แฮมเบอร์เกอร์

นอกจากที่ตอนนี้เราจะสามารถไปกินคอหมูย่างและบรรดาอาหารอีสานของร้าน ‘เจ๊แดงสามย่าน’ ได้ที่ร้านและสั่งเดลิเวอรีถึงบ้านแล้ว ล่าสุดเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ทางร้านก็ได้ออกเมนูใหม่สไตล์ประยุกต์ ทำให้ไม่ว่าจะอยากกินข้าวเหนียว คอหมูย่างที่ไหนเมื่อไร ก็ทำได้ง่ายกว่าเคย    เมนูที่ว่าขอเจ้แดงก็คือ ‘ไรซ์เบอร์เกอร์หมูย่างข้าวคั่ว’ ที่เปลี่ยนการจัดจ...

ในช่วงเวลาที่เรายังเดินทางไปต่างประเทศไม่ได้ เราเชื่อว่าหลายๆ คนคิดถึงการไปเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ และการกินของอร่อยในแต่ละประเทศอยู่ไม่น้อย เชฟไทกิ-รัตนพงศ์ ซูโบต้า แห่ง Homeburg และ Bun Meat & Cheese ก็เป็นคนหนึ่งที่ถามตัวเองว่าเมื่อไรจะได้ไปกินเบอร์เกอร์ร้านโปรดอีกครั้ง เพียงแต่ความคิดนั้นได้กลับกลายมาเป็นไอเดียสนุกที่ฉุดให้เขาคิดต่อว่า “ในเมื...

การใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ในการจับคู่กับอาหาร หรือใช้เป็นหนึ่งส่วนผสมเพื่อเติมรสชาติให้อาหารนั้นไม่ใช่เรื่องแปลกหรือเรื่องใหม่อะไร แต่สำหรับ Jim’s Burger & Beers ร้านเบอร์เกอร์อายุ 7 ปีแห่งนี้ อย่างหลังถือเป็นสิ่งใหม่สำหรับพวกเขา   Jim’s Burger เปิดให้บริการครั้งแรกเมื่อปี 2014 ในสาขาซอยอารีย์สัมพันธ์ โดยสามเพื่อสนิทอย่าง ...

การขายเบอร์เกอร์ที่ทำจากเนื้อหมูหรือวัวไม่เพียงพอที่จะตอบสนองเป้าหมายการเติบโตของเชนเบอร์เกอร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกอีกแล้ว ดังนั้นการหาเมนูใหม่ๆ เพื่อเป็นแม่เหล็กดึงดูดลูกค้าให้เดินมาที่ร้านจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องทำ ซึ่งวันนี้ McDonald’s ในสหรัฐอเมริกากำลังวางเดิมพันครั้งใหม่กับเมนู ‘แซนด์วิชไก่กรอบ’    ตั้งแต่วันที่ 24 กุมภาพันธ์เป็น...

ใครจะไปนึกว่าร้านเบอร์เกอร์เล็กๆ อย่าง Jim’s Burger & Beer ที่ตั้งอยู่บริเวณห้าแยกวัชรพล จะเป็นพิกัดลับฉบับคนรักการกินแฮมเบอร์เกอร์ที่จะแวะมาลิ้มรสความอร่อยของเบอร์เกอร์กันไม่ขาดสาย แม้แต่ตัวผู้เขียนเองที่บ้านอยู่ห่างจากร้านแบบขับรถไม่ถึง 10 นาทีก็มักจะหาโอกาสไปสั่งเบอร์เกอร์กินอยู่เสมอ แต่เมื่อ Work from Home จนพลังหมดก็หมดแรงที่จะขับรถไปนั่งก...

ถ้าใครเป็นคอเบอร์เกอร์และเคยไปเที่ยวเชียงใหม่ จะต้องรู้จัก ‘Beast & Butter’ ร้านเบอร์เกอร์โฮมเมดในรูปแบบ Food Truck ในเชียงใหม่ ก่อนที่จะขยายไปเปิดเป็นหน้าร้านอยู่ที่ย่านนิมมานเหมินทร์ และตอนนี้ได้บินมาเปิดหน้าร้านใหม่สีเหลืองสดใสในทองหล่อซอย 10 แล้ว!   ร้าน Beast & Butter สาขาทองหล่อ จะมีความเป็นร้านเบอร์เกอร์กึ่งสเต๊กเฮาส์ เพรา...

หนุ่มสาวชาวห้วยขวางเคยไปแหล่งแฮงเอาต์สุดฮิปน่าถ่ายรูปไปเกือบทุกมุมที่ 53 Cafe & Bar (ฟิฟตี้ทรี คาเฟ่ แอนด์ บาร์) ร้านอาหารสไตล์อเมริกันไดเนอร์บนชั้น 2 ของโรงแรม MeStyle Garage Hotel Bangkok กันหรือยัง?    นี่คือโรงแรมธีมโรงรถเก่าที่มากด้วยรายละเอียดทุกซอกทุกมุมในซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ 7 ห่างจาก MRT ห้วยขวางเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น ...

แม้แคลอรีจะหนักหน่วง แต่ความยั่วยวนของชีสไหลเยิ้ม เนื้อบดสุดฉ่ำ ขนมปังชุ่มเนยที่ประกอบร่างกันเป็น ‘ชีสเบอร์เกอร์’ ก็ทำให้ใครหลายคนสุดจะหักห้ามใจ ยิ่งวันนี้ตรงกับ ‘วันชีสเบอร์เกอร์’ ก็ยิ่งเป็นเหตุผลที่ดีที่เราจะลืมนับแคลฯ กันชั่วคราว แล้วฉลองกันให้เต็มอิ่มกับเมนูยอดฮิตของคนทั่วโลกนี้   ในสหรัฐอเมริกาบรรดาร้านเบอร์เกอร์น้อยใหญ่จะใช้ช่วงเวล...

ถือเป็นฤกษ์งามยามดีที่คุณจะมีโอกาสสั่งชีสเบอร์เกอร์มากินได้อย่างไม่ต้องรู้สึกผิดมากนัก เพราะนี่เป็นวันชีสเบอร์เกอร์ที่บรรดาร้านอาหารต่างๆ ในต่างประเทศล้วนออกโปรโมชันมาเอาใจคนรักเบอร์เกอร์ หรือเจ้าขนมปังหนีบเนื้อฉ่ำๆ ที่มีชีสไหลเยิ้มดั่งลาวาชโลมลงบนเนื้อบดที่ย่างมาแบบสุกกำลังดีหอมกรุ่น ก่อนตัดเลี่ยนด้วยแตงกวาดองกรุบกรอบและเนื้อขนมปังบางเบาที่ปาดเนยช...

Burger is coming.   ต้องขอบคุณตระกูลแช็ค หรือร้านเบอร์เกอร์ Shake Shack อันโด่งดังในฝั่งอเมริกาที่เกิดหัวใส เปิดเมนูลับที่ทำออกมาพร้อมช่วงเปิดตัวมหากาพย์จินตนิยาย Game of Thrones ซีซัน 8 ภาคปัจฉิมบทให้แฟนๆ ได้จกเนื้อกันแบบเดอะฮาวด์กินไก่   เว็บไซต์ Food & Wine รายงานว่าเมนู ‘ลับ’ นี้มีชื่อว่า Dracarys Burger และ Dragonglass Milksh...