Japan

       72 ปีก่อน เด็กหญิงชาวญี่ปุ่นวัยสิบปี มิตสึโกะ ไฮด์กี (Mitsuko Heidke) กำลังนั่งอยู่บนรถไฟเพื่อจะไปเรียนหนังสือในฮิโรชิมา แต่การเดินทางของเธอต้องสิ้นสุดลงที่ข้างทางหลังสหรัฐอเมริกาทิ้งระเบิดนิวเคลียร์ลงในประเทศญี่ปุ่น      “ฉันเห็นแสงวาบ ฉันไม่เคยเห็นอะไรที่สว่างขนาดนั้นมาก่อนเลย หลังจากนั้น ฉันก็เห็...

     หลากความคิดเห็น หลายข้อถกเถียงเกิดขึ้นทันทีเมื่อรัฐบาลพยายามจะปฏิรูปตำรวจ (อีกครั้ง) ด้วยการแต่งตั้งคณะกรรมการปฏิรูปตำรวจที่มี พล.อ. บุญสร้าง เนียมประดิษฐ์ อดีตผู้บัญชาการทหารสูงสุด นั่งเป็นประธาน      บ้างก็ว่าปฏิรูปตำรวจต้องแยกอำนาจสืบสวนสอบสวน หลายคนคิดว่าการเพิ่มโทษให้รุนแรงขึ้นจะช่วยแก้ไขปัญหาคอร์รัปชันในแ...

...

      กระแสการบริโภคผักชี หรือ ‘ผักชีฟีเวอร์’ ในประเทศญี่ปุ่น ยังคงแรงอย่างต่อเนื่องแบบฉุดไม่อยู่ และคาดว่ากราฟคงพุ่งแรงขึ้นเรื่อยๆ ชนิดเกินคาดเดา เพราะเท่าที่คนเขียนสังเกตมาหลายปี ก็ไม่เห็นกระแสนิยมจะลดน้อยถอยลงตรงไหน เห็นก็แต่เพิ่มขึ้นจนถูกโหวตให้เป็น ‘อาหารแห่งปีของคนญี่ปุ่น 2016’ (Dish of The Year 2016) จากโพลของนิตยสารด้านอาหารญ...

     ดูเหมือนว่า Netflix ผู้ให้บริการวิดีโอสตรีมมิงรายใหญ่ของโลกจะเร่งรุกเข้าสู่ตลาดแอนิเมชันญี่ปุ่น (หรือที่เรียกกันติดปากวงในว่า ‘แอนิเมะ’) อย่างจริงจังมากยิ่งขึ้นนับตั้งแต่ปีนี้เป็นต้นไป      หลังจากก่อนหน้านี้มีความคาบเกี่ยวกับญี่ปุ่นอยู่บ้าง เช่น การซื้อลิขสิทธิ์แอนิเมะและภาพยนตร์ญี่ปุ่นมาฉายเอง หรือล่าสุดได้ซ...

     คอเพลงและผู้มีเสียงดนตรีในหัวใจ ถึงเวลาที่คุณๆ ทั้งหลายต้องเริ่มวอร์มเสียงไล่สเกลกันแล้ว เพราะเราจะชวนคุณไปร้องคาราโอเกะกัน แต่ก็ใช่ว่าจะเป็นคาราโอเกะไก่กาหยอดเหรียญเปิดแฟ้มแล้วกดรหัสแบบฉบับความสนุกของหนุ่มสาวมัธยมต้นหรอกนะ แต่เราจะพาคุณไปร้องคาราโอเกะบนชิงช้าสวรรค์!      ขึ้นชื่อว่าญี่ปุ่นก็แสนจะญี่ปุ๊นญี่ปุ่น...

     นักท่องเที่ยวขาช้อปทั้งหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล่าแฟนคลับแบรนด์มูจิ (MUJI) ด้วยแล้ว ย่อมรู้ดีว่า ถ้าต้องการช้อปสินค้ามูจิแบบครบเซต จะต้องมุ่งไปยังสาขาย่าน ‘ยูระกุโช’ (Yurakucho) ในเขตกินซ่า (Ginza) กรุงโตเกียว เท่านั้น เพราะเป็นสาขาใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น และมีสินค้าให้เลือกซื้อสารพันอย่างนับพันชนิด ตั้งแต่สากกะเบือยันเรือรบ เบ็ดเสร...

     บอกได้คำเดียวว่าเราเดินเข้าไปจิบกาแฟของ % Arabica Kyoto Higashiyama เพียงเพราะเห็นรูปถ่ายเก๋ๆ ผ่านอินสตาแกรม โดยที่เราไม่รู้มาก่อนเลยว่า บาริสตาหน้าตาดีคนที่บรรดานักท่องเที่ยวสาวๆ กำลังรุมถ่ายรูปจะมีดีกรีเป็นถึงแชมป์ลาเต้อาร์ต          ‘% Arabica’ เกียวโต เป็นร้านกาแฟชนิดพิเศษที่ตั้งอยู่ใจกลางเม...

     ตั้งแต่เริ่มต้นเขียนบทความที่ THE STANDARD มาในหมวดของ Eat & Drink ดูเหมือนว่าเราเพิ่งจะเจอเรื่องราวที่เป็น ‘Eat & Drink’ ที่ชัดเจนและเป็นสไตล์การกินดื่มที่ใช่ที่สุด เพราะครั้งนี้คือเทรนด์การถ่ายรูปแนวใหม่จากญี่ปุ่น โดยการนำเอาเบอร์เกอร์ไปจิ้มกับหลอดของแก้วเครื่องดื่มแล้ววางซ้อนกันให้มันรู้แล้วรู้รอด (เห็นไหมว่าเป็น Eat ...

     เชื่อว่าผู้รักงานสิ่งพิมพ์หลายท่าน เมื่อไปถึงโตเกียวก็ย่อมอยากเก็บสะสมงานกระดาษกลับมาเชยชมที่บ้านกันทั้งนั้น ซึ่งหากท่านที่เบื่อการเดินดูสิ่งพิมพ์ตามท้องตลาดทั่วไปแล้ว เราขอแนะนำ MOUNT tokyo ร้าน ‘ซีน’ (หนังสือทำมือ) ที่ขึ้นชื่อว่ามีซีนเยอะที่สุดในโตเกียวร้านหนึ่ง          ความพิเศษของร้านนี...