×

Wine

Jacob's Creek
7 ตุลาคม 2019

THE STANDARD POP x Jacob’s Creek

ชมภาพบรรยากาศกิจกรรมสนุกๆ ที่เราได้ชวนเหล่าคนรักไวน์มาเรียนรู้เรื่องพื้นฐานของไวน์แบบ 101 และดื่มด่ำไปกับไวน์ประเภทต่างๆ รวมถึงไ้ด้ความรู้เรื่องเทคนิคการดื่มไวน์ที่ถูกต้อง เพื่อทำให้โมเมนต์การดื่มไวน์ครั้งต่อไปของคุณอิ่มเอมและเพลิดเพลินกับการดื่มยิ่งขึ้น      ...
คาเฟ่กลางวัน เป็นบาร์กลางคืน
30 กันยายน 2019

กลางวันใส กลางคืนซ่า 3 คาเฟ่ที่แปลงโฉมเป็นบาร์น่านั่งเมื่อพระอาทิตย์ตก

ทุกวันนี้พื้นที่ใช้สอยในเมืองใหญ่มีจำกัดขึ้น ไม่ว่าจะเป็นที่พักอาศัยหรือห้างร้าน และไอเดียการบริหารจัดการทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจำกัดให้เกิดประโยชน์สูงสุดตามหลักเศรษฐศาสตร์ก็ดูเหมือนจะนำไปใช้ได้กับทุกสถานการณ์ ไม่ต่างกับมหานครของโลกอย่างนิวยอร์ก ลอนดอน ฯลฯ เช่นเดียวกับคาเฟ่ 3 แห่งนี้ที่เสิร์ฟความสดใสยามเช้าถึงสายด้วยกาแฟหอมกรุ่น พร้อมอาหารเช้าและขนม...
Lou Nashville
24 กันยายน 2019

Let Them Eat Cake! เมื่อร้านอาหารเสิร์ฟเค้กและไวน์เป็นอาหารเช้า

Lou ร้านอาหารและคาเฟ่แบบออลเดย์ไดนิ่ง เปิดตัวในแนชวิลล์ สหรัฐอเมริกา พร้อมเปิดตัวอาหารมื้อสายและลิสต์ไวน์ธรรมชาติที่เสิร์ฟตลอด 7 วันต่อสัปดาห์ และที่รวมอยู่ในนั้นคือเมนูอาหารเช้าอย่าง ‘เค้ก’ และ ‘ไวน์’   เมเลีย เวเกอร์ (Mailea Weger) เจ้าของร้าน เผยว่าเป็นเมนูที่ได้ไอเดียมาจากตอนที่เธอกับสามีใช้ชีวิตอยู่ที่ปารีสในฝรั่งเศส “บางทีเราเปิดไว...
The Cheese Bar
12 กันยายน 2019

เปิดแล้ว Pick & Cheese ร้านอาหารเสิร์ฟชีสบนสายพานแห่งแรกของโลก!

ถ้าพูดถึงร้านอาหารที่มีสายพานแล้ววางอาหารมาเสิร์ฟ คุณคงนึกถึงร้านอาหารญี่ปุ่นที่ซูชิไหลไปมาบนสายพานให้ได้หยิบมากินตามใจต้องการ ล่าสุดไอเดียการใช้สายพานเสิร์ฟอาหารที่หลากหลายนี้ข้ามน้ำข้ามทะเลไปถึงร้านอาหารแห่งหนึ่งใจกลางย่านเวสต์เอนด์ของอังกฤษ ที่ใช้สายพานเสิร์ฟชีสเป็นแห่งแรกของโลก!   Pick & Cheese คือแบรนด์ใหม่ของร้านอาหาร The Chees...
28 พฤษภาคม 2019

คุณเป็นคนกลุ่มไหน? ผลสำรวจเผยบุคลิกนักจิบไวน์ขาวและไวน์แดง

คุณชอบดื่มไวน์แบบไหน?   ไม่ว่าคุณจะชอบดื่มไวน์แดงรสเข้มแบบฟูลบอดี้ หรือไวน์ขาวใสๆ รสละมุนแสนชื่นใจในวันอากาศร้อน แต่มีอย่างหนึ่งที่ควรรู้ เพราะเป็นไปได้ว่าไวน์ที่คุณจิบ สามารถบอกเกี่ยวกับนิสัยของคุณได้ แต่คุณอยู่ในกลุ่มใดล่ะ?   งานวิจัยที่จัดทำไม่นานมานี้เผยว่า กลุ่มคนที่ชอบจิบไวน์แดงและไวน์ขาว มีบุคลิกที่ต่างกันอย่างเห็นได้ชัดทีเดียว...
The Rose Natural Wine
1 มีนาคม 2019

เมื่อคาเฟ่มินิมัลพลิกโฉมเป็นไวน์บาร์ The Rose Natural Wine บาร์ที่ถูกปลุกเมื่อเข็มนาฬิกาชี้เลข 7

เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน และเข็มนาฬิกาชี้เลข 7 ร้านกาแฟเล็กๆ ในซอยถนนสุขุมวิท ก็แปลงโฉมกลายเป็นไวน์บาร์ราวกับเสกได้ และนี่คือ The Rose Natural Wine (เดอะ โรส เนเชอรัล ไวน์)   เคยรู้สึกอยากจิบไวน์แต่ไม่อยากนั่งกินที่บ้านหรือร้านอาหาร เพราะไม่ได้บรรยากาศกันบ้างไหม?   คาเฟ่เล็กๆ ในซอยสุขุมวิท 38 เปลี่ยนร่างเป็นไวน์บาร์ขนาดย่อม &n...
27 กุมภาพันธ์ 2019

ไวน์ก่อนเบียร์ เบียร์ก่อนไวน์ หรือดื่มแบบไม่ตีกัน แฮงน้อยกว่าจริงไหม? งานวิจัยมีคำตอบ

เชื่อว่านักดื่มน้อยคนนักที่ไม่เคยผ่านประสบการณ์เมาค้าง หรือ Hangover และความทรมานยังอยู่นานขึ้นอีก เมื่อเลขอายุมากขึ้น แต่จะดื่มอย่างไรให้แฮงน้อยที่สุดล่ะ? “Grapes or grain but never the twain” คำกล่าวเตือนนักดื่มของอังกฤษเขาว่าไว้ให้เลือกดื่มไวน์หรือเบียร์ แต่อย่าเอามาตีกัน ขณะที่ฝั่งเมืองเบียร์อย่างเยอรมนี “Wein auf Bier, das rat’ ich Dir—Bier au...
4 มกราคม 2019

ทำไมไวน์ถึงฝาด? รู้จัก ‘แทนนิน’ เพื่อนพระเอกเสริมความอร่อยในไวน์

เคยสงสัยไหมว่าทำไมเวลาดื่มไวน์คุณถึงรู้สึกฝาดลิ้น บ้างฝาดน้อย บ้างฝาดมาก เราชวนพาไปทำความรู้จักสิ่งที่เรียกว่า ‘แทนนิน’ (Tannin) คำยอดฮิตในสมาคมวงไวน์ แต่คำนี้จะเกี่ยวอะไรกับการทำผิวสีแทนไหม? แล้วถ้าไม่ได้จะเปลี่ยนสีผิวให้เหมือนน้องแนทหรือเมญ่า หรือไปฟอกหนังสัตว์ที่ไหน สิ่งนี้คืออะไร ทำไมฝรั่งที่งานชิมไวน์ และซอมเมอลิเยร์ที่ร้านอาหารชอบพูดกันจัง? น...
28 ธันวาคม 2018

ข้อปฏิบัติก่อนและหลังจิบไวน์ #เพื่อไวน์รสโอชาเราทำได้!

ในช่วงเวลาก่อนจิบไม่ควรแปรงฟัน บ้วนปาก เคี้ยวหมากฝรั่ง หรือกินอาหารที่มีส่วนประกอบของมินต์และน้ำส้มสายชู เพื่อให้สภาพช่องปากอยู่ในสภาพตามธรรมชาติที่สุด เพื่อเปิดรับรสชาติได้ดี แถมยังควรงดฉีดน้ำหอมก่อนจิบไวน์ เพราะทำให้ประสาทการรับกลิ่นผิดเพี้ยนไป ไม่เช่นนั้นเดี๋ยวจะได้กลิ่นอโรมาในไวน์ไม่ครบถ้วนนะ   และเมื่อขณะที่จิบไวน์เสร็จ สิ่งแรกที่คุ...
22 ธันวาคม 2018

#TheRoséWay! 5 ไอเดียเก๋ เปลี่ยนไวน์โรเซให้เป็นค็อกเทล

เว็บไซต์ The Drink Business ที่ขึ้นชื่อเรื่องการคาดเดาเทรนด์และการตลาดของธุรกิจเครื่องดื่ม เคยคาดการณ์ว่าไวน์โรเซ (Rosé Wine) จะเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อ 10 กว่าปีก่อน และแล้วก็เป็นจริง เพราะปี 2018 เป็นปีที่ไวน์โรเซมาแรงแซงโค้ง จนกลายเป็นเครื่องดื่มฮอตฮิตประจำซัมเมอร์ของเมืองใหญ่ในสหรัฐอเมริกา คู่กับวลี #TheRoséWay, #RoséAllDay หรือ #YesWayRosé ...