×

อาหารไทย

Legends of the Lotus
18 พฤษภาคม 2024

คอร์สเมนูใหม่ของ Sra Bua by Kiin Kiin ที่เต็มไปด้วยความสนุกจัดจ้าน

ไม่ได้กลับมาเสียนาน ครั้งนี้เราจึงตั้งตารอนิดๆ ว่า Sra Bua by Kiin Kiin จะมาพร้อมคอร์สเมนูใหม่แบบไหน แต่แน่นอนว่าเชฟเฮนริค อูล-แอนเดอร์เซน แห่งร้าน Kiin Kiin ประเทศเดนมาร์ก ก็ยังบินมาดูแลเรื่องเมนูที่ห้องอาหารแห่งนี้ด้วยตัวเองอยู่เช่นเดิม พร้อมกับแรงบันดาลใจใหม่ๆ และวัตถุดิบใหม่ๆ ที่เขานำเสนอผ่านคอร์สเมนู Legends of the Lotus ในครั้งนี้   ...
การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ
20 เมษายน 2024

กระทรวงสาธารณสุข เดินหน้ายกระดับการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ชู ‘นวดไทย-อาหารไทย-สมุนไพรไทย’ เป็น Soft Power

วันนี้ (20 เมษายน) เกณิกา อุ่นจิตร์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า รัฐบาลภายใต้การนำของ เศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง ได้มีนโยบายการสร้างรายได้จากการท่องเที่ยวเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจ และสร้างงานให้กับประชาชน รวมถึงสนับสนุนการสร้างพลังสร้างสรรค์หรือ Soft Power ของประเทศ    ที่จะเป็นการยกระดับความสา...
ท็อปส์
6 เมษายน 2024

อาหารไทยติดอันดับ 17 ของโลก! ท็อปส์รวบรวม 1,000 สินค้าไทย เอาใจนักช้อปทั้งคนไทยและต่างชาติ เจาะเทศกาลสงกรานต์ปีนี้ที่คาดสร้างเงินสะพัดกว่า 2.4 หมื่นล้าน

‘การท่องเที่ยว’ หนึ่งในเครื่องยนต์ที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยกำลังกลับมาฟื้นตัวอีกครั้ง หลังจากที่ต้องเจอวิกฤตจากโรคโควิด ยืนยันด้วยตัวเลขจากกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ระบุถึงสถิตินักท่องเที่ยวต่างชาติเดินทางเข้าประเทศไทยในช่วง 2 เดือนแรกของปี 2024 ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม - 29 กุมภาพันธ์ สะสมกว่า 6.3 ล้านคน เพิ่มขึ้น 50% เทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล...
นายกฯ เศรษฐา พูดถึงประเด็น แกงไตปลา
4 เมษายน 2024

นายกฯ มองเป็นสิทธิ์ต่างชาติวิจารณ์ ‘แกงไตปลา’ ติดอันดับ 1 อาหารยอดแย่ ชี้รสชาติอาจเข้มข้น-เผ็ดเกินไป แต่ส่วนตัวชอบมาก

วันนี้ (4 เมษายน) เศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง กล่าวถึงกรณีเว็บไซต์ TasteAtlas ที่รวมอาหาร รีวิว และจัดอันดับความนิยมด้านอาหารทั่วโลก จัดอันดับเมนู ‘แกงไตปลา’ ของไทย เป็นอันดับที่ 1 เมนูอาหารยอดแย่ที่สุดในโลกว่า ไม่ทราบ แล้วแต่ลิ้นใครลิ้นมัน เขาก็มีสิทธิ์ที่จะวิจารณ์หรืออะไรได้ และก็ต้องให้ความเป็นธรรมว่า จริงๆ แล้วก็ม...
17 มีนาคม 2024

‘บางควาย’s เทเบิล’ ร้านลับละแวกชะอำที่เปิดเพียงวันละโต๊ะ และมีปลาทูเป็นตัวเอก

ปลาทูเป็นวัตถุดิบประจำครัวไทย ที่ไม่ว่าบ้านไหนๆ ก็ล้วนแต่กินทั้งสิ้น แต่สำหรับเรา ปลาทูที่กินแล้วอร่อยขนาดนี้ ครั้งสุดท้ายคือเมื่อไรกัน?    ต้องขอบคุณ PEAR is hungry หรือ พิมพ์ลดา ไชยปรีชาวิทย์ Content Creator ด้าน Food Sustainability ที่ชวนเรามาชิมมื้อพิเศษ ‘บางควาย’s เทเบิล’ โปรแกรม Food Journey ส่วนหนึ่งของเทศกาล Portrait (Taste)...
ส้มตำ ผัดกะเพรา
7 มีนาคม 2024

ส้มตำและผัดกะเพราติดลิสต์อาหารรสเผ็ดที่ดีที่สุดในโลกจาก CNN

เป็นอีกครั้งที่อาหารไทยได้รับการชื่นชมจากชาวโลก! ล่าสุด CNN เพิ่งจัดอันดับอาหารเผ็ดที่ดีที่สุดในโลก โดยเมนู ‘ส้มตำ’ และ ‘ผัดกะเพรา’ ก็ได้รับความชื่นชมให้อยู่ในลิสต์ดังกล่าว   CNN เขียนอธิบายไว้ว่า ส้มตำเป็นอาหารจานเย็นจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย มีลักษณะเป็นสลัดผักสดและรสชาติเผ็ดร้อน โดยมีมะละกอดิบเป็นส่วนผสมหลัก คลุกเคล้ากับถั่...
13 กุมภาพันธ์ 2024

HEY Mookrata ร้านหมูกระทะติดแอร์สไตล์คนเก๋ในย่านเจริญนคร

หมูกระทะจะกลายเป็นอาหารประจำชาติได้หรือยัง? ในเมื่อพวกเราจุดเตากินกันบ่อยขนาดนี้ แต่หากใครไม่ชอบนั่งหน้าเตาบ่อยๆ ก็พอเข้าใจ เพราะเราเองก็ไม่ค่อยชอบอากาศร้อนๆ ที่ทำหน้าเยิ้ม เตาสูงๆ ที่ต้องคอยชะโงกเวลาอยากคีบเบคอน หรือกลิ่นควันที่ชอบติดตัวนานจนหัวถึงหมอน   เพราะแบบนี้เราจึงอยากชวนทุกคนไปกิน ‘HEY Mookrata’ ร้านหมูกระทะติดแอร์ที่ตั้งใจตัดทุ...
13 กุมภาพันธ์ 2024

‘Paii The Experience’ เซ็ตเมนูรสชาติจัดจ้านที่ใช้วัตถุดิบพรีเมียม

อาหารไทยเมนูคุ้นเคยที่ปรุงใหม่ด้วยวัตถุดิบพรีเมียม   Paii Bangkok ได้มีการปล่อยเซ็ตเมนูใหม่ เป็นการนำเมนูอาหารไทยที่เราคุ้นเคยกันมาทำใหม่ด้วยเทคนิคพิเศษที่แตกต่างออกไป และเน้นวัตถุดิบที่ดี พรีเมียม จากทั้งในประเทศและต่างประเทศ ออกมาเป็นเซ็ตเมนูที่มีรสชาติจัดจ้านแบบที่คาดไม่ถึง ในเซ็ตเมนูจะเริ่มต้นด้วยเมนูที่สดชื่นอย่าง หอยนางรมสด ที่กินค...
Hotel MYS Khao Yai
11 กุมภาพันธ์ 2024

ชวนกินอาหารไทยมื้อพิเศษโดยรสมือเชฟป้อมที่ Hotel MYS Khao Yai วันที่ 2-3 มี.ค. 67

ใครอยากกินอาหารรสมือเชฟป้อม นี่คือโอกาส   Cha La Restaurant and Bar ห้องอาหารคอนเซปต์ Craft Dining โดย Hotel MYS Khao Yai กำลังมีอีเวนต์มื้อพิเศษ ‘MYSTIQUE Palatable Dining Experience’ มื้อดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟที่ปรุงโดยเซเลบริตี้เชฟจากทั่วฟ้าเมืองไทย แถมยังเปิดประเดิมมื้อแรกด้วยอาหารธีม ‘สำรับไทย’ โดย เชฟป้อม-หม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล...
Mia
20 ธันวาคม 2023

ร้าน Mia เสิร์ฟอาหารยุโรปสมัยใหม่ ที่ผสมผสานทั้งไทยและญี่ปุ่น

Mia เป็นหนึ่งในร้านที่ทีมงานของเราแวะเวียนไปบ่อยครั้ง และครั้งนี้เมื่อทางร้านปล่อยเทสติ้งเมนูใหม่ แถมยังเพิ่งได้หนึ่งดาวมิชลินมาหมาดๆ เราก็ไม่พลาดที่จะแวะไปลองเช่นเคย เพราะที่นี่มักมีท่าใหม่ๆ ในการทำอาหารนำเสนออยู่เสมอ โดยคอนเซปต์ของอาหารยังคงเป็นยุโรปผสมเอเชียที่เข้าใจง่าย ครีเอตโดยสองเชฟอย่าง เชฟท็อป-พงษ์ชาญ รัสเซล และ เชฟมิเชล โก ที่หยิบเอาวัตถุ...

X
Close Advertising