×
412752

อาหารไทย

อาหารไทยที่ซ่อนความเป็นยุโรปเอาไว้ให้ตื่นเต้น’ ครั้งแรกของ Experimental Kitchen จากการร่วมมือกันของเชฟ Andrew Martin และเชฟ Francesco Deiana
28 ตุลาคม 2020

‘อาหารไทยที่ซ่อนความเป็นยุโรปเอาไว้ให้ตื่นเต้น’ ครั้งแรกของ Experimental Kitchen จากการร่วมมือกันของเชฟ Andrew Martin และเชฟ Francesco Deiana

ดูเหมือนว่าเดือนนี้ซอยคอนแวนต์จะกลับมาคึกคักเป็นพิเศษ เพราะหลังจากสัปดาห์ที่แล้วค็อกเทลบาร์รุ่นพี่อย่าง Vesper ได้ปล่อยเมนูใหม่ร่วมกับค็อกเทลบาร์จากหลายประเทศในเอเชียชื่อ Asia’s 50 Best Bars, No Travel: Edition 2 สัปดาห์นี้ถึงคิวของบาร์เน็กซ์ดอร์ 1919 Italian Bar & Restaurant ปล่อยกิจกรรมคอลลาบอเรชันใหม่ที่มีชื่อว่า Experimental Kitchen Pop-up ...
Tr.EAT by Saneh Jaan
13 ตุลาคม 2020

พร้อมให้บริการ Tr.EAT by Saneh Jaan ร้านอาหารไทยสไตล์เสน่ห์จันทร์ กับราคาที่เป็นมิตร

หลังประสบความสำเร็จจากเสน่ห์จันทร์ ร้านอาหารไทยโบราณระดับมิชลินสตาร์ล่าสุด เสน่ห์จันทร์ได้นำเสนอเมนูอาหารไทยสไตล์เสน่ห์จันทร์ในราคาที่สบายกระเป๋ายิ่งขึ้นไปกับ ‘Tr.EAT by Saneh Jaan’ ที่ Sindhorn Midtown Hotel Bangkok ย่านหลังสวน โดยที่ห้องอาหารแห่งนี้ยังคงเด่นที่เมนูอาหารไทย แต่เป็นเมนูจานง่ายและหลากหลาย ท่ามกลางบรรยากาศทันสมัย นั่งกินสบายๆ ในหมู่เ...
ชานพระนคร
7 ตุลาคม 2020

ชานพระนคร ร้านอาหารไทยที่ซ่อนตัวอยู่บนชั้นสองของร้านขายของแอนทีก

“ตอนแรกเราแค่ชวนเพื่อนมาปาร์ตี้วันเกิด ป้าทำอาหารให้ เราก็ตั้งใจตกแต่ง พอเพื่อนโพสต์รูปลงไอจีแล้วมีคนมาถามว่าร้านไหน อยากมากินบ้าง เราก็บอกว่าเอาเลย จองได้เลย เปิดร้านเลย” เพราะทางร้านตัดสินใจรับลูกค้าโต๊ะแรกในวันนั้น ทำให้กลายเป็นร้านชานพระนครในวันนี้   ชานพระนครเป็นร้านอาหารที่ซ่อนตัวอยู่ในร้านขายของแอนทีกย่านพระสุเมรุ ทุกอย่างในร้านนั...
22 กันยายน 2020

‘วสันตฤดู’ มื้อค่ำจาก TAAN ที่ชื่นชมวัตถุดิบแห่งฤดูฝน และพร้อมเติมความอบอุ่นให้ร่างกาย

เช่นเดียวกับร้านอาหารทั่วกรุง TAAN ต้องปิดให้บริการในรูปแบบ Dine-in และหันมาทำปิ่นโตเดลิเวอรีตลอดช่วงเดือนเมษายน-มิถุนายนที่ผ่านมา ซึ่งเมื่อทุกอย่างค่อยๆ กลับมาเป็นปกติ ห้องอาหารไทยบนชั้น 25 ของโรงแรม [email protected] แห่งนี้ก็ได้เปิดบ้านต้อนรับนักชิมอีกครั้ง ประจวบเหมาะกับเมนูใหม่ต้อนรับฤดูฝน ที่นอกจาก เชฟเทพ-มนต์เทพ กมลศิลป์ จะหยิบเอาวัตถุดิบท้องถิ่นไทย...
22 กันยายน 2020

เนื้อตุ๋นจักรเพ็ชร จากเมนูโปรดของครอบครัว สู่ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ครองใจผู้คน

เนื้อตุ๋นจักรเพ็ชร จากก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นสูตรของครอบครัวที่ทำกินเองในบ้านกี่ครั้งก็มีความสุข ค่อยๆ ทำขายเป็นร้านเล็กๆ แถวบ้าน เมื่อผู้คนติดใจในรสชาติของเนื้อวัวที่ดี และน้ำสูตรลับที่ซุปแตกต่างไม่เหมือนใคร แถมยังมีสรรพคุณบำรุงร่างกายด้วยสมุนไพรและเครื่องยา 20 ชนิด หลังจากนั้นเนื้อตุ๋นจักรเพ็ชรก็ค่อยๆ พัฒนาให้มีเมนูหลากหลายมากกว่าก๋วยเตี๋ยว ในที่สุดเ...
18 กันยายน 2020

อาหารไทยเจ๋งที่สุดแล้ว! Chef Next Door BKK และเชฟรุ่นใหม่ที่ไม่ยอมแพ้กับพิษเศรษฐกิจ

“ไม่อยากเอาอาหารไทยไปทวิสต์มาก ผมว่าอาหารไทยเจ๋งในตัวของมันแล้ว” ความตั้งใจของสองเชฟ ‘เซ้นท์-พิริยะ บุญประสาร’ และ ‘นัท-ณัฐศักดิ์ แปรงทอง’ สู่ร้าน Chef Next Door BKK ร้านอาหารไทยแบบเสิร์ฟเป็นคอร์สที่นำเสนออาหารไทย วัตถุดิบไทย จากหัวใจของคนรุ่นใหม่ทั้งสอง   เซ้นท์-พิริยะ บุญประสาร และ นัท-ณัฐศักดิ์ แปรงทอง   หลังจากต้องออกจากงา...
7 กันยายน 2020

ชมคลิป: เปิดประตู ‘บ้านดุสิตธานี’ ห้องอาหารไทยและห้องอาหารเวียดนามในบรรยากาศคลาสสิก

มนต์เสน่ห์แห่งประวัติศาสตร์ที่สัมผัสได้ พาเปิดประตูสำรวจ ‘บ้านดุสิตธานี’ โฉมใหม่ที่ผสานความทันสมัยและศิลปะอันทรงคุณค่าเข้าไว้ด้วยกัน พร้อมทั้งลองอาหารไทยในบ้านหลังเก่าที่ถูกเนรมิตเป็น ‘ห้องอาหารเบญจรงค์’ โฉมใหม่ และอาหารเวียดนามเคล้ากลิ่นอายความเป็นฝรั่งเศสใน ‘ห้องอาหารเธียนดอง’   ตัดต่อ: เอกธันวา สารศรี...
3 กันยายน 2020

‘ช่อโสน’ สำรับกับข้าวตำรับอยุธยาแบบพร้อมส่งถึงบ้าน

หากคุณกำลังนึกถึงสำรับกับข้าวไทย ลองมาดูเมนูสำรับกับข้าวตำรับอยุธยาจากร้านอาหารไทยเปิดใหม่อย่าง ‘ช่อโสน’ ที่มาพร้อมบริการอาหารไทยแบบส่งตรงถึงประตูบ้านด้วยรูปแบบเดลิเวอรี บริการเคเทอริง และบริการวันเทเบิล ที่มีเชฟและทีมงานมืออาชีพไปปรุงอาหารและให้บริการอย่างเต็มรูปแบบถึงที่บ้าน ทุกเมนูของช่อโสนคือความใส่ใจในการนำสูตรอาหารตำรับอยุธยาของครอบครัวมาเสิร...
10 กรกฎาคม 2020

Calendar: กิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 11-17 กรกฎาคม 2563

อยู่บ้านเบื่อๆ มาหากิจกรรมสนุกๆ ทำกันดีกว่า มาดูกันว่ากิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 11-17 กรกฎาคม 2563 มีอะไรบ้าง   ภาพ: บ้านข้างๆ   Fungjai Music Club VOL.1: t_047 What: ชมรมดนตรีที่ชวนคุณไปล้อมวงดูคอนเสิร์ตเดี่ยวแบบใกล้ชิด พร้อมกับของที่ระลึกที่หาไม่ได้ที่ไหนอย่างบ้านข้างๆ ขนาดจิ๋ว คอนเสิร์ตครั้งนี้คุณจะเลือกเข้าชมที่สถานที่จ...
13 มิถุนายน 2020

ลิ้มรสอาหารไทยทวิสต์ ย้อนสู่ยุคสยามศิวิไลซ์ รื่นรมย์ในสายน้ำเจ้าพระยา ณ ‘ท่าอรุณ’

ด้วยสนใจในประวัติศาสตร์ หลังจาก เบิร์ด-เอกภพ โกมลชาติ ได้หยิบจับกลิ่นอายของชุมชนท่าเตียนมาก่อร่างสร้างเป็นฮาเตียนคาเฟ่แล้ว ก็ถึงคราวที่เขานำประวัติศาสตร์ของย่านเก่าแก่แห่งนี้มาบอกเล่าผ่านอาหารการกินอีกครั้ง ในรูปของร้านอาหารไทยนาม ‘ท่าอรุณ (Tha Arun)’ ที่เสิร์ฟเมนูไทยทวิสต์กับความตั้งใจพาย้อนสู่ยุค ‘สยามศิวิไลซ์’ สมัยที่เกิดคำว่า ‘เห่อฝรั่ง’ อันเป็...