×

อาหารทะเล

ร้านอาหารญี่ปุ่น
21 มิถุนายน 2024

ร้านอาหารญี่ปุ่นงัดกลยุทธ์ ‘ราคาคนท้องถิ่น/ราคาต่างชาติ’ ฝ่าวิกฤตเศรษฐกิจ และป้องกันคนญี่ปุ่นไม่พอใจหากตั้งราคาสูงไป

ร้านอาหารญี่ปุ่น เริ่มใช้ระบบ ‘ราคาคนท้องถิ่น/ราคาต่างชาติ’ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติที่หลั่งไหลเข้ามา โดยไม่ทำให้ลูกค้าชาวญี่ปุ่นรู้สึกไม่พอใจ   Toyosu Senkyaku Banrai ร้านอาหารและสถานบันเทิงสไตล์ดั้งเดิมที่เพิ่งเปิดในเดือนกุมภาพันธ์ มีร้านอาหารประมาณ 50 ร้าน ที่ตอนนี้เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวต่างชาติ เมนูอาหารส่วนใหญ่มีราคาสูงกว่า...
CP Uoriki
4 ธันวาคม 2023

ซาชิมิญี่ปุ่นยังฮอตไม่แผ่ว! เป็นโอกาส CP จับมือ Uoriki เปิดร้าน ‘ซีพี อูโอริกิ’ ร้านอาหารทะเลระดับโอมากาเสะในไทย ให้ได้ 100 สาขา ภายใน 5 ปี

ปลาสดจากญี่ปุ่นกำลังฮิตในไทย เป็นโอกาสให้ CP จับมือ Uoriki วางแผนเร่งเปิดร้าน ‘ซีพี อูโอริกิ’ ร้านอาหารทะเลระดับโอมากาเสะ ให้ได้ 100 สาขา ภายใน 5 ปี หลังจากเปิดสาขาแรกในห้างโลตัส สุขุมวิท 50 ไปแล้ว   Nikkei Asia รายงานว่า Uoriki เป็นบริษัทค้าปลีกและค้าส่งสินค้าปลาสดและซูชิรายใหญ่ในญี่ปุ่น และเข้ามาร่วมทุนกับ CP ภายใต้บริษัท ซีพี-อูโอริกิ...
ไทยยูเนี่ยน อาหารทะเล
19 ตุลาคม 2023

ไทยยูเนี่ยนคว้าอันดับ 1 ดัชนีอาหารทะเลยั่งยืน SSI 3 ปีซ้อน ย้ำความเป็นผู้นำด้านการเปลี่ยนแปลงตามเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนของ UN

บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ได้รับการจัดอันดับในดัชนี Seafood Stewardship Index (SSI) อยู่ในอันดับที่ 1 เป็นปีที่ 3 ติดต่อกัน ในฐานะผู้นำในการผลักดันให้เกิดความเปลี่ยนแปลงเชิงบวก และมีการทำงานสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนของสหประชาชาติ (UN)   โดยดัชนี SSI มีองค์กร World Benchmarking Alliance (WBA) เป็นผู้ประเมินและจั...
น้ำมันรั่ว ชลบุรี
6 กันยายน 2023

สธ. ส่งทีมลงพื้นที่เฝ้าระวังเหตุน้ำมันดิบจากทุ่นเทียบเรือรั่วไหลลงทะเล ย้ำประชาชน หากพบสัตว์ทะเลเปื้อนคราบน้ำมัน-ตายผิดปกติ ไม่ควรนำมาประกอบอาหาร

วานนี้ (5 กันยายน) นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า จากกรณีที่มีน้ำมันดิบจากทุ่นเทียบเรือรั่วไหลลงทะเลเมื่อวันที่ 3 กันยายนที่ผ่านมา กรมอนามัยได้มอบหมายให้กองอนามัยฉุกเฉินติดตามสถานการณ์ดังกล่าวอย่างใกล้ชิด พร้อมทั้งให้ทีมปฏิบัติการด้านส่งเสริมสุขภาพและอนามัยสิ่งแวดล้อม    โดยศูนย์อนามัยที่ 6 ชลบุรี ประสานงา...
30 สิงหาคม 2023

ญี่ปุ่นโต้กลับ! เตรียมร้องเรียนจีนต่อ WTO ฐานแบนสินค้านำเข้าอาหารทะเลจากญี่ปุ่น

บรรดารัฐมนตรีญี่ปุ่นเปิดเผยเมื่อวันอังคารที่ 29 สิงหาคมที่ผ่านมาว่า รัฐบาลอาจยื่นเอกสารร้องเรียนต่อองค์การการค้าโลก (WTO) ต่อกรณีการตัดสินใจของรัฐบาลจีนที่ห้ามนำเข้าสินค้าอาหารทะเลทั้งหมดของญี่ปุ่น หลังมีการปล่อยน้ำกัมมันตรังสีที่ผ่านการบำบัดแล้วจากโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ฟุกุชิมะลงสู่ทะเล    รายงานระบุว่า ซานาเอะ ทาคาอิจิ รัฐมนตรีว่าการก...
อาหารทะเล
27 สิงหาคม 2023

รัสเซียหวังส่งออกอาหารทะเลไปจีนเพิ่มขึ้น หลังปักกิ่งแบนนำเข้าจากญี่ปุ่น

รัสเซียคาดหวังว่าจะเพิ่มการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางทะเลไปยังประเทศจีน ภายหลังจีนสั่งห้ามนำเข้าอาหารทะเลจากญี่ปุ่น หลังญี่ปุ่นปล่อยน้ำกัมมันตรังสีที่ผ่านการบำบัดแล้วจากโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ฟุกุชิมะลงสู่ทะเล   Rosselkhoznadzor หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของรัสเซีย เปิดเผยเมื่อเดือนกรกฎาคมว่า รัสเซียเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลรายใหญ่ท...
จีนแบนนำเข้าอาหารทะเลจากญี่ปุ่น
25 สิงหาคม 2023

จีนแบนนำเข้าอาหารทะเลจากญี่ปุ่นทั้งหมด หลังปล่อยน้ำเสียโรงไฟฟ้านิวเคลียร์

ทางการจีนประกาศห้ามการนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารทะเลทั้งหมดจากญี่ปุ่นวานนี้ (24 สิงหาคม) ภายหลังจากที่เริ่มทำการปล่อยน้ำเสียปนเปื้อนสารกัมมันตรังสีที่ผ่านการบำบัดจากโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ฟุกุชิมะลงสู่มหาสมุทรแปซิฟิก ท่ามกลางกระแสคัดค้านและการประท้วงจากหลายประเทศใกล้เคียง    โดยหน่วยงานศุลกากรของจีนแสดงความกังวลอย่างมากต่อความเสี่ยงของการปนเปื...
Drop by Dough
22 กรกฎาคม 2023

Drop by Dough จับมือ Bay Fish ร้านซีฟู้ดสุดชิคจากพัทยา ออกเมนูใหม่ ‘Fish & Donut’

จะเกิดอะไรขึ้นหากเมนูกินเล่นยอดนิยมอย่างฟิชแอนด์ชิปส์มาเจอกับโดนัท!? ล่าสุด Drop by Dough ร่วมมือกับ Bay Fish ร้านอาหารซีฟู้ดจากพัทยา ออกเมนูพิเศษ Fish & Donut (380 บาท) โดยใช้ปลาทะเลท้องถิ่นจับคู่กับโดนัทเนื้อนุ่ม    ทางร้านนำปลาตามฤดูกาลชุบแป้งทอดในรูปแบบ Beer Battered เพื่อทำเป็นไส้ของโดนัท จากนั้นท็อปด้วยมะเขือเทศกับชีสแ...
ห้ามนำเข้าอาหารทะเล
13 กรกฎาคม 2023

ฮ่องกงประกาศเสียงแข็ง พร้อมสั่ง ‘ห้ามนำเข้าอาหารทะเล’ จาก 10 จังหวัดของญี่ปุ่น หากมีการปล่อยน้ำเสียจากโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ฟุกุชิมะลงสู่มหาสมุทร

ความขัดแย้งอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการจัดการน้ำเสียกัมมันตภาพรังสีของโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ฟุกุชิมะ ทำให้ฮ่องกงแสดงจุดยืนอย่างชัดเจนที่จะสั่งห้ามนำเข้าอาหารทะเลจาก 10 จังหวัดของญี่ปุ่น รวมถึงโตเกียว หากมีการปล่อยน้ำเสียปนเปื้อนจากโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ฟุกุชิมะลงสู่มหาสมุทร   ข้อเสนอของญี่ปุ่นเกี่ยวข้องกับการปล่อยน้ำเสียที่ผ่านการบำบัดแล้วกว่าล้าน...
Som's Table
11 เมษายน 2023

Som’s Table ร้านอาหารสไตล์เชฟส์เทเบิลในบ้านริมชายทะเลหัวหิน

ถ้ามีใครถามว่าไปหัวหินกินอะไรดี นอกจากเมนูท้องถิ่นที่หากินไม่ได้ในกรุงเทพฯ เราจะแนะนำอีกร้านอาหารริมทะเลอย่าง Som’s Table ด้วยเสมอ เพราะนอกจากบรรยากาศชิลๆ สไตล์บ้านริมทะเล รสชาติอาหารที่นี่เราก็รับรองว่าหากินไม่ได้ในกรุงเทพฯ เช่นกัน   ที่พูดได้อย่างมั่นใจขนาดนี้ก็เพราะ หนึ่ง ร้านเปิดอยู่ติดหมู่บ้านชาวประมง คงไม่ต้องพูดถึงความสดของวัตถุดิ...


X
Close Advertising