สเต๊ก

หัวใจการทำตลาด Sizzler ร้านอาหารในเครือไมเนอร์ ฟู้ด ในไตรมาส 4 ช่วงไฮซีซันของเทศกาลการจับจ่าย ด้วยการลอนซ์เมนู Festive Season สเต๊กพรีเมียม 3 เมนู พร้อมตกแต่งร้านธีมคริสต์มาส ดึงให้ผู้บริโภคเข้าร้าน    “ถึงวันนี้ Sizzler จะเข้ามาทำตลาดในไทยกว่า 30 ปีแล้ว แต่ยังเดินหน้าพัฒนาธุรกิจผ่านแนวคิด ‘OVER 30 YEARS OF SIZZLING EXPERIENCES’ หรื...

ปฏิเสธไม่ได้ว่า Sizzler แบรนด์ที่มีต้นกำเนิดมาจากอเมริกา หลังจากเข้ามาเปิดสาขาแรกในไทยเมื่อปี 2535 ก็มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง สวนทางกับตลาดบ้านเกิดอย่างอเมริกาที่ทยอยปิดสาขาไปหลายแห่ง เพราะต้องเผชิญการแข่งขันอย่างหนัก    “แต่เราต้องไม่หยุดการพัฒนา” อนิรุทร์ เดวิด คอลลินส์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เอสแอลอาร์ที จำกัด (Sizzler) ในเครือเ...

Staycation หรือจะสู้ Steakation เมื่อโรงแรม Hyatt Regency จัดแพ็กเกจพิเศษเอาใจคนรักเนื้อ กับแพ็กเกจห้องพักสุดหรู และการบริการระดับ 5 ดาวใจกลางกรุงเทพมหานคร พร้อมอิ่มเอมไปกับดินเนอร์ เมนูเนื้อวัวออสเตรเลียรสเลิศที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟชื่อดังของเมืองไทย เพียงจองและเข้าพักตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2564 ถึง 31 มกราคม 2565   แพ็กเกจ Steak...

‘ฉัน’ ร้านเนื้อย่านเอกมัยที่โด่งดังจากข้าวหน้าเนื้อไข่ดอง กลับมาเปิดร้านใหม่อีกครั้งอย่างยิ่งใหญ่กว่าเดิมที่ปากซอยสุขุมวิท 61 และการกลับมาครั้งนี้ทางร้านก็มีเมนูใหม่ๆ มาให้ลองเพียบ   ฉัน เป็นร้านเนื้อที่อยากเสิร์ฟเมนูเนื้อที่หลากหลายในราคาที่จับต้องได้ ดังนั้นเมนูที่ร้านก็มีตั้งแต่เนื้อปลาร้าเสียบไม้สไตล์อาหารริมทาง ไปจนถึงสเต๊กเนื้อวากิ...

ใครจะคิดว่าวันหนึ่งเราจะได้กิน ‘สเต๊กริบอาย’ โดยไม่ต้องฆ่าวัว เรื่องนี้เกิดขึ้นจริงแล้ว เมื่อ Aleph Farms ในอิสราเอลได้เพาะปลูกสเต็กเนื้อริบอาย โดยใช้ ‘การพิมพ์ไบโอ’ แบบสามมิติ และใช้เซลล์วัวจริงเป็นจุดตั้งต้น   ฟาร์มของอิสราเอลทำงานร่วมกับคณะวิศวกรรมชีวการแพทย์ที่สถาบันเทคโนโลยี Technion-Israel ก่อนจะออกมาเป็น ‘สเต๊กเนื้อริบอายที่ปราศจา...

T-Bone  Tenderloin Sirloin Filet Mignon New York Steak Angus Flank Shank Chuck    อะไรกันนักกันหนา    ไม่ว่าคุณจะรับประทานเนื้อเพราะหลงรักความชุ่มฉ่ำรสชาติไขมันที่แทรกในชั้นเนื้อที่ย่างหอมๆ เป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้ว หรือเพียงต้องการเพิ่มโปรตีนในเย็นนี้ การเลือกเนื้อสเต๊กให้ถูกกับรสนิยมความต้...

หลังจากที่กลายเป็นประเด็นว่ามีความคล้ายคลึงกับร้านสเต๊กดังจากลอนดอน ร้าน Flat Iron Wagyu ในเกษรวิลเลจ กรุงเทพฯ ที่ล่าสุดเปลี่ยนชื่อเป็น ‘No Name’ ได้ออกมาเผยถึงประเด็นที่กำลังได้รับการถกเถียงโดยตรงกับ THE STANDARD โดยทางร้านชี้แจงประเด็นดังนี้   ได้ยินว่าตอนแรกตั้งใจให้ออกมาเป็นร้านออยสเตอร์คาเวียร์บาร์ ไม่ใช่ร้านสเต๊ก “ตอนแรกจะทำเป็น...

หลังจากร้านสเต๊ก Flat Iron Wagyu ที่เพิ่งเปิดสดๆ ร้อนๆ ที่เกษรวิลเลจ กรุงเทพฯ ทำเอาหลายคนตื่นเต้นปนเข้าใจผิดว่าเป็นแฟรนไชส์มาจากร้าน Flat Iron ชื่อดังในกรุงลอนดอน ล่าสุดร้าน Flat Iron Wagyu ได้เปลี่ยนชื่อเป็น ‘No Name’ แล้ว   ร้าน Flat Iron Wagyu ก่อนเปิดบริการ ถ่ายเมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม 2561   ร้าน Flat Iron Wagyu ตั้งอยู่ติด...

สาทรซอยเลขคู่ตั้งแต่ซอย 8 เป็นต้นไป แทบจะเป็นแหล่งรวมของกินนานาชาติและหลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นส้มตำสตรีทฟู้ด แหล่งแฮงเอาต์สุดแนว ไปจนถึงร้านอาหารหรูระดับมิชลินสตาร์ แต่ครั้งนี้เราขอพาข้ามฝั่งสาทรมาซอยเลขคี่กันบ้าง ไม่ไกลจากโรงพยาบาลเซนต์หลุยส์ มีร้านขายเนื้อคูหาเล็กๆ ตั้งอยู่ และตั้งแต่ครั้งแรกที่เห็นป้าย Maillard Butcher & Steak (เมญาร์ด บุตเชอร...

    จุดกำเนิดของ The Meatchop Butcher & Spirits (เดอะมีทช็อป บุตเชอร์ แอนด์ สปิริต) อยู่ที่บรรดาหุ้นส่วนซึ่งเป็นพลพรรคคนรักเนื้อที่ต้องการทำร้านเนื้อดีๆ ในบรรยากาศสบายๆ ทั้งราคายังสมเหตุสมผล เพราะอยากให้ลูกค้าสามารถกลับมารับประทานของอร่อยกันได้บ่อยๆ ร้านสเต๊กเฮาส์น้องใหม่เพิ่งเปิดให้บริการในซอยศาลาแดง 1 จึงเป็นทั้งบุตเชอร์ ซึ่งน...