×
396152

เบเกอรี่

11 กันยายน 2020

กล่องสุ่มโดนัท! ถ้าไม่รู้ว่าจะเลือกรสอะไรดี ก็สุ่มไปเลย ทั้งคุ้มและตื่นเต้น

หลายคนน่าจะรู้จักกล่องสุ่มแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นกล่องสุ่มเสื้อผ้า เครื่องสำอาง สำหรับใครที่ไม่คุ้นเคยว่ากล่องสุ่มคืออะไร ก็มีคำตอบตรงนี้ว่า กล่องสุ่มเป็นกล่องปริศนาที่ถูกตั้งราคาไว้จำนวนหนึ่ง แต่ของข้างในจะมีมูลค่ามากกว่าราคาที่ตั้งไว้ ที่ผู้คนชื่นชอบในการสุ่มของจากกล่องสุ่มนั่นก็เพราะได้ลุ้นว่ามีอะไรอยู่ข้างในบ้าง เป็นความสนุกและความตื่นเต้นอย่างหน...
9 กันยายน 2020

เยือนเมืองอุดรธานี ชิมขนมกลางโรงนาที่ ‘บ้านนา คาเฟ่’

การเดินทางไปอุดรธานีครั้งล่าสุด ทำให้ค้นพบว่า นอกจากเรื่องของอาหารอร่อยแล้ว วงการคาเฟ่ที่นี่ก็หลากหลายไม่เบา มีคาเฟ่สำหรับสายหวาน สายกาแฟ และโรงคั่วเกิดใหม่หลายแห่ง แต่สำหรับคนรักของหวานแล้ว ‘บ้านนา คาเฟ่’ คือหมุดหมายที่เราไม่อยากให้พลาด         ‘บ้านนา คาเฟ่’ ไม่ใช่คาเฟ่เปิดใหม่ธรรมดา เพราะมีเรื่องราวที่น...
1 กันยายน 2020

Café Kitsuné สาขาแรกในประเทศไทย คาเฟ่สไตล์ฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น ที่ใครๆ ก็อยากไปเยือน

พาชม Café Kitsuné คาเฟ่สไตล์ฝรั่งเศส-ญี่ปุ่นที่บินมาไกลจากปารีส ก่อนเปิดให้บริการวันแรกที่ศูนย์​การค้าเอ็มควอเทียร์ วันที่ 1 กันยายน 2563 Café Kitsuné เป็นส่วนหนึ่งของแบรนด์ Maison Kitsuné​ ที่เกิดจากความตั้งใจของสองผู้​ก่อตั้งที่อยากจะบอกเล่าเรื่องราวของวัฒนธรร​มฝรั่งเศสและญี่ปุ่นผ่านแฟชั่น ดนตรี และคาเฟ่       The Vib...
17 สิงหาคม 2020

ร้านที่คุณจะได้เพื่อนใหม่เพิ่มอีกหนึ่งคน Hēi Jīi คาเฟ่สไตล์จีนจากความทรงจำในวัยเด็ก

“อยากทำงานที่ได้เจอคน มีความสุขกับงาน และงานนั้นต้องเลี้ยงเราได้ด้วย”   เชื่อว่าทุกคนมีความฝัน เหมือนกับ ‘มิก-ประภาส ระสินานนท์’ เจ้าของร้านคาเฟ่เล็กๆ แห่งนี้ เขาเองก็เคยเป็นคนหนึ่งที่มีงานประจำ ทำงานเดิมๆ ทุกวันจนล้า ไม่มีเวลาไปตามหาความฝัน จนวันหนึ่งเขาได้เจอกับร้านกาแฟร้านหนึ่งที่เจ้าของร้านสนุกกับการชงกาแฟ คุยกับลูกค้าที่ไม่เคยเจอหน้...
8 สิงหาคม 2020

เปิดกล่องครัวซองต์หอมๆ จาก Blanc Patisserie อบสดวันต่อวัน โดย เชฟนัท-สิทธา บุญโพธิ์อภิชาติ

Vibes:  Blanc Patisserie คือหนึ่งในร้านขนมที่พิถีพิถันเรื่องวัตถุดิบและเทคนิคการทำร้านหนึ่งที่เราได้มีโอกาสค้นพบในช่วงกักตัวที่ผ่านมา ไฮไลต์ของร้านคือ โฟกัสที่ขนมอบขวัญใจมหาชนอย่างครัวซองต์เป็นหลัก ซึ่งต่อให้ตอนนี้ยังไม่มีหน้าร้านเป็นของตัวเอง แต่เรื่องของคุณภาพที่เกริ่นไปข้างต้น ไว้ใจได้ เพราะอยู่ภายใต้ความดูแลของ เชฟนัท-สิทธา บุญโพธิ์อภิช...
6 สิงหาคม 2020

Laduree ประกาศปิดทำการสิ้นเดือนสิงหาคมนี้

ถ้าพูดถึงมาการอง ขนมฝรั่งเศสสีสันสดใสที่มาพร้อมกับรสชาติหวานกรอบ ร้านโปรดในดวงใจของใครหลายคนคงจะเป็น Laduree ทีรูมจากประเทศฝรั่งเศส​ที่มีสาขาในไทยอยู่ที่ชั้น M ของห้างสรรพสินค้า​สยามพารากอน โด่งดังด้วย Afternoon Tea Set มาการองกว่าสิบชิ้นเสิร์ฟบนชั้นวางสวยงามพร้อมกับชากลิ่นหอมผ่อนคลาย นอกจากมาการองแล้ว Laduree ก็ยังมีเมนูอาหารและขนมฝรั่งเศสแบบต้นตำ...
24 กรกฎาคม 2020

3 สูตรทำ Nama Shokupan ขนมปังนมสดทำมือ หอมกรุ่น นุ่มอร่อย

หลายคนน่าจะเคยลองขนมปังนมสดนุ่มๆ สไตล์ญี่ปุ่นจากร้านเบเกอรีต่างๆ มาแล้วติดใจ เจ้าขนมปังนมสดนุ่มแสนนุ่มก้อนนี้คือ ‘Nama Shokupan’ (นามะ โชคุปัง) ขนมปังทำมือแบบญี่ปุ่นที่มีหัวใจสำคัญเป็นการทำเองด้วยมือ จะดีแค่ไหนถ้าคุณสามารถอบเจ้าขนมปังนุ่มนิ่มก้อนนี้ได้เองที่บ้าน เพียงแค่คุณมีเตาอบก็สามารถทำได้แล้ว วันหยุดนี้เราจึงอยากชวนคุณมาลองทำโชคุปังด้วยตัวเองจ...
24 กรกฎาคม 2020

3 ร้านโดนัทเชียงใหม่ หอม หวาน เติมเต็มหัวใจ

  Flour Flour ร้านขนมปังยีสต์ธรรมชาติชื่อดังของเชียงใหม่ที่ใครๆ ก็หลงรักในความน่ารักของร้านและความหอมนุ่มของขนมนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นครัวซองต์ ฟินองเซีย มาเดอลีน หรือขนมอื่นๆ แต่ขนมที่มาถึง ‘Flour Flour’ แล้วต้องสั่งคือโดนัทก้อนกลมตกแต่งหรือสอดไส้ครีมรสชาติต่างๆ ที่ทางร้านมีให้เลือกหลากหลาย แต่ที่เป็นเมนูยอดนิยมคือ ‘Lemon Br...
4 กรกฎาคม 2020

ขอพรในเทศกาลทานาบาตะได้ที่ Custard Nakamura ร้านเบเกอรีญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์

เมื่อเข้าสู่เดือนกรกฎาคม ต้นไผ่และกระดาษหลากสีสำหรับเขียนขอพรหน้าร้าน ‘Custard Nakamura’ เป็นภาพที่แฟนๆ เบเกอรีร้านนี้คุ้นเคยกันดี เพราะวันที่ 7 กรกฎาคมของทุกปีนั้นเป็นวันเทศกาล ‘ทานาบาตะ’ ของประเทศญี่ปุ่น ตามตำนานแล้วคือวันที่ดวงดาวสองดวงได้โคจรกลับมาพบกันอีกครั้งในรอบ 1 ปี เทศกาลทานาบาตะจึงมีกลิ่นอายความโรแมนติก ถ้าจะเรียกว่าเป็นซัมเมอร์วาเลนไทน์...
1 กรกฎาคม 2020

ชวนชิม Anri Bakery พายแอปเปิ้ลระดับตำนานแห่งห้างอิเซตัน

เป็นข่าวที่น่าเศร้า หลังจากที่ห้างอิเซตันประกาศปิดตัวลงในวันที่ 31 สิงหาคมนี้ เราจึงอยากชวนคุณไปชิม ‘พายแอปเปิ้ล’ ระดับตำนาน ที่สามารถหากินได้ที่ห้างอิเซตันที่เดียวที่นั้น   หลายคนคงคุ้นเคยกับบรรยากาศห้างที่มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น ทั้งสินค้า อาหาร และผู้คนที่เข้ามาเดิน แต่สิ่งหนึ่งที่อยู่คู่ศูนย์การค้าอิเซตันมานานคือ กลิ่นพายแอปเปิ้ลหอ...