat Coffee Roaster ร้านกาแฟเล็กๆ ในซอยสวนพลู ที่ทุกวันศุกร์และเสาร์หลัง 18.30 น. จะกลายเป็น Smokey Cat Wine Room ไวน์บาร์แสนอบอุ่นที่ใครๆ ก็แวะมาจิบได้
  • ไวน์ที่นี่มีให้เลือกหลากหลายแนว ตั้งแต่ไวน์โลกเก่าไปจนถึงไวน์โลกใหม่ เนเชอรัลไวน์ ไบโอไดนามิกไวน์ หรือแม้แต่ Pet-Nat ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในช่วงนี้ อีกทั้งมีไวน์ตามฤดูกาลที่ส่งตรงจากผู้ผลิต ซึ่งจะเปลี่ยนฉลากไปเรื่อยๆ 

ช่วงหลังเราเห็นร้านกาแฟหลายแห่งปรับโฉมร้านตัวเองให้เป็นไวน์บาร์หรือค็อกเทลบาร์ในช่วงเย็น ซึ่งเป็นไอเดียที่ดี เพราะด้วยความที่เป็นร้านกาแฟหรือคาเฟ่ซึ่งบรรยากาศค่อนข้างอบอุ่นอยู่แล้ว พอแดดร่มลมเย็น เทิร์นดาวน์เรียบร้อย ก็เปลี่ยนมู้ดทั้งร้านให้กลายเป็นบาร์น่านั่งแบบไม่ต้องติดเก๊ก แต่งตัวสบายๆ มานั่งจิบคนเดียว หรือรวมก๊วนก็ได้ทั้งนั้น

 

Smokey Cat Wine Room

Smokey Cat Wine Room

 

เรากำลังพูดถึง Smokey Cat Coffee Roaster ร้านกาแฟเล็กๆ ในซอยสวนพลู ที่ทุกวันศุกร์และเสาร์หลัง 18.30 น. จะกลายเป็น Smokey Cat Wine Room ไวน์บาร์แสนอบอุ่นที่ใครๆ ก็แวะมาจิบได้

 

Smokey Cat Wine Room

 

ความคิดที่จะทำไวน์บาร์เกิดขึ้นจาก ลุค-ฐานวัฒน์ พุทธิชีวิน และ โวล์ค-ฉัฐวัฒน์ เจนศิริวานิช เจ้าของร้านเบเกิล Volks ซึ่งทั้งสองมีความชื่นชอบและหลงใหลไวน์อยู่แล้ว เลยอยากทำโปรเจกต์สนุกๆ ลองเปลี่ยนพื้นที่ร้านกาแฟให้เป็นไวน์บาร์ทุกเย็นสุดสัปดาห์ และด้วยความที่โวล์คเคยสอบ Certified Sommelier จาก The Court of Master Sommelier เพราะฉะนั้นจึงรับประกันได้ว่า ไวน์ที่นี่มีเรื่องราวและน่าสนใจทุกฉลากอย่างแน่นอน

 

Smokey Cat Wine Room

 

หากมาช่วงกลางวันที่เป็นคาเฟ่ ก็อาจเดาไม่ออกว่าช่วงเย็นพื้นที่นี้คือไวน์บาร์ พอถึงเวลา 18.30 น. ปุ๊บก็เทิร์นดาวน์เป็นไวน์บาร์ชิคๆ ท่ามกลางไฟสลัว และด้วยความที่มีที่นั่งค่อนข้างจำกัด เราจึงแนะนำให้มาตั้งแต่เนิ่นๆ หรือถ้าเป็นไปได้ให้จองโต๊ะล่วงหน้าจะดีกว่า และสำหรับใครที่ชอบฟังเพลงจากแผ่นเสียง ที่นี่มีไวนิลจำนวนหนึ่งให้เลือกฟังได้ตามใจชอบเช่นกัน

 

Smokey Cat Wine Room

 

ไวน์ที่นี่มีให้เลือกหลากหลายแนว ตั้งแต่ไวน์โลกเก่าไปจนถึงไวน์โลกใหม่ เนเชอรัลไวน์ ไบโอไดนามิกไวน์ หรือแม้แต่ Pet-Nat ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในช่วงนี้ อีกทั้งมีไวน์ตามฤดูกาลที่ส่งตรงจากผู้ผลิต ซึ่งจะเปลี่ยนฉลากไปเรื่อยๆ หากคุณยังไม่แน่ใจว่าคืนนี้จะจิบอะไรดี อย่าเคอะเขินที่จะสอบถาม ทีมงานที่ร้านพร้อมให้คำแนะนำและจับคู่คุณเข้ากับไวน์ ส่วนใครที่จู่ๆ ก็อยากจิบกาแฟ ไม่ต้องกังวลเพราะแม้เวลาล่วงเลยไปสามถึงสี่ทุ่มก็ยังสั่งกาแฟได้ แต่ทางร้านจะเสิร์ฟเฉพาะ Espresso Based เท่านั้น

 

Smokey Cat Wine Room

 

เริ่มต้นค่ำคืนอันแสนยาวไกลกับ Pinot Noir Pet-Nat (2,200 บาท) เนเชอรัลไวน์ที่เป็นสปาร์กลิงสัญชาติออสเตรเลีย ด้วยความซ่าแบบธรรมชาติเล็กน้อย ผสมผสานกับรสฟรุตตี้ ก็ทำให้ฉลากนี้เป็นอีกหนึ่งตัวโปรดของแขกผู้มาเยือนแทบทุกคน

 

Smokey Cat Wine Room

 

หรือจะขยับมาที่ไวน์ขาว Mosel Riesling (375 บาท / 1,500 บาท) ซึ่งเป็นเฮาส์ไวน์ สั่งได้ทั้ง By Glass หรือจะเปิดขวดก็สดชื่นและจิบได้ยาวๆ เช่นกัน ถ้าโหยหาไวน์จากโลกเก่าก็มี Chablis (2,200 บาท) องุ่นขาวสายพันธุ์ชาร์ดอนเนย์ที่ให้รสชาติค่อนข้างดราย แต่รับรองว่าติดใจแน่นอน

ข้ามมาที่ฝั่งของไวน์แดง โวล์คแนะนำขวดที่เป็นเบลนด์ Sangiovese (2,200 บาท) จากออสเตรเลียตอนใต้ เป็นไวน์แดงที่ค่อนข้างดื่มง่าย และจับคู่กับของกินเล่นได้ดี

 

Smokey Cat Wine Room

 

สำหรับกับแกล้มไว้กินเล่นช่วงจิบไวน์ ถ้าไม่หิวมาก แนะนำ Chips & Dip (180 บาท) แป้งตอติญาทอดเสิร์ฟพร้อมซัลซามะเขือเทศและกัวคาโมเล

 

Smokey Cat Wine Room

 

หิวขึ้นมาหน่อยหรือมาหลายคน ของกินเล่นอย่างเดียวคงไม่พอ ต้องจัด Half and Half (650 บาท) รวมมิตรชีสและโคลด์คัตให้จิ้มกินจนหนำใจ แล้วค่อยต่อไวน์แดงอีกสักขวดสองขวด

 

You may also like: Madi, 

 

Smokey Cat Wine Room

Open: ศุกร์-เสาร์ เวลา 18.30-23.30 น.

Address: 39/13-16 Suanplu Corner Building ซอยสวนพลู

Budget: 1,000-2,000 บาท

Tel: 06 4145 9455, 08 0102 7190

Website: www.instagram.com/smokeycat.wineroom

Map: https://goo.gl/maps/WogySr4zVQqmXC7fA

 

 

  • LOADING...

READ MORE





Latest Stories

Close Advertising