×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ร้านอาหาร

ร้านอาหาร

กะหรี่ สาธุ ร้านแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเบสผักที่ซ่อนตัวอยู่ริมคลองย่านสาธุประดิษฐ์
9 มีนาคม 2021

TASTE: กะหรี่ สาธุ ร้านแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเบสผักที่ซ่อนตัวอยู่ริมคลองย่านสาธุประดิษฐ์

ในซอยสาธุประดิษฐ์ 57 ริมคลองบางโพงพางใต้ มีร้านแกงกะหรี่ญี่ปุ่นร้านเล็กๆ ซ่อนอยู่ และการจะหาร้านแกงกะหรี่ร้านนี้ให้เจอนั้นไม่ธรรมดาเลย   กะหรี่ สาธุ เป็นร้านแกงกะหรี่เล็กๆ ที่อยู่ในบ้าน การที่คุณจะเข้ามานั้นคุณจะต้องตามหา ‘บ้านทรงไทยที่มีเสาหลักเสาเดียว’ ในซอยสาธุประดิษฐ์ 57 ให้เจอเสียก่อน แล้วคุณถึงจะเจอคลองบางโพงพางใต้ ที่มีทางเดินเล็ก...
รบด้วยกระบวนท่าที่ต่าง ไม่มีใครกล้าทำ ล้วงแนวคิด ‘เผ็ดเผ็ด’ ร้านอาหารที่ขอฉีกทุกตำราธุรกิจ
4 มีนาคม 2021

รบด้วยกระบวนท่าที่ต่าง ไม่มีใครกล้าทำ ล้วงแนวคิด ‘เผ็ดเผ็ด’ ร้านอาหารที่ขอฉีกทุกตำราธุรกิจ

‘ตำมะยงชิดน้ำปลา’ ‘ตำด้องแด้งสับปะรดหลวงพระบาง’ ‘ตำกระเจี๊ยบเขียวปลาร้าโหน่ง’ ‘ยำองุ่นดิบกะปิโหว่’ ‘หมูส้มต้มปรี้ด’ ‘ข้าวเปียกหมูรวม’ ‘ลาบมาม่างานแต่ง’     ครั้งแรกที่เราเปิดประสบการณ์พาตัวเองบุกบั่นฝ่าดงทนหิวจากคิวจำนวนมากเข้าไปหย่อนตัวลงนั่งที่ร้านอาหารอีสานชื่อแปลกแต่ดูจริงใจบอกไม่ถูกอย่าง ‘เผ็ดเผ็ด’ เราก...
Cloud Kitchen
4 มีนาคม 2021

จับชีพจร Cloud Kitchen ผู้ปฏิวัติอุตสาหกรรมร้านอาหารยุคใหม่เมินทำเลทอง บนเดิมพันเดลิเวอรีเฟื่องฟูแม้โควิด-19 คลี่คลาย

แม็กซ์ วอน โพลนิตซ์ (Max von Poelnitz) ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Nosh สตาร์ทอัพ Cloud Kitchen ที่มีแบ็กอัปเป็นยักษ์ใหญ่อย่าง Alibaba เคยให้สัมภาษณ์กับสำนักข่าว Nikkei Asia เมื่อเดือนสิงหาคม 2563 ว่า จากที่หลายคนเคยบ่นว่าคนในฮ่องกงเปลี่ยนพฤติกรรมไปใช้อีคอมเมิร์ซช้ามาก แต่ความกังวลนี้หมดไปในช่วงโควิด-19 ระบาด เพราะบริษัทได้เห็นชาวฮ่องกงกลุ่มใหญ่เริ่มลอง...
1 มีนาคม 2021

ใช้ยาแรง ‘อัดโปร’ ช่วยให้ ‘อยู่รอด’ หรือ ‘จบเร็วขึ้น’

การทำธุรกิจร้านอาหาร ในช่วงเวลาที่เศรษฐกิจดีก็คือช่วงเวลาทองของการได้เก็บกระแสเงินสด ยอดขายเข้าทุกวันก็มีเงินสดมาหมุนเวียนใช้จ่ายทุกวัน เมื่อยามที่ลูกค้าหาย ใช้จ่ายประหยัด เข้าร้านอาหารน้อยลง ก็ทำให้กระแสเงินหมุนเวียนลดลงไปด้วย เป็นภาระที่ผู้ประกอบการต้องแบกรับ   สิ่งที่ทุกร้านคิดคล้ายๆ กันคือ ทำอย่างไรก็ได้ให้มีลูกค้าเข้ามาก่อน เพื่อให้...
กางแผน After Yum ปี 2564
1 มีนาคม 2021

กางแผน After Yum ปี 2564 เปิดร้านแรกในกรุงเทพฯ-บุก สปป.ลาว-ขายน้ำยำ น้ำปลาร้า และปั้นแฟรนไชส์

เข้าสู่ปีที่ 3 แล้วสำหรับ After Yum (อาฟเตอร์ยำ) ร้านยำชื่อดังจากพัทยาที่เป็นผู้จุดติดกระแส ‘ยำ’ ในบ้านเรา มาวันนี้กำลังพัฒนาธุรกิจยกใหญ่ โดยเฉพาะในปี 2564 ที่วางแผนไว้หลากหลายด้าน ทั้งการขยายสาขา การรุกต่างประเทศ เปิดสินค้าใหม่ ตลอดจนปั้นแฟรนไชส์    แต๋ง-กฤษฏิ์กุล ชุมแก้ว ผู้ก่อตั้งร้านให้สัมภาษณ์ THE STANDARD WEALTH ว่า ได้ใช้เวลา...
ลูกชิ้นศรีย่าน
25 กุมภาพันธ์ 2021

TASTE: ลูกชิ้นเนื้อทำเอง ‘ลูกชิ้นศรีย่าน’ มีร้านเดียว เปิดมานานกว่า 50 ปี

‘ลูกชิ้นศรีย่าน’ ร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำใสที่ทำให้เราสามารถจดจำคำว่าว่า ‘ศรีย่าน’ ได้โดยไม่ต้องนึกนานว่าศรีย่านอยู่แถวไหน แล้วมีอะไรบ้าง แถมยังเป็นความทรงจำในสมัยเรียนของใครหลายคนอีกด้วย   เมื่อเดินเข้ามาในร้าน เราจะพบกับป้ายสีแดงที่แปะอยู่บนผนังร้านว่า ‘ลูกชิ้นศรีย่าน มีร้านเดียว’ ที่ชวนให้สงสัยว่าเหตุใดลูกชิ้นศรีย่านนั้นมีร้านเดียว เป็น...
MK รายได้
24 กุมภาพันธ์ 2021

MK โดน ‘หมัดฮุก’ จากโควิด-19 รายได้ลด 23.3% ส่วนกำไรวูบหนัก 65.1%

เรียกได้ว่าวิกฤตโควิด-19 ส่งผลกระทบต่อธุรกิจไปทุกหย่อมหญ้า แม้แต่ MK ก็หนีไม่พ้น โดนหมัดฮุกไปเต็มๆ จนรายได้และกำไรลดลงถ้วนหน้า   บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ M รายงานผลประกอบการประจำปี 2563 ต่อตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย พบมีรายได้จากการขายและบริการเท่ากับ 13,361 ล้านบาท ลดลง 4,048 ล้านบาท หรือ 23.3% เมื่อเทียบกับปีก...
กทม. ออกประกาศปลดล็อก 4 สถานที่ ร้านอาหารจำหน่ายแอลกอฮอล์นั่งดื่มที่ร้านได้ ถึงห้าทุ่ม มีผลวันนี้
23 กุมภาพันธ์ 2021

กทม. ออกประกาศปลดล็อก 4 สถานที่ ร้านอาหารจำหน่ายแอลกอฮอล์นั่งดื่มที่ร้านได้ ถึงห้าทุ่ม มีผลวันนี้

วันนี้ (23 กุมภาพันธ์) ที่ศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร (กทม.) ร.ต.อ. พงศกร ขวัญเมือง โฆษกกรุงเทพมหานคร แถลงผลการประชุมคณะกรรมการโรคติดต่อกรุงเทพมหานคร ว่าหลังจากที่รัฐบาล โดยศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) หรือ ศบค. ผ่อนปรนให้ กทม. จัดเป็นจังหวัดที่มีการควบคุมที่ดีขึ้น ทำให้สามารถผ่อนปรนการเปิดสถานที่ 4 กลุ่มได้...
ศบค. ปลดล็อก อนุญาตกรุงเทพฯ และ 8 จังหวัดสีส้ม ร้านอาหารจำหน่ายแอลกอฮอล์นั่งดื่ม-เล่นดนตรีสดได้
22 กุมภาพันธ์ 2021

ศบค. ปลดล็อก อนุญาตกรุงเทพฯ และ 8 จังหวัดสีส้ม ร้านอาหารจำหน่ายแอลกอฮอล์นั่งดื่ม-เล่นดนตรีสดได้

วันนี้ (22 กุมภาพันธ์) ที่ประชุมศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) หรือ ศบค. ชุดใหญ่ เห็นชอบผ่อนคลายมาตรการและกิจกรรมให้ผู้ประกอบการร้านอาหารสามารถจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเล่นดนตรีสดได้ โดยจะต้องมีมาตรการป้องกันอย่างเข้มงวด และเปิด-ปิดตามพื้นที่ควบคุมสีต่างๆ ได้แก่ พื้นที่สีเขียว 54 จังหวัดที่เปิดได้ตามป...
BREAKING: มติ ศบค. ชุดใหญ่คลายล็อกให้ร้านอาหารจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบนั่งดื่มที่ร้านได้ถึงเวลา 23.00 น.
22 กุมภาพันธ์ 2021

BREAKING: มติ ศบค. ชุดใหญ่คลายล็อกให้ร้านอาหารจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบนั่งดื่มที่ร้านได้ถึงเวลา 23.00 น.

วันนี้ (22 กุมภาพันธ์) หลัง พล.อ. ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี เป็นประธานการประชุมศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) ครั้งที่ 3/2564 ผ่านระบบการประชุมทางไกล (Video Conference) ณ ตึกสันติไมตรี ทำเนียบรัฐบาล   ล่าสุดที่ประชุมมีมติเห็นชอบต่ออายุ พ.ร.ก. ฉุกเฉิน ถึงวันที่ 31 มีนาคมนี้ และให้คลายล็อกร้านอ...

​

Close Advertising
X