×

เบเกอรี่

6 ตุลาคม 2020

เดอะแมนดาริน โอเรียนเต็ล ช็อป ชวนชิมแซนด์วิชฝีมือเชฟจากโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล

โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ พร้อมบรรดาเชฟผู้มากความสามารถและประสบการณ์ จะนำเสนอซิกเนเจอร์แซนด์วิชเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ ซึ่งนำเสนอต่อเนื่องเป็นซีรีส์ตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงต้นปี 2564 โดยในแต่ละเดือนทางโรงแรมฯ จะนำเสนอซิกเนเจอร์แซนด์วิช 1 เมนู จากเชฟหนึ่งท่าน ซึ่งซิกเนเจอร์แซนด์วิชแต่ละเมนูจะสะท้อนถึงอาหารและห้องอาหารที่เชฟท่านนั้นดูแล รวม...
เค้กสีเหลือง บนจานสีขาว เค้กสีสันสดใส ร้าน Fun Cafe
6 ตุลาคม 2020

FUN Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ที่อยากชวนคุณมาแต่งแต้มความสนุกให้กับชีวิต

“ถ้าเรา FUN กับชีวิต เราก็มีความสุข เราอยากเป็นจุดเริ่มต้นความสุขของทุกคน” ปุ๊บปั๊บ-ฤทธิชัย พินิจวิชา ยิ้มขณะเล่าจุดเริ่มต้นของคาเฟ่แห่งนี้ให้ฟัง   FUN Cafe หรือ ฝันคาเฟ่ (แต่จะเรียกว่าฟันก็ไม่ผิด เพราะมาที่นี่แล้วสนุกจริงๆ) เป็นคาเฟ่เปิดใหม่ย่านหัวลำโพงที่รวบรวมความสนุกมาไว้ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นธีมการตกแต่งที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในช่ว...
ขนมไหว้พระจันทร์
1 ตุลาคม 2020

โค้งสุดท้ายก่อนต้องรอถึงปีหน้า! รวม 11 ขนมไหว้พระจันทร์ปี 2020

  The St. Regis หากคุณมองหาขนมไหว้พระจันทร์สูตรคลาสสิกที่ตกแต่งกล่องสวยงามเหมาะสำหรับซื้อเป็นของขวัญ ปีนี้โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ออกแบบกล่องทรงกลมด้วยสี Living Coral กับขนมไหว้พระจันทร์ทั้งสี่รสชาติ อย่างไส้ทุเรียนไข่แดงจากทุเรียนหมอนทอง ไส้พุทราจีนไข่แดง ไส้ลูกบัวไข่แดง และไส้โหงวยิ้งไข่แดง ที่ประกอบด้วยธัญพืช 5 ชนิด  ...
15 กันยายน 2020

เช็กสักนิด! นี่คือกลุ่มอาการของคนที่แพ้กลูเตนในแป้งสาลี ขนมปัง และเบเกอรีต่างๆ

กลูเตนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง ที่สามารถพบได้ในเมล็ดธัญพืช เช่น ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต หรือส่วนประกอบอื่นๆ เช่น แป้งสาลี โดยส่วนใหญ่จะพบได้ในขนมปัง เบเกอรี แพนเค้ก หรือเค้กต่างๆ ที่หลายคนชอบกิน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะกินอาหารหรือขนมต่างๆ ที่มีกลูเตนได้อย่างสบายใจ เพราะมีหลายคนที่มีกลุ่มอาการที่เกิดจากกลูเตน (Gluten Related Disorder) เกิดขึ้นได้ ซึ่ง...
14 กันยายน 2020

กรณีศึกษา: Au Bon Pain เปลี่ยนชื่อเป็น ‘อุบลพรรณ’ เสียง ‘ว้าว’ ที่มาพร้อมกับความเสี่ยงของแบรนดิ้ง

หากจำกันได้ช่วงสุดสัปดาห์ก่อน (6 กันยายน) ได้มีเสียงอื้ออึงเกิดขึ้นในโลกออนไลน์ เมื่อ Au Bon Pain (โอบองแปง) ร้านอาหารและคาเฟ่สัญชาติอเมริกัน ที่อยู่ในไทยกว่า 20 ปี ได้โพสต์ผ่าน Facebook Fanpage ‘Au Bon Pain (Thailand)’ ว่า ‘หลับให้สบายนะ อ.อุบลพรรณ เตรียมพบกับ อุบลพรรณ โฉมใหม่ ที่จะมาทำให้คุณลืมภาพลักษณ์เดิมๆ กับแคมเปญ R-Renewed I-Identity P-Perso...
11 กันยายน 2020

กล่องสุ่มโดนัท! ถ้าไม่รู้ว่าจะเลือกรสอะไรดี ก็สุ่มไปเลย ทั้งคุ้มและตื่นเต้น

หลายคนน่าจะรู้จักกล่องสุ่มแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นกล่องสุ่มเสื้อผ้า เครื่องสำอาง สำหรับใครที่ไม่คุ้นเคยว่ากล่องสุ่มคืออะไร ก็มีคำตอบตรงนี้ว่า กล่องสุ่มเป็นกล่องปริศนาที่ถูกตั้งราคาไว้จำนวนหนึ่ง แต่ของข้างในจะมีมูลค่ามากกว่าราคาที่ตั้งไว้ ที่ผู้คนชื่นชอบในการสุ่มของจากกล่องสุ่มนั่นก็เพราะได้ลุ้นว่ามีอะไรอยู่ข้างในบ้าง เป็นความสนุกและความตื่นเต้นอย่างหน...
9 กันยายน 2020

เยือนเมืองอุดรธานี ชิมขนมกลางโรงนาที่ ‘บ้านนา คาเฟ่’

การเดินทางไปอุดรธานีครั้งล่าสุด ทำให้ค้นพบว่า นอกจากเรื่องของอาหารอร่อยแล้ว วงการคาเฟ่ที่นี่ก็หลากหลายไม่เบา มีคาเฟ่สำหรับสายหวาน สายกาแฟ และโรงคั่วเกิดใหม่หลายแห่ง แต่สำหรับคนรักของหวานแล้ว ‘บ้านนา คาเฟ่’ คือหมุดหมายที่เราไม่อยากให้พลาด         ‘บ้านนา คาเฟ่’ ไม่ใช่คาเฟ่เปิดใหม่ธรรมดา เพราะมีเรื่องราวที่น...
1 กันยายน 2020

Café Kitsuné สาขาแรกในประเทศไทย คาเฟ่สไตล์ฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น ที่ใครๆ ก็อยากไปเยือน

พาชม Café Kitsuné คาเฟ่สไตล์ฝรั่งเศส-ญี่ปุ่นที่บินมาไกลจากปารีส ก่อนเปิดให้บริการวันแรกที่ศูนย์​การค้าเอ็มควอเทียร์ วันที่ 1 กันยายน 2563 Café Kitsuné เป็นส่วนหนึ่งของแบรนด์ Maison Kitsuné​ ที่เกิดจากความตั้งใจของสองผู้​ก่อตั้งที่อยากจะบอกเล่าเรื่องราวของวัฒนธรร​มฝรั่งเศสและญี่ปุ่นผ่านแฟชั่น ดนตรี และคาเฟ่       The Vib...
17 สิงหาคม 2020

ร้านที่คุณจะได้เพื่อนใหม่เพิ่มอีกหนึ่งคน Hēi Jīi คาเฟ่สไตล์จีนจากความทรงจำในวัยเด็ก

“อยากทำงานที่ได้เจอคน มีความสุขกับงาน และงานนั้นต้องเลี้ยงเราได้ด้วย”   เชื่อว่าทุกคนมีความฝัน เหมือนกับ ‘มิก-ประภาส ระสินานนท์’ เจ้าของร้านคาเฟ่เล็กๆ แห่งนี้ เขาเองก็เคยเป็นคนหนึ่งที่มีงานประจำ ทำงานเดิมๆ ทุกวันจนล้า ไม่มีเวลาไปตามหาความฝัน จนวันหนึ่งเขาได้เจอกับร้านกาแฟร้านหนึ่งที่เจ้าของร้านสนุกกับการชงกาแฟ คุยกับลูกค้าที่ไม่เคยเจอหน้...
8 สิงหาคม 2020

เปิดกล่องครัวซองต์หอมๆ จาก Blanc Patisserie อบสดวันต่อวัน โดย เชฟนัท-สิทธา บุญโพธิ์อภิชาติ

Vibes:  Blanc Patisserie คือหนึ่งในร้านขนมที่พิถีพิถันเรื่องวัตถุดิบและเทคนิคการทำร้านหนึ่งที่เราได้มีโอกาสค้นพบในช่วงกักตัวที่ผ่านมา ไฮไลต์ของร้านคือ โฟกัสที่ขนมอบขวัญใจมหาชนอย่างครัวซองต์เป็นหลัก ซึ่งต่อให้ตอนนี้ยังไม่มีหน้าร้านเป็นของตัวเอง แต่เรื่องของคุณภาพที่เกริ่นไปข้างต้น ไว้ใจได้ เพราะอยู่ภายใต้ความดูแลของ เชฟนัท-สิทธา บุญโพธิ์อภิช...

Close Advertising