Intermittent Fasting

“การจำกัดเวลากิน 8 ชั่วโมงมีความเสี่ยงที่จะตายจากโรคหัวใจเพิ่มขึ้น 91%” เพื่อนๆ ทำ IF กันอยู่หรือเปล่า เมื่อคืน (รวมถึงเช้านี้) หลายคนน่าจะได้อ่านพาดหัวข่าวงานวิจัยชิ้นหนึ่งขณะกำลังทำ IF อยู่ ผมเองก็เช่นกัน   ความคิดแวบแรกคือออกฟาสต์ตอนนี้ทันไหม? เรากำลังมาถูกทางหรือไม่ และจะวางแผนมื้อถัดไปอย่างไร แต่ช้าก่อน... เวลาได้ยินข่าวงานวิจัยใหม่...

ยุคนี้สมัยนี้เทรนด์การออกกำลังกายกำลังมาแรงมาก ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ การออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนัก การออกกำลังกายเพื่อเล่นกีฬาให้เป็นเลิศ หรือแม้กระทั่งการออกกำลังกายเพื่อให้มีรูปร่างสวยงาม เสริมบุคลิกและความมั่นใจให้กับตัวเอง ซึ่งอันสุดท้ายนี้เป็นที่นิยมมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซึ่งเราสามารถเห็นดารา เน็ตไอดอล และผู้มีชื่อเสียงในโล...

การควบคุมน้ำหนักด้วยวิธีการทำ IF หรือ Intermittent Fasting (IF) หรือการอดอาหารเป็นช่วงๆ นั้น เป็นวิธีลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน และ IF เป็นการกำหนดช่วงเวลาในการอดอาหาร (Fasting) และรับประทานอาหาร (Feeding) โดยไม่เน้นการปรับเปลี่ยนรูปแบบการบริโภคอาหาร แต่ทั้งนี้ไม่ได้หมายความว่า IF จะเป็นวิธีที่เหมาะกับทุกคน ดังนั้นใครที่กำลังคิดว่าจะเลือก...

ทุกวันที่ 4 มีนาคมของทุกปี เป็น ‘วันโรคอ้วน’ มีรายงานว่าจากทั่วโลกมีคนที่เผชิญกับโรคนี้มากกว่า 800 ล้านคนเลยทีเดียว คนที่เป็นโรคนี้มักจะมีปัญหาสุขภาพตามมามากมาย หลายคนจึงค้นหาวิธีการควบคุมและลดน้ำหนัก เพื่อต้องการจะมีสุขภาพที่ดีขึ้น และการควบคุมน้ำหนักที่ได้รับความนิยมคือการคุมอาหารด้วยวิธี IF หรือ  Intermittent Fasting แต่ทั้งนี้ก็ไม่ได้หมายค...

หนึ่งปีที่ผ่านมานี้เป็นปีที่พิเศษมากๆ สำหรับผม เพราะมันเป็นปีที่ผมได้พิสูจน์ด้วยตัวเองเลยว่า หลายๆ อย่างที่เราเชื่อว่าเป็น ‘ความจริง’ สำหรับเรา แท้จริงนั้นมันไม่จริงเลย   หลายครั้งสิ่งที่เราคิดว่าเป็น ‘ความจริง’ บางทีมันเป็นแค่ ‘ความเชื่อ’ ที่สะสมกันมานานจนความเชื่อนี้แข็งแรงและกลายเป็นกำแพงที่สูงขึ้นไปเรื่อยๆ   กำแพงแรก ‘ถ้าอ...

ยุคนี้ไม่มีใครไม่คุ้นเคยกับคำว่า ‘อาหารสุขภาพ’ หรือที่เรียกกันคุ้นปากว่า ‘อาหารคลีน’ และคำว่า ‘กินคลีน’ ก็กลายมาเป็นกริยาคำใหม่ที่บ่งบอกถึงการทานอาหารที่ปราศจากการปรุงแต่งมากนัก ดีต่อสุขภาพ และอาจมีการคำนวณปริมาณแคลอรีพ่วงเข้ามาด้วย แน่นอนว่าการกินแนวนี้เป็นที่โปรดปรานของหมู่มวลผู้รักสุขภาพ และชื่อของวัตถุดิบที่คุ้นหูกันอยู่บ่อยๆ อย่าง อกไก่ ควินัว...

“16:8” คำพูดที่ชวนสงสัย ใครใบ้หวย บอกรหัสมอร์ส หรือนี่คืออะไร   นี่คือตัวเลขที่เราได้ยินบ่อยขึ้นเรื่อยๆ จากคนรอบตัว ตัวเลขนี้หาได้เกี่ยวข้องอะไรกับ 7/11 หากแต่เป็นเทรนด์การกินที่เรียกว่า IF หรือ Intermittent Fasting (อินเทอร์มิตเทนต์ ฟาสติง) ที่กำลังมาแรงไม่แพ้ Ketogenic (คีโตเจนิก) และยังมีคนดังผู้รักสุขภาพอย่าง ฮิวจ์ แจ็คแมน (Hug...