×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. อาหารไทย

อาหารไทย

ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง
7 กันยายน 2022

6 ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งเปิดใหม่ นักชิมต้องไม่พลาดตามไปลิ้มลองรสชาติอันน่าสนใจ

เรารู้สึกทั้งแปลกใจระคนกับดีใจไปพร้อมๆ กัน เมื่อจู่ๆ ก็เห็นวงการอาหารไฟน์ไดนิ่งมีร้านอาหารไทยเปิดใหม่เยอะขึ้น ซึ่งไม่ว่าด้วยเหตุผลอะไรก็ตาม เราตื่นเต้นที่จะได้เห็นเชฟรุ่นใหม่มาช่วยกันยกระดับอาหารไทยให้ไม่หยุดอยู่กับที่ และใส่ความสร้างสรรค์ในฉบับของตัวเองลงไปเพื่อรังสรรค์เป็นเมนูใหม่ๆ น่าสนใจมาให้ทุกคนได้ชิม   วันนี้เราเลยรวม ‘6 ร้านอาหาร...
Soft Power อาหาร
29 สิงหาคม 2022

รัฐบาลเดินหน้าดัน ‘ไข่เจียวปู ข้าวซอย ไส้กรอกอีสาน’ เป็น Soft Power หลังติดลิสต์อาหารข้างทางยอดเยี่ยมแห่งเอเชียของ CNN Travel

วันนี้ (29 สิงหาคม) อนุชา บูรพชัยศรี รองเลขาธิการนายกรัฐมนตรีฝ่ายการเมือง ปฏิบัติหน้าที่โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า เป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่งที่อาหารข้างทาง (Street Foods) ของไทยยังคงสร้างความประทับใจให้คนทั่วโลก หลังจากที่ CNN Travel ได้เผยแพร่รายชื่อ 50 อันดับอาหารข้างทางที่ดีที่สุดในเอเชีย (50 of the best street foods in Asia) ...
25 สิงหาคม 2022

2 ยักษ์ใหญ่ผู้ผลิตอาหารของไทยมอง ‘เทคโนโลยี’ คือกุญแจเร่งเครื่องอุตสาหกรรมอาหารไทย

ผู้บริหารบริษัทผลิตอาหารรายใหญ่ของไทยอย่าง CPF และเบทาโกร มีความเห็นสอดคล้องกันว่า ‘เทคโนโลยี’ คือเทรนด์แห่งอนาคตของอุตสาหกรรมอาหาร และเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้อุตสาหกรรมอาหารไทยสามารถแข่งขันกับต่างประเทศได้ นอกจากนี้ ผู้บริหาร CPF ยังชี้ว่า ปัญหาขาดแคลนวัตถุดิบ (Raw Material) กำลังเป็นข้อจำกัดสำคัญ พร้อมวอนภาครัฐช่วยดูแล   ประสิทธิ์ บุญดวง...
Baan Phraya
24 สิงหาคม 2022

Baan Phraya ห้องอาหารไทยริมน้ำที่คืนชีพครัวเก่าสมัยพระยามไหสวรรย์ให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง

คนไหนที่นั่งเรือบ่อยๆ หรือแวะมาที่โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ลเป็นประจำ น่าจะคุ้นเคยกับบ้านหลังสีเขียว-ครีมที่ตั้งอยู่อีกฝั่งริมแม่น้ำ ใกล้กับสปาของโรงแรม เพราะที่นี่เคยเปิดเป็นโรงเรียนสอนทำอาหารไทยมาก่อน ทว่าหลังจากปิดไม่ได้ใช้งานมานาน ตอนนี้บ้านหลังเดิมได้รับการแปลงโฉมใหม่เพื่อกลับมาต้อนรับทุกคนอีกครั้ง   ในฐานะห้องอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งที่พ...
24 สิงหาคม 2022

ไข่เจียวปู ไส้กรอกอีสาน และข้าวซอย ติด 3 ใน 50 ลิสต์อาหารสตรีทฟู้ดยอดเยี่ยมที่สุดในเอเชีย โดย CNN

ทวีปเอเชียเป็นแหล่งรวมอาหารข้างทางที่อร่อยและใหญ่มาก ไม่ว่าคุณจะอยู่ไต้หวัน ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ไทย ลาว หรืออินเดีย ล้วนมีแต่อาหารข้างทางให้ลิ้มลองเต็มไปหมด ในบรรดาอาหารข้างทางนับร้อยนับพันเมนู CNN ได้ลิสต์ 50 อันดับจานอาหารข้างทางที่ดีที่สุดในเอเชีย ซึ่ง ‘ไข่เจียวปู’ ‘ไส้กรอกอีสาน’ และ ‘ข้าวซอย’ เป็น 3 จานอาหารไทยที่ติดในลิสต์ดังกล่าว   ...
บ้านพระยา
19 สิงหาคม 2022

โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล เปิด ‘บ้านพระยา’ ร้านอาหารไทยแห่งใหม่ในบ้านเก่าริมน้ำของพระยามไหสวรรย์

หลายคนที่สัญจรทางน้ำบ่อยๆ หรือแวะมาที่โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล เป็นประจำ น่าจะคุ้นเคยกับบ้านหลังสีเขียวครีมที่ตั้งอยู่อีกฝั่งริมแม่น้ำ ใกล้กับสปาของโรงแรม เพราะที่นี่เคยเปิดเป็นโรงเรียนสอนทำอาหารมาก่อน แต่หลังจากไม่ได้เปิดใช้งานมาพักใหญ่ๆ โรงแรมจึงตัดสินใจเปิดให้ทุกคนเข้ามาสัมผัสบรรยากาศบ้านดั้งเดิมหลังนี้ได้อีกครั้ง ในฐานะ ‘บ้านพระยา’ ร้านอาหารไ...
TAAHRA
11 สิงหาคม 2022

TASTE: TAAHRA ไฟน์ไดนิ่งที่ชูรสชาติอาหารไทยด้วยเตาถ่าน (Thai Charcoal Grill)

เวลานี้ถือเป็นโอกาสดีของคนที่ชื่นชอบอาหารไทย และอยากลิ้มลองเมนูไทยๆ ในมิติที่หลากหลายและกว้างไกลยิ่งขึ้น ล่าสุดมีร้านอาหารไทยสไตล์ไฟน์ไดนิ่งเปิดใหม่อีกแห่ง โดยมีความพิเศษอยู่ตรงที่ร้านนี้จะใช้เทคนิค ‘การย่างด้วยถ่าน’ หรือ Charcoal Grill มาเป็นพระเอกในการปรุงอาหารแทบทุกจาน       TAAHRA นำทีมโดยเชฟน็อค-พัทธ์อินทร์...
TAAHRA
25 กรกฎาคม 2022

เตรียมพบกับ TAAHRA ร้านไฟน์ไดนิ่งเปิดใหม่ เน้นใช้เทคนิคการย่างเสิร์ฟอาหารไทยยกระดับ

เราเชื่อว่าต้องไม่มีนักชิมคนไหนอยากพลาด โดยเฉพาะผู้ชื่นชอบอาหารไทยยกระดับที่เต็มไปด้วยความน่าตื่นเต้น เพราะตอนนี้มีร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งเปิดใหม่รอให้ทุกคนตามไปลิ้มลองกันอยู่ ชื่อร้านว่า ‘TAAHRA (ธารา)’ ร้านอาหารไทยที่ใช้เทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่ ผสมผสานการใช้วิธี ‘ย่างถ่าน’ ที่ทำให้แต่ละคำเต็มไปด้วยกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์   ร้านเปิดอยู่ในย่าน...
ยุ้งข้าวหอม
20 กรกฎาคม 2022

ร้านอาหารใต้ ‘ยุ้งข้าวหอม’ สาขาใหม่ในแอทธินี ทาวเวอร์ 25 ก.ค. นี้ พร้อมเมนูพิเศษที่อีกสาขาไม่มี

ร้านอาหารใต้ที่มี เชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ เป็นผู้รังสรรค์ทุกเมนู เตรียมเปิดสาขาใหม่ย่านเพลินจิต 25 ก.ค. นี้ วันแรก   หลังจากร้านยุ้งข้าวหอมสาขาออริจินัลใน I’m Park จุฬาฯ กลับมาเปิดให้บริการแบบพลิกโฉมใหม่ ทั้งเล่มเมนู และบรรยากาศเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา รวมถึงคอนเซปต์อาหารที่เปลี่ยนจากร้านอาหารใต้สไตล์เกาะสมุย กลายมาเป็น ‘ร้านอาหารใต้รวม ...
INKA อิงคฺ
8 กรกฎาคม 2022

TASTE: INKA อิงคฺ เสิร์ฟอาหารไทยที่อยากเอาใจชาว Bangkokian

ร้านอาหารน้องใหม่ในเครือนาราไทย คูซีน กรุ๊ป บนชั้น 5 ของเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ขอนำเสนออาหารที่หยิบเอาความพิถีพิถันในการทำอาหารไทย และความซับซ้อนทางรสชาติของวัตถุดิบ มาประยุกต์เข้ากับเทคนิคการทำอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากเชฟรุ่นใหม่และเชฟส์ เทเบิล เลือกใช้วัตถุดิบพรีเมียม ที่บางจานอาจแปลกตาหรือไม่คุ้นชิน จนเกิดเป็นเมนูอาหารท้องถิ่นที่ผสมกลิ่นอายของคนกรุง...

​

Close Advertising