×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. TASTE

TASTE

10 พฤศจิกายน 2022

TASTE: JHOL Cocktail Bar ชวนนั่งจิบค็อกเทลสไตล์อินเดีย เคล้าของกินเล่นที่รสชาติไม่ใช่เล่น

สำหรับเรามีร้านอาหารเพียงไม่กี่แห่งที่กล้าพูดได้เต็มปากว่า ที่นี่รสชาติถูกปากทุกคน แต่ว่าร้านอาหารอินเดีย ‘JHOL’ ในซอยสุขุมวิท 18 คือหนึ่งในนั้น เพราะที่นี่นำเสนอรสชาติของประเทศอินเดียตอนใต้ได้อย่างเข้มข้น กินสนุก และเสิร์ฟในรูปแบบของเมนูไฟน์ไดนิ่งดูน่ากิน   ทว่าวันนี้เราไม่ได้กลับมาเยี่ยม JHOL เพื่อชิมเมนูโปรดเพียงอย่างเดียว เพราะไฮไลต์...
9 พฤศจิกายน 2022

TASTE: A Noodle Story ร้านราเมนสไตล์สิงคโปร์สาขาแรกในไทย กับรสชาติดีกรีมิชลิน 7 ปีซ้อน

ครั้งแรกที่เราได้ยินว่าจะมี ‘ราเมนสไตล์สิงคโปร์’ มาเปิดร้านสาขาแรกในประเทศไทย ก็สงสัยขึ้นมาทันทีว่าจะมีหน้าตาและรสชาติเป็นอย่างไร เพราะทั้งชีวิตนี้ก็เคยลองชิมแต่ราเมนสไตล์ญี่ปุ่นและไทยเท่านั้น   เราจึงไม่รอช้ารีบตามไปลอง ‘A Noodle Story’ ร้านราเมนสไตล์สิงคโปร์เจ้าแรกและเจ้าเดียวในประเทศบ้านเกิด แถมยังได้รางวัลมิชลินไกด์ติดกันนานถึง 7 ปี ...
It’s Happened to be a closet
2 พฤศจิกายน 2022

TASTE: สารพัดเนื้อ Dry-Aged ระดับเทพ และของชำคัดสรรสำหรับคนชอบกิน ที่ Meat & Grocery Zone ของ It’s Happened to be a closet

It’s Happened to be a closet บ้านหลังเดิมในซอยสุขุมวิท 23 บรรยากาศดูขรึมขึ้นกว่าเดิมเล็กน้อย แต่พอรื้อรั้วหน้าบ้านออกแล้วดูอบอุ่นเชื้อเชิญให้แวะมากกว่าเดิม โซนในบ้านยังเสิร์ฟเมนูอาหารอิตาเลียนที่ทุกคนติดใจ   ติดถนนด้านขวามือหน้าบ้านคือโซนใหม่ที่เป็นร้านเนื้อและขายของชำ นี่คือพิกัดใหม่ที่คนรักเนื้อและคนช่างสรรกินควรมา   หลา...
T Break
1 พฤศจิกายน 2022

TASTE: T Break จิบชายามบ่ายพร้อมติ่มซำและขนมหวานฝีมือ ‘เชฟแมน แห่ง Man Tables’

หลายคนน่าจะยังไม่รู้ว่า Baan Turtle ในซอยสวนพลู 2 เปิดต้อนรับให้ทุกคนแวะมานั่งเล่น พักผ่อน หรือนัดพูดคุยยามบ่ายกันได้ด้วย ไม่จำเป็นต้องแวะมาเฉพาะนั่งกินอาหารมื้อค่ำที่ร้านอาหารประจำ เพราะบ้านหลังนี้พร้อมเสิร์ฟชาและของว่างสไตล์ Afternoon Tea รังสรรค์โดยเชฟมือดีให้ทุกคนมานั่งชิมได้ในบรรยากาศสบายๆ ราวกับอยู่บ้านเพื่อน   ‘T Break’ จะเสิร์ฟใน...
Villa Frantzén Cocktail Bar
26 ตุลาคม 2022

TASTE: Villa Frantzén Cocktail Bar บาร์ค็อกเทลสไตล์นอร์ดิก ที่เปรียบเครื่องดื่มต้องกลมกล่อมเหมือนอาหาร

“ค็อกเทลก็เหมือนการทำอาหาร คุณต้องชูวัตถุดิบหลักให้โดดเด่น” ก่อนเราจะนั่งจิบเครื่องดื่มกันยาวๆ คืนนี้ ก็ขอชวนบาร์เทนเดอร์ประจำ ‘Villa Frantzén Cocktail Bar’ คุยเรื่องค็อกเทลของพวกเขาด้วยเสียหน่อย เพราะถึงแม้หลายคนจะรู้จักร้านอาหารแล้ว แต่สำหรับบาร์ที่เปิดอยู่ในที่เดียวกัน พวกเขาก็มีดีเกินกว่าจะเป็นเพียงบาร์นั่งดื่มก่อนเริ่มต้นมื้ออาหาร   ...
26 ตุลาคม 2022

TASTE: Coda ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่เปลี่ยนรสชาติอันคุ้นเคยให้สนุกและน่าค้นหา

ปีนี้เราว่าร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งมาแรงมากๆ ทั้งเชฟหน้าเก่าและหน้าใหม่ต่างทำอะไรน่าสนใจออกมาให้เห็นอยู่ตลอด ซึ่งนั่นก็เป็นเรื่องดี เพราะเราไม่ได้เห็นวงการอาหารไทยถูกยกระดับให้น่าตื่นเต้นมาสักพักใหญ่ๆ แล้ว   และหนึ่งในร้านที่ทำให้เรารู้สึกสนใจได้ก็คือ ‘Restaurant Coda’ ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งบนถนนวิทยุที่นำรสชาติอันแสนคุ้นเคยในอาหารไทยมาทำใหม่...
Maison Dunand
23 ตุลาคม 2022

TASTE: Maison Dunand ร้านอาหารฝรั่งเศสในบรรยากาศบ้านแสนอบอุ่นของเชฟใหญ่หน้าคุ้น ‘อาโน ดูนัง’

หลังจากเราไม่ได้เจอ ‘เชฟอาโน ดูนัง’ และอาหารฝีมือของเขามานาน ในที่สุดวันนี้ก็ได้โอกาสมาเยี่ยมบ้านหลังใหม่ของเชฟในซอยสาทร 10 สักที และทันทีที่มาถึง เราก็เจอเชฟอาโนออกมาทักทายต้อนรับด้วยความเฟรนด์ลี่เช่นเคย   “ที่นี่เป็นบ้านของผม เพราะฉะนั้นผมจะทำอาหารในแบบที่ตัวเองต้องการ” เชฟอาโนพูดถึงร้านอาหารใหม่ของเขา ‘Maison Dunand’ ที่เราอดเอ่ยปากชม...
Catalan Cuisine
18 ตุลาคม 2022

TASTE: Catalan Cuisine ลิ้มลองอาหารคาตาลันฝีมือเชฟชาวบาร์เซโลนา ที่ปรุงรสชาติตามบ้านเกิด

ตอนได้ยินว่าห้องอาหารนี้จะเสิร์ฟ ‘อาหารคาตาลัน’ เราก็สงสัยขึ้นมาทันทีว่าจะมีกลิ่นอายและรสชาติแบบไหน เพราะแม้จะพอรู้อยู่บ้างว่าเป็นอาหารสเปน แต่ชาวคาตาลันก็มีวัฒนธรรมเป็นของตัวเองอย่างเข้มข้นเหมือนกัน   Catalan Cuisine เป็นชื่อห้องอาหารใหม่ที่ตั้งให้เข้าใจแบบตรงไปตรงมา เพื่อแขกจะได้ไม่สับสน เพราะที่นี่อยู่ในพื้นที่ของ Embassy Room ห้องอาห...
Hou Yuu
18 ตุลาคม 2022

TASTE: Hou Yuu ร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับระดับตำนาน กับสาขาล่าสุด พบเมนูใหม่ที่พิถีพิถันสุดพลัง

  หลายคนน่าจะรู้จักกันดีกับร้านอาหารญี่ปุ่นในตำนานอย่าง โฮว ยู (Hou Yuu) ซึ่งสาขาแรกนั้นอยู่ที่ตึก GMM Grammy Place ด้วยความที่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นรสชาติและคุณภาพเยี่ยม จึงมีแฟนๆ ประจำอยู่ไม่น้อย จนทำให้ โฮว ยู เปิดให้บริการมาอย่างยาวนานถึงกว่า 20 ปี แต่รู้กันไหมว่าล่าสุดร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับสุดพิถีพิถันแบรนด์นี้เขาเพิ่งเปิดสาขาใหม่ ...
VinCotto
9 ตุลาคม 2022

TASTE: VinCotto ร้านอาหารในไร่องุ่นบนเขาใหญ่ที่ไม่ได้มีดีแค่ไวน์ แต่รวมถึงรสชาติอาหารสูตรครอบครัว

ไปเขาใหญ่รอบนี้เราว่าทุกคนจะได้ร้านอาหารโปรดเพิ่มขึ้นมาอีกหนึ่ง ถ้าหากคุณเป็นคนชอบอาหารสไตล์โฮมมี่ๆ แบบจัดเต็มทั้งรสชาติและวัตถุดิบเหมือนกัน   เพราะร้านที่เราค้นพบระหว่างเที่ยวชมไร่ไวน์ในเขาใหญ่ เป็นร้านอาหารของครอบครัวเจ้าของไร่ที่เริ่มจากการทำอาหารเล็กๆ น้อยๆ ไว้เสิร์ฟคนมาเยี่ยมชม ปรุงโดยฝีมือแม่ผู้ครองตำแหน่งซีอีโอของไร่ในตอนนี้ จนกระ...

​

Close Advertising
X