×

หมอผิง-ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล

23 มิถุนายน 2020

กินแบบไหน ห่างไกลหัวใจวาย

โรคหลอดเลือดหัวใจ เป็นหนึ่งในกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs (Non-communicable diseases) ซึ่งเป็นกลุ่มโรคที่เกิดจากพันธุกรรมผนวกเข้ากับไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิต ส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรังในอวัยวะต่างๆ เช่น โรคหลอดเลือดสมอง อ้วนลงพุง เบาหวาน ไขมันพอกตับ ความดันโลหิตสูง ถุงลมโป่งพอง ฯลฯ โดยโรคในกลุ่มนี้กำลังคุกคามสุขภาพของคนทั่วโลกด้วยอัตราที่เพิ่มขึ้นเร...
27 เมษายน 2020

Jobs-to-be-Done ของชีวิต

บริษัทผลิตสว่านแห่งหนึ่ง พยายามพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตัวเอง ด้วยการโฟกัสไปที่ ‘สว่าน’ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่บริษัทขาย   ในขณะที่บริษัทผลิตสว่านอีกแห่งหนึ่ง กลับคิดว่าสิ่งที่ลูกค้าซื้อไม่ใช่สว่าน แต่สิ่งที่ลูกค้าต้องการคือ รูที่ผนัง สว่านเป็นแค่เครื่องมือที่ทำให้เกิดรู บริษัทแห่งที่สองนี้จึงโฟกัสไปที่โซลูชันใดๆ ก็ตาม ที่ทำให้เกิดรูบนผนังแบบท...
Telehealth
23 มีนาคม 2020

รับมือโควิด-19 ด้วย Telehealth: ความเป็นไปได้และข้อจำกัด

เทคโนโลยีจะเกิดประโยชน์สูงสุด เมื่อมนุษย์เรานำมาใช้ถูกสถานการณ์ ถูกเวลา และใช้อย่างเหมาะสม   ในสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 นี้ เทคโนโลยีต่างๆ ได้ถูกหยิบยกมาใช้เพื่อรับมือกับวิกฤตที่เกิดขึ้น หนึ่งในเทคโนโลยีที่มีการเติบโตอย่างก้าวกระโดดในช่วงนี้คือ Telehealth    Ping An Good Doctor ซึ่งเป็นผู้ให้บริการปรึกษาแพทย์ออนไลน์รา...
Romantic Competence
17 มกราคม 2020

Romantic Competence สกิลที่โรงเรียนลืมสอน

Competence = The ability to do something well Opposite: Incompetence - Cambridge Dictionary   ‘Competence’ เป็นคำที่เรามักใช้กันบ่อยๆ เมื่อพูดถึงความสามารถในด้านต่างๆ โดยเฉพาะความสามารถในการทำงาน แล้วความสามารถในการ ‘รัก’ ใครสักคนล่ะ จะมีคำจำกัดความและมาตรวัดไหม?   Romantic Competence คือความสามารถในการรักษาความสัมพันธ์ร...
Netflix and Chew
16 ธันวาคม 2019

Netflix and Chew หรือเราอ้วนขึ้นเพราะดูซีรีส์?

‘Netflix and Chill’ เริ่มถูกใช้ตั้งแต่ราวปี 2009 โดยความหมายดั้งเดิมของวลีนี้ หมายถึงการนั่งดู Netflix คนเดียวยาวๆ เพื่อผ่อนคลาย เป็นกิจกรรมเดี่ยวรูปแบบหนึ่งของการอยู่บ้าน แต่ในระยะหลัง วลีนี้ถูกแปลความหมายเป็นกิจกรรมคู่ คล้ายๆ โค้ดลับสำหรับการชวนใครสักคนมาบ้านเพื่อทำกิจกรรมสานสัมพันธ์บนเตียงนอน บนเว็บไซต์ urbandictionary.com มีคนให้คำจำกัดความวลีน...
Design Thinking
18 ตุลาคม 2019

ดีไซน์สุขภาพด้วย ‘Design Thinking’

สำหรับคนที่อยู่ในวงการธุรกิจ โดยเฉพาะคนที่ทำงานด้านที่เกี่ยวกับ Innovation คงจะคุ้นเคยดีกับหลักการคิดแก้ปัญหาแบบ ‘Design Thinking’ แต่สำหรับหมอนั้น เพิ่งจะมีโอกาสได้เรียนรู้ในเรื่องนี้เมื่อไม่กี่ปีมานี้ เริ่มจากการอ่านหนังสือ ซึ่งก็อ่านแล้วเข้าใจบ้างไม่เข้าใจบ้าง แต่ไม่ค่อยเข้าถึงใจเท่าไร จึงพยายามไปเรียนและพูดคุยกับคนที่มีประสบการณ์ในด้านนี้ จนเข้...
หมอผิง-ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล,
20 กันยายน 2019

กินอย่างไรให้รักตนและรักษ์โลก ฉบับหมอผิง

ปัจจุบันประเด็นเรื่องสิ่งแวดล้อมเป็นที่พูดถึงอย่างมาก แต่รู้ไหมว่าเราควรกินอย่างไร ถึงจะ Win-Win ดีต่อใจและกาย แถมยังรักษ์โลกควบไปด้วย นี่คือการกินแบบโลกสวยคนก็สวย ตามแบบฉบับ หมอผิง-ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล ที่มาจากงานวิจัยใน Lancet ซึ่งได้รวบรวมผู้เชี่ยวชาญในด้านสุขภาพ อาหาร เกษตรกรรม สิ่งแวดล้อม และรัฐศาสตร์ จาก 16 ประเทศทั่วโลก เพื่อหาข้อสรุปว่า กิ...
Win-Win Diet
13 กันยายน 2019

เรื่องของ Win-Win Diet กินแบบรักษ์โลกและรักษ์ตัวเอง

เวลาถูกถามว่า นิยามของอาหารเพื่อสุขภาพ หรือ Healthy Diet ในมุมมองของหมอผิงเป็นอย่างไร? หมอมักตอบว่า เป็นอาหารที่กินแล้วดีต่อสุขภาพกาย สุขภาพใจ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ    แต่คำตอบของคำถามนี้ได้เปลี่ยนไปเมื่อไม่นานมานี้ หลังหมอได้มีโอกาสอ่านเปเปอร์ชิ้นหนึ่งจาก Lancet ซึ่งได้รวบรวมผู้เชี่ยวชาญในด้านสุขภาพ อาหาร เกษตรกรรม สิ่งแวด...
Obesogenic environment
3 สิงหาคม 2019

Obesogenic environment เราอยู่ในสิ่งแวดล้อมชวนอ้วนหรือเปล่า

- genic a combining form often corresponding to nouns ending in -gen or -geny, with the following senses: “producing or causing”    ทุกอย่างล้วนมีสาเหตุที่ ‘ก่อให้เกิด’ เมื่อคำว่า -genic ต่อท้าย มักหมายถึงการก่อให้เกิดสิ่งนั้นๆ เช่น Comedo (สิวอุดตัน) บวกเข้ากับ -genic กลายเป็น Comedogenic จะหมายถึงก่อให้เกิดสิวอุดตัน  &n...
NASA Twins Study
17 พฤษภาคม 2019

ทิปส์ชะลอวัยจากนักบินอวกาศคู่แฝด

ของสะสมของคนเราเปลี่ยนไปตามอายุและบริบทในชีวิต   สมัยวัยเยาว์เราอาจสะสมตุ๊กตา หุ่นยนต์ เครื่องเขียน   พอเข้าสู่วัยรุ่นก็เขยิบมาเป็นกระเป๋า รองเท้า อุปกรณ์กีฬา หนัง เพลง   เมื่อเข้าสู่วัยทำงาน เริ่มมีเงินเก็บ ก็อาจขยับขึ้นไปเป็นของที่ต้องลงทุนมากขึ้น เช่น เครื่องเสียง เครื่องประดับ กิ๊ก หรือนาฬิกา (ที่อาจยืมเพื่อนมา)   ...

Close Advertising