×

อาหารไทย

RARK Authentic Thai Cuisine
19 มิถุนายน 2022

8 เมนูเปิดรสจาก ‘ราก’ ร้านอาหารไทยจองยาก เต็มใน 1 นาที

ราก (RARK Authentic Thai Cuisine) ร้านอาหารไทยที่นำเสนอเมนูอาหารไทยแบบประยุกต์ โดยสองพ่อครัวอย่าง เซฟ-ทรงพล บารมีอนันต์ และ เต้า-กวี จำปานคร ที่ต้องการนำเสนออาหารไทยที่ให้ความสำคัญกับขั้นตอนการทำ และวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างผลไม้ไทยและผักพื้นบ้านต่างๆ ที่เราไม่คุ้นชิน รวมถึงเมนูบางจานที่ได้รับสูตรจากตำราอาหารไทยโบราณ ซึ่งหากินได้ยากในปัจจุบัน แต่ทั้งส...
Bangkok’78
6 มิถุนายน 2022

ย้อนวันวานยุคทองแห่งสยาม กับอาหารไทยรสจัดจ้านที่ Bangkok’78

แม้ทุกวันนี้เราจะมีตัวเลือกในการรับประทานอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารนานาชาติ วัตถุดิบนำเข้าจากต่างประเทศ หรือไฟน์ไดนิ่งบรรยากาศหรูหรา แต่เราเชื่อว่าสุดท้ายแล้วหลายคนก็ต้องกลับมาที่คอมฟอร์ตโซนประจำตัวอย่างอาหารไทยจานโปรดด้วยกันทั้งนั้น    ล่าสุดโรงแรมสินธร มิดทาวน์ กรุงเทพฯ เปิดตัวห้องอาหารไทย Bangkok’78 ย้อนวันวานยุคทองแห่งสยาม พร...
แสง ท่าเตียน
27 พฤษภาคม 2022

แสง ท่าเตียน โฮมคุกกิ้งปรุงด้วยใจ รสชาติถึงเครื่อง เหมือนกินข้าวบ้านเพื่อน

แสง ท่าเตียน (Sang Thatien) ร้านอาหารไทยน้องใหม่สไตล์โฮมมีที่รสชาติไม่ธรรมดา แม้จะเปิดมาได้เพียง 3 เดือน ในตึกแถวหนึ่งคูหาเล็กๆ ย่านท่าเตียน แต่ทุกจานที่เสิร์ฟอัดแน่นไปด้วยความใส่ใจ ตั้งแต่การใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ทุกวัน การรังสรรค์เมนูจากสูตรครอบครัวที่เข้มข้นถึงเครื่อง และการตกแต่งร้านสไตล์ย้อนยุคที่มาแล้วอบอุ่นหัวใจ   ท่ามกลางบรรยากาศคว...
New Opening: ‘Arun’ ร้านอาหารไทยรสมือคุณย่าจาก สีฟ้า
3 เมษายน 2022

New Opening: ‘Arun’ ร้านอาหารไทยรสมือคุณย่าจาก สีฟ้า

เราเชื่อว่าหลายๆ คนคุ้นเคยกับรสชาติอาหารของ ‘สีฟ้า’ กันเป็นอย่างดี เพราะร้านอาหารไทย-จีนแบรนด์นี้ เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2479 และมีเมนูขึ้นชื่ออย่าง ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ ตอนนี้ทางแบรนด์ได้ผุดโปรเจกต์อาหารไทยรสมือคุณอรุณ คุณย่าของผู้ก่อตั้งแบรนด์สีฟ้า และเปิดอีกหนึ่งร้านใหม่ในชื่อ ‘Arun Thai Cuisine by See Fah’ ร้านอาหารไทยรสมือคุณย่าที่ส่งต่อความอร่อยจ...
ร้าน HERE และ ชามแกง
24 มีนาคม 2022

จับอาหารอินเดียมาเจอแกงไทยใน Collaboration แรกของร้าน HERE และ ชามแกง 2-3 เมษายนนี้เท่านั้น

เชื่อว่าช่วงนี้หลายคนกำลังติดการดูคลิปสตรีทฟู้ดจากอินเดียเหมือนเราอย่างแน่นอน เพราะไม่ว่าจะเปิดโซเชียลมีเดียไหน คลิปบรรดาอาหารต่างๆ ก็เด้งขึ้นมาเต็มหน้าจอให้ดูเพลินไม่หยุด      บทความที่เกี่ยวข้อง TASTE: HERE ห้องนั่งเล่นที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายอาหาร Modern Indian โดยเชฟจาก Gaa     และถ้าใครดูคล...
วรรณยุค 
19 มกราคม 2022

TASTE: ‘วรรณยุค’ มื้ออาหารที่รวมความสนุกของการกินข้าวแกง มาเสิร์ฟแบบไฟน์ไดนิ่ง

‘วรรณยุค’ คือร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งที่ตั้งอยู่ในบ้านหลังเก่าสไตล์โคโลเนียลในย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ หนึ่งในสมาชิกของโครงการ 515Victory ซึ่งผู้อยู่เบื้องหลังครัวของวรรณยุคไม่ใช่ใครที่ไหน แต่คือ ‘เชฟชาลี กาเดอร์’ ที่เราเคยฝากท้องไว้กับร้านอาหารไทย 100 มหาเศรษฐ์ หรือร้านอาหารเช้าสไตล์อเมริกันอย่าง Mickey's Diner แห่งย่านหลังสวนมาก่อน สำหรับครั้งนี้เช...
ต้มยำกุ้ง
15 มกราคม 2022

ต้มยำกุ้ง ติดลิสต์หนึ่งใน 20 ซุปที่อร่อยที่สุดโดย CNN

ในบรรดาจานอาหารทั้งหมด ‘ซุป’ ถือเป็นอาหารเก่าแก่และเป็นสากลมากที่สุดจานหนึ่งของโลก คนยุคแรกทำซุปโดยเคี่ยวทุกอย่างตั้งแต่กระดองเต่าไปจนถึงลำไผ่ (อ้างอิงจากหนังสือ Soup: A Global History) เมนูซุปถูกเสิร์ฟในทุกวัฒนธรรมอาหารตั้งแต่ชนเผ่าลึกลับจนถึงชาวเมืองยุคใหม่   ปัจจุบันมีเมนูซุปนับร้อยนับพันรายการจากคนทั้งโลก ล่าสุด สำนักข่าวสัญชาติอเมริ...
Marie Guimar
29 ธันวาคม 2021

TASTE: ชิมอาหารไทยจากตำราอาหารโบราณที่ Marie Guimar

เราเชื่อว่าแค่อ่านชื่อร้านคุณน่าจะพอเดาได้ว่า ร้านอาหารไทยแห่งนี้ตั้งใจอุทิศให้กับบุคคลสำคัญทางประวัติศาสตร์อาหารที่ได้ชื่อว่าเป็นราชินีแห่งขนมไทยอย่าง ท้าวทองกีบม้า หรือ มารี กีมาร์ โดยก่อนหน้านี้ร้านเคยเปิดให้บริการอยู่ในย่านทองหล่อ ก่อนที่จะย้ายมายังโลเคชันใหม่บนชั้น 28 ของอาคาร Wyndham Bangkok Queen Convention Centre ในซอยไผ่สิงโต และมาพร้อมกับ...
จดหมายปิดผนึก 2426 ลูกเต้าเหล่าใคร
26 ธันวาคม 2021

‘2426 ลูกเต้าเหล่าใคร?’ ป๊อปอัพดินเนอร์อาหารไทยโดยเชฟต่าย นัชทกมล จาก Tanya’s ณ My Beach Resort ภูเก็ต

เดือนนี้หากใครอยู่ภูเก็ตหรือกำลังจะแวะไปเที่ยวอยู่พอดี ที่โรงแรม My Beach Resort คว้าตัวเชฟต่าย-นัชทกมล สงครามศรี จากร้านอาหารไทย Tanya’s หัวหิน มาเปิดป๊อปอัพดินเนอร์จัดเมนูอาหารไทยขนาด 5 คอร์ส กิจกรรมพิเศษที่จะมีขึ้นเฉพาะในเดือนนี้ถึงวันที่ 16 มกราคม 2565 เท่านั้น    My Beach Resort เป็นโรงแรมบนแหลมพันวาที่ให้ความสำคัญกับห้องอาหารไ...
เรือนจรุง อยุธยา
16 ธันวาคม 2021

TASTE: เรือนจรุง อยุธยา ร้านอาหารไทยที่ต้องจองคิวกินข้ามปี

จากจุดเริ่มต้นที่อยากเป็นเพียงโฮมสเตย์ให้เพื่อนฝูงมาพักค้างแรมในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา แต่ปัจจุบัน ‘เรือนจรุง’ ได้กลายมาเป็นร้านอาหารที่ขึ้นชื่อว่าจองยากที่สุดในเมืองไทย หลังทำสถิติจองเต็มภายในระยะเพียง 8 วินาที จนเป็นที่มาของ ‘เรือนจรุง 8 วิ’    เรือนจรุง หรือ บ้านที่มีกลิ่นหอม เป็นร้านอาหารไทยที่ตั้งอยู่กลางทุ่งนา จังหวัดพระนครศรี...

Close Advertising